對(duì)于普通人存茶，如果沒(méi)有正確的保存方法一不留神就變質(zhì)，不僅影響茶葉的風(fēng)味口感，嚴(yán)重的話可能會(huì)造成身體的不適。下面一起來(lái)了解一下影響茶葉保存的因素主要有哪些。
作為影響茶葉保存質(zhì)量的因素，日常生活大致分為以下幾種：
(1)異味；(2)光照；(3)濕度；(4)溫度；(5)通風(fēng)(與氧氣的反應(yīng)程度)
(1)異味:茶葉在儲(chǔ)存過(guò)程中被儲(chǔ)存環(huán)境異味污染，導(dǎo)致茶葉異味，影響茶葉風(fēng)味。
(2)光照:光照直接加速茶葉內(nèi)質(zhì)消耗，強(qiáng)紫外線直射加速茶葉失風(fēng)。
?。?）濕度：儲(chǔ)存茶葉的環(huán)境濕度過(guò)高，會(huì)導(dǎo)致茶葉潮濕，早期會(huì)導(dǎo)致茶葉風(fēng)味的流失，后期會(huì)導(dǎo)致茶葉發(fā)霉變質(zhì)。如果你喝這種茶，它也會(huì)對(duì)人體有害。
(4)溫度:高溫直接加速茶葉的內(nèi)質(zhì)消耗，加速其風(fēng)味成分的分解，影響茶葉的品質(zhì)。
(5)通風(fēng):茶葉通風(fēng)本質(zhì)上是氧氣氧化風(fēng)味成分的加速，導(dǎo)致茶葉失風(fēng)。
溫度、濕度、通風(fēng)程度、空氣以及外力等。制好的茶葉是干燥的，要想保證泡出來(lái)的茶水的口感，就要合理的儲(chǔ)存茶葉。茶葉的儲(chǔ)存條件也有許多要求，溫度不能過(guò)高或者過(guò)低，這會(huì)影響茶葉沖泡的感；而濕度過(guò)高的話就容易使茶葉受潮，這會(huì)影響茶葉的質(zhì)量，從而影響茶水的口感。除此之外，通風(fēng)程度、空氣以及外力這些因素對(duì)茶葉都會(huì)有或多或少的響，因此在儲(chǔ)存時(shí)也要格外注意。
