普洱生茶若是采用密封的形式進行保存的話,那保存的時間是比較久的。但是若是散普洱生茶,一般保持期是10年到20年左右。要合理的保存環(huán)境,才能讓茶葉的保質(zhì)期更長,不會影響到茶葉的質(zhì)量與香味。
普洱茶散茶,因為其形較散,在取用時較為方便。并且它與空氣接觸面積較大,能夠加快其陳化速度,但同時正是由于茶葉與空氣的接觸面積較大,導致茶葉中的香氣物質(zhì)容易揮發(fā)掉。并且散茶容易損壞,對存儲條件(空氣溫度、濕度、光線)要求比較高,所以散茶不適宜長期存放。一般來說,存放三年以上的普洱茶散茶香氣已經(jīng)變得比較薄弱。
綜上所述,普洱散茶在短期內(nèi)飲用較好,如果長期存儲的話,就沒有那么高的飲用價值了。而對于它的保質(zhì)期來說,我們也不要存儲的太久,作為日常飲用,我們少量的購買,在一定時期內(nèi)飲用完之后再進行購買也是好的。
茶葉是有保質(zhì)期的,但與茶的品種有關(guān),不同的茶保質(zhì)期也不一樣呀嘛蛤。像云南的普洱茶,少數(shù)民族的磚茶,陳化的反而好一些,保質(zhì)期可達10到20年。又如武夷巖茶,隔年陳茶反而香氣馥郁、滋味醇厚;湖南的黑茶,湖北的茯磚茶,廣西的六堡茶等,只要存放得當,不僅不會變質(zhì),甚至能提高茶葉品質(zhì)。
一般的茶,還是新鮮的比較好。如綠茶,保質(zhì)期在常溫下一般為一年左右。不過影響茶葉品質(zhì)的因素主要有溫度、光線、濕度器磨悉。如果存放方法得當,降低或消除這些因素,則茶葉可長時間保質(zhì)。
判斷茶葉是否過期,主要寡剮滴有以下幾個方面:看它是不是發(fā)霉,或出現(xiàn)陳味;綠茶是不是變紅,湯色變褐、暗;滋味的濃度、收斂性和鮮爽度下降,此外看它包裝上的保質(zhì)期,另外如果是散裝茶葉,較好不要超過18個月再沖飲。