虛竹竹筒熟茶簡(jiǎn)介
【虛竹 ? 竹筒熟茶】精選南本老寨古樹(shù)熟茶,與勐海香竹 完美結(jié)合,嚴(yán)格按照傣家耗時(shí)工藝純手工制作。
【虛竹】竹筒熟茶,竹子來(lái)源勐海高山自然保護(hù)區(qū);原料精選南本老寨古樹(shù)春茶。
工藝 :1、要求用當(dāng)天砍下的鮮竹;2、把干毛茶放進(jìn)鮮竹里,在火上烤;3、用木棒將竹筒內(nèi)的茶沖緊。
優(yōu)點(diǎn):柴火烤竹筒時(shí)把竹水和茶香相融,竹水和茶在一定溫度下產(chǎn)生濕熱反應(yīng)輕度發(fā)酵,沖緊茶葉時(shí)起到再次破損茶的細(xì)胞壁,(茶香帶竹香,濃度提升,適度發(fā)酵去除新味)