1982年,江西茶葉評(píng)比中,廬山云霧就名列江西八大名茶之冠,同年,全國(guó)名茶評(píng)比又被定為中國(guó)名茶,名列全國(guó)“十大名茶”之六。然而,近年來(lái),全國(guó)各地茶品種競(jìng)爭(zhēng)風(fēng)起云涌,不少新茶品牌異軍突起,廬山云霧茶市場(chǎng)影響力越來(lái)越小。近日上海世博會(huì)“中國(guó)世博十大名茶”的評(píng)選中,廬山云霧茶無(wú)緣名茶十強(qiáng)。與世博失之交臂,錯(cuò)失了走向世界、推向全球的一次絕佳契機(jī)。一起來(lái)看看廬山云霧茶市場(chǎng)效益欠佳賣不好的原因究竟有哪些？
廬山云霧茶的經(jīng)濟(jì)效益與哪些因素有關(guān)如下所示：
廬山云霧茶的經(jīng)濟(jì)效益主要是與原料、加工、包裝、價(jià)格有著直接關(guān)聯(lián)。
1、這主要是廬山云霧茶生產(chǎn)、加工、包裝、銷售等一系列的環(huán)節(jié)處理程度不高，導(dǎo)致了廬山云霧茶賣不好的原因。
2、還有廬山云霧茶也缺乏規(guī)模、技術(shù)、品質(zhì)、品牌諸方面效應(yīng)，如此一來(lái)，廬山云霧茶的價(jià)格自然就賣得低，經(jīng)濟(jì)效益自然就欠佳。
3、品牌建設(shè)不足
品牌就是市場(chǎng),品牌就是效益。目前,中國(guó)的茶葉品牌建設(shè)非常缺失,幾乎還沒(méi)有有很大影響力的品牌。人們對(duì)茶葉的區(qū)分不是從品牌著手,而是從茶名辨別。
4、生產(chǎn)分散、經(jīng)營(yíng)粗放
茶葉生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主要以家庭茶園、專業(yè)大戶和股份制茶園,且以家庭茶園為主,茶場(chǎng)分散難統(tǒng)一,其中家庭茶園占有很大比例,一般面積只有10畝-50畝。由于經(jīng)營(yíng)規(guī)模小,生產(chǎn)較為粗放,致使茶葉質(zhì)量參差不齊。
5、標(biāo)準(zhǔn)化程度低
農(nóng)民組織化程度低,加上很多農(nóng)民的科技素質(zhì)不高,質(zhì)量控制難度大,成為提高標(biāo)準(zhǔn)化水平的“攔路虎”?，F(xiàn)階段影響茶葉標(biāo)準(zhǔn)化進(jìn)一步提升的瓶頸,在于許多地方茶葉產(chǎn)品生產(chǎn)以一家一戶的家庭經(jīng)營(yíng)為基本模式,生產(chǎn)規(guī)模小、質(zhì)量水平不高,技術(shù)普及和推廣難度也大,采后增值率低,產(chǎn)業(yè)的整體效益沒(méi)有充分發(fā)揮。
6、假冒產(chǎn)品眾多
假冒云霧茶是導(dǎo)致該茶地位下降的重要原因,每年廬山云霧茶春茶陸續(xù)上市,但市場(chǎng)上的廬山云霧茶卻讓消費(fèi)者如同霧里看花,難辨真假。大量假冒的廬山云霧茶充斥市場(chǎng),不僅有損廬山云霧茶的金字招牌,而且有損這一品牌在消費(fèi)者心中的地位。
7、網(wǎng)絡(luò)應(yīng)用欠佳
進(jìn)入21世紀(jì),隨著因特網(wǎng)技術(shù)的日益發(fā)展,網(wǎng)上商店、網(wǎng)絡(luò)廣告、網(wǎng)絡(luò)預(yù)訂等商業(yè)活動(dòng)將空前活躍,茶業(yè)的營(yíng)銷方式在網(wǎng)絡(luò)技術(shù)的影響下也應(yīng)將發(fā)生巨大的變革。廬山云霧茶80%在九江市場(chǎng)上銷售。為拓展銷售市場(chǎng),相關(guān)廠商可以加大對(duì)網(wǎng)絡(luò)技術(shù)的應(yīng)用,然而現(xiàn)實(shí)狀況是各個(gè)廠家,相關(guān)的茶葉管理協(xié)會(huì)的門戶網(wǎng)站建設(shè)落后,功能不全,技術(shù)應(yīng)用力度較差。
廬山云霧茶的市場(chǎng)發(fā)展現(xiàn)狀處于劣勢(shì),但是相信在制茶企業(yè)及當(dāng)?shù)卣年P(guān)注下,會(huì)還原廬山云霧茶中國(guó)茶文化中應(yīng)有的地位,會(huì)進(jìn)一步擴(kuò)大廬山云霧茶品牌的影響力,促進(jìn)云霧茶產(chǎn)業(yè)及廬山旅游經(jīng)濟(jì)快速健康發(fā)展。
