虛竹竹筒生茶簡介
【虛竹 ? 竹筒生茶】精選布朗古樹春茶為原料,與勐海香竹 完美結合,嚴格按照傣家耗時工藝純手工制作。
【虛竹】竹筒生茶,竹子來源:勐海高山自然保護區(qū),原料精選布朗山古樹春茶。
工藝 :1、要求用當天砍下的鮮竹;2、把干毛茶放進鮮竹里,在火上烤;3、用木棒將竹筒內(nèi)的茶沖緊。
優(yōu)點:柴火烤竹筒時把竹水和茶香相融,竹水和茶在一定溫度下產(chǎn)生濕熱反應輕度發(fā)酵,沖緊茶葉時起到再次破損茶的細胞壁,(茶香帶竹香,濃度提升,適度發(fā)酵去除新味)