普洱茶的保質(zhì)期為10~20年。普洱茶是采用獨(dú)特的大葉種為原料制成，根據(jù)工藝的不同分為生茶、熟茶兩類(lèi)，其茶肥厚壯實(shí)，內(nèi)質(zhì)飽滿，具有陳化的表現(xiàn)，因此，并沒(méi)有固定的保質(zhì)期，一般認(rèn)為可儲(chǔ)存15~20年，而根據(jù)《GBT22111-2008普洱茶》所示，在符合儲(chǔ)存的條件下，可長(zhǎng)期保存。
普洱茶保質(zhì)期是多長(zhǎng)時(shí)間
生活中，我們購(gòu)買(mǎi)每種食品都會(huì)查看保質(zhì)期，茶葉也不例外，但茶葉品類(lèi)多，工藝不同，茶性不同，因此每種茶葉的保質(zhì)期也會(huì)不一樣。細(xì)心的茶友發(fā)現(xiàn)：綠茶低溫儲(chǔ)藏，保質(zhì)期在一年左右；紅茶一般為2-3年；在查看普洱茶保質(zhì)期時(shí)一般標(biāo)著：符合存儲(chǔ)條件下長(zhǎng)期存儲(chǔ)。于是很多茶友疑惑“普洱茶是不是會(huì)過(guò)期？”目前業(yè)界認(rèn)可度最高的是：原料品質(zhì)優(yōu)良，具有后期存儲(chǔ)價(jià)值的普洱茶，在正確科學(xué)的存儲(chǔ)條件下，20年期限內(nèi)，大部分普洱茶還處在最佳品飲期。根據(jù)以上內(nèi)容，普洱茶無(wú)論是從物理角度出發(fā)，還是從品飲角度出發(fā)，普洱茶都是有保質(zhì)期的，但因?yàn)槠斩柙喜煌?，所以保質(zhì)期也會(huì)不同。所以普洱茶保質(zhì)期具體有多長(zhǎng)，還有待驗(yàn)證。迄今在故宮里珍藏著的“普洱金瓜貢茶”是普洱茶文化延續(xù)的代表。但從精神文化層面來(lái)看，普洱茶的保質(zhì)期是可以無(wú)期限的。普洱茶是一種時(shí)光的藝術(shù)；是制茶人汗水澆出的成果；是愛(ài)茶人眾里尋到的寶，與茶對(duì)話，與時(shí)光作別。
普洱茶貯藏期延長(zhǎng)的根本原因
濕熱作用，陳化型普洱茶具有陳化期長(zhǎng)的特點(diǎn)，其品質(zhì)變化是一個(gè)漸進(jìn)連續(xù)過(guò)程。渥堆微生物發(fā)酵型，普洱茶具有典型微生物發(fā)酵香型的基本特點(diǎn)的產(chǎn)品。可見(jiàn)，普洱茶長(zhǎng)期貯存是可以的，但貯藏中要確保不被有害微生物和有毒物質(zhì)污染。證實(shí)了陳化后普洱茶風(fēng)味品質(zhì)的提高。可以說(shuō)，在良好貯藏條件下，普洱茶的變化正是隨著普洱茶貯藏期延長(zhǎng)，賣(mài)價(jià)更高的根本原因。普洱茶一般要求有專(zhuān)門(mén)的貯藏室，溫度保持在25℃左右，濕度控制在75%左右。普洱茶以一天12克左右為宜，吃油膩食物較多、煙酒量大的人可適當(dāng)增加茶量。
保存普洱茶用自封袋也可以長(zhǎng)期保存嗎？
普洱茶有越陳越香的特性，經(jīng)過(guò)幾年的存放收藏后，普洱茶的茶湯滋味少了新茶的刺激性、草青味等，喝起來(lái)滋味也更好醇滑爽口，很是舒服，因此很多茶友有存新茶，喝老茶的習(xí)慣。但很多家庭存茶的環(huán)境狀況，是很不利于普洱茶的轉(zhuǎn)化，比如放家里的茶葉受潮發(fā)霉，浪費(fèi)了好茶。也會(huì)因?yàn)榧依锏臍馕遁^雜，導(dǎo)致普洱茶吸入其它的異味，影響口感。說(shuō)到底，普洱茶長(zhǎng)期存放，最重要的就是防潮濕、避異味。于是，很多茶商建議茶友選擇自封袋密封存放，收到普洱茶的茶友就疑惑了，普洱茶的轉(zhuǎn)化是需要氧氣參與的，自封袋存茶是密封，這樣的普洱茶能轉(zhuǎn)化嗎？能長(zhǎng)期存放嗎？
答案是肯定的，家庭存放普洱茶，量少的話，茶友網(wǎng)推薦用密封袋存放，密封袋存放普洱茶更實(shí)惠、方便、省心。需要注意的是，密封袋密封的普洱茶需要間隔兩到三個(gè)月后，拿出來(lái)與空氣接觸一下，有了氧氣的參與，這樣更利于普洱茶的轉(zhuǎn)化。
