近年來，中國茶不斷亮相國際舞臺，通過“外交茶敘”架起了互鑒交流、和平與友好的橋梁。此次閩寧特色產(chǎn)品展示展銷嘉年華的“茶”元素，也是看點十足！
10月21日，記者走進閩寧特色產(chǎn)品展示展銷嘉年華福建特色產(chǎn)品展示館，一下躍入人眼目的便是鐵觀音、大紅袍、茉莉花茶、福鼎白茶、正山小種、金駿眉等等一批福建名茶集體亮相。整個展區(qū)內(nèi)被布置的古色古香，“茶”文化意味十足。農(nóng)茶藝表演、茗茶品嘗、茶系列特色文創(chuàng)產(chǎn)品更是隨處可見，“茶元素”成為本屆“嘉年華”一道亮麗的風景線
取杯、賞茶、投茶、煮茶、出湯……在廈門茶葉進出口有限公司展位前，茶藝師行云流水的茶道展示，讓諸多“茶友”聞香而至。
公司業(yè)務(wù)專員蘇楊濤向記者介紹，福建是中國茶文化的發(fā)源地，有著千年的茶文化歷史，形成了武夷巖茶、福鼎白茶、安溪鐵觀音、福州茉莉花茶四大茗茶?！拔覀児镜牟枞~有200多款，是走親訪友的最好‘伴手禮’?！碧K楊濤告訴記者，2012年該公司進軍寧夏市場，到現(xiàn)在已擁有4家專賣店，年銷售額500作萬元，“寧夏還有很大的市場空間，我們希望通過此次活動，更好地宣傳閩茶，同時也能夠拓寬市場，將我們的專賣店開到寧夏各縣（市、區(qū)）去?！?/p>
記者看到，此次展會上的閩茶，或融合時尚與環(huán)保元素，或融合古韻與閩鄉(xiāng)風情，或注重便捷健康的消費體驗，吸引了眾多茶友的駐足品飲。
“中國茶文化源遠流長，但我們要讓中國茶、福建茶‘走出去’，必須創(chuàng)新產(chǎn)品形式、推廣健康時尚的理念?！碧K楊濤說，明年的“中阿博覽會”他還會來寧夏參展，屆時會帶來更多的閩茶請寧夏朋友品嘗。
喝普洱餅茶、磚茶、沱茶等緊壓茶需要茶刀來撬取，活動現(xiàn)場一處茶刀展示區(qū)吸引了眾多游人的目光。
展示臺上，一把把形態(tài)精美，款式新穎的茶刀古樸典雅、剛?cè)岵⒕?，令人愛不釋手?/p>
茶刀的主人葉向春向記者介紹，他的茶刀不不同于市面上大多數(shù)木制或不銹鋼簡易造型的產(chǎn)品，而是采用了鍛造寶劍的技術(shù)純手工打造。
“將鋼條加熱反復(fù)折疊鍛打，沿襲了湛盧寶劍的鑄造工藝，經(jīng)過鍛打、刨銼、磨光、鋼磨、淬火等十幾道工序，再加上獨特的烤藍和鑲嵌扭轉(zhuǎn)技術(shù)才完成的?！比~向春手握著精美的茶刀說，在鍛打過程中稍有不慎，就容易把鋼條打斷或者打歪，成品率不到20%，“由于是純手工打造，每件作品都具有唯一性?！?/p>
“原以為寧夏老百姓喝茶的不多，沒想到茶刀這么受歡迎?！比~向春告訴記者，他這次帶了200多把茶刀來參展，不到3天時間基本售罄，加急空運來的200多把刀目前也所剩不多。
隨著古裝連續(xù)劇《知否》的熱播，建窯建盞吸引了無數(shù)劇粉的目光。品罷了茶，那我們再來欣賞一下柴燒建盞吧。
走進“嘉年華”建窯建盞主題館，各色精美絕倫的建盞散發(fā)著古韻古風，以其古樸神厚的獨特魅力屢引駐足，在這里“茶元素”知識“顏值”爆棚。
非物質(zhì)文化遺產(chǎn)建窯建盞煉制技術(shù)匠人陳志斌向記者介紹，建盞始于唐末，風行于宋，與當時的茶文化相互輝映達到歷史藝術(shù)巔峰。
“建盞的燒制工序繁復(fù)，它必須歷經(jīng)選礦、瓷礦粉碎、淘洗等13道生產(chǎn)工序。釉色是建盞最吸引人之所在，也是建盞制作中難度最大的一個環(huán)節(jié)，由于結(jié)晶釉在窯爐高溫中難以控制，加上氧化鐵含量高的坯體難以承受高溫，要燒制一件外觀沒有缺陷又具美麗斑紋的建盞極為困難，這也是建盞的珍貴之處?！标愔颈笳f，使用含鐵量較高的建盞來喝水在氧化鐵的作用下使得水會更加甘甜。
陳志斌告訴記者，此次福建省南平市建陽區(qū)文體局邀請7位建窯建盞代表性傳承人和民間工藝師，帶著他們的優(yōu)秀作品前來參展，包括兔毫、油滴、曜變、龜裂紋、藍麒麟等。
“目前，建盞在國內(nèi)已形成小范圍的特定消費圈，但對于寧夏人民它還是個陌生的詞，希望通過此次活動讓銀川市民了解到什么是建盞，了解到建盞不僅是一個喝茶的器具，它還有著濃厚的文化底蘊。”建盞工藝師張志兵如是說。
原標題：“茶”一下！感受閩寧特色產(chǎn)品展示展銷嘉年華的“茶”元素
（寧夏日報記者張瑛、張唯）
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