關(guān)于普洱茶的保質(zhì)期,尚無(wú)明確的定論,也缺少關(guān)于普洱茶貯藏規(guī)范的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn),不能判斷過(guò)期的時(shí)間。但如果發(fā)現(xiàn)普洱茶霉變、潮濕,導(dǎo)致其中的某些成分可能發(fā)生改變,就不建議再泡水飲用,可能造成腹瀉、腹痛的癥狀;如果普洱茶儲(chǔ)存條件較好,沒(méi)有霉變、異味的產(chǎn)生,可正常泡水飲用。
普洱茶的保質(zhì)期是多久
普洱茶有“越陳越香”的美稱。也有人說(shuō)，從傳統(tǒng)意義上的茶葉，也是沒(méi)有保質(zhì)期的，只是茶葉能吸收異味和水氣，致使茶葉內(nèi)質(zhì)發(fā)生“化學(xué)變化”，改變了其味道，就會(huì)變壞。
普洱茶如果保存得當(dāng)，是會(huì)越陳越香的，不過(guò)購(gòu)買時(shí)會(huì)發(fā)現(xiàn)在普洱茶的外包裝上有標(biāo)示保存期限，即國(guó)標(biāo)下的長(zhǎng)期存放，這是因?yàn)橐?guī)定食品必需要標(biāo)志，而普洱茶也符合長(zhǎng)期存放的要求，但是必須符合避光、常溫、防異味、防潮、通風(fēng)等存儲(chǔ)標(biāo)準(zhǔn)。
普洱茶是采用獨(dú)特的大葉種為原料制成，根據(jù)工藝的不同分為生茶、熟茶兩類，其茶肥厚壯實(shí)，內(nèi)質(zhì)飽滿，具有陳化的表現(xiàn)，因此，并沒(méi)有固定的保質(zhì)期，一般認(rèn)為可儲(chǔ)存15~20年，而根據(jù)《GBT22111-2008普洱茶》所示，在符合儲(chǔ)存的條件下，可長(zhǎng)期保存。
普洱茶放久了會(huì)不會(huì)過(guò)期
普洱茶一般放個(gè)20到30年是沒(méi)問(wèn)題的。只不過(guò)普洱茶的最佳品飲時(shí)間在15-20年左右，熟茶的話8-15年算是不錯(cuò)的品飲時(shí)間。當(dāng)然，具體存放多久還跟儲(chǔ)存的環(huán)境有很大的關(guān)系。普洱茶會(huì)過(guò)期?！疥愒较恪@個(gè)概念只在保質(zhì)期內(nèi)適用。如果儲(chǔ)存不當(dāng)，最佳保質(zhì)期會(huì)相應(yīng)縮短。
儲(chǔ)存普洱茶十分講究，高溫、潮濕的環(huán)境容易造成霉變，因此要想品味普洱茶的陳香，應(yīng)將其存放在20℃~30℃、濕度小于75%、通風(fēng)陰涼的環(huán)境中，并且要隔絕有異味的食物，防止普洱茶吸味。
如果普洱茶的紙包上有水漬，茶餅起白霜、有霉點(diǎn)或有霉味，沖泡后茶湯不清亮，可能已經(jīng)變質(zhì)，建議不要喝了。
