2021年是茶行業(yè)艱難中前進的一年，也是茶行業(yè)收獲滿倉的一年。在“要把茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技統(tǒng)籌起來”的重要指示精神指引下，茶行業(yè)發(fā)展取得了不少新成果。
為總結(jié)成績、提振信心，在歲末年尾，中華合作時報·茶周刊推出《2021年終特刊》，圍繞“三茶統(tǒng)籌”主線，將2021年茶行業(yè)的發(fā)展歷程從茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技三個方面，作了簡要回顧。
2021，留給行業(yè)的那些記憶，都將化作奮進來年的動力和信心!
茶產(chǎn)業(yè)
三部門聯(lián)合發(fā)布
《關(guān)于促進茶產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展的指導(dǎo)意見》
9月10日，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、國家市場監(jiān)督管理總局、中華全國供銷合作總社聯(lián)合出臺《關(guān)于促進茶產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展的指導(dǎo)意見》(簡稱《意見》)。《意見》立足一二三產(chǎn)業(yè)深度融合、產(chǎn)供銷全面發(fā)展，特別是在強化引導(dǎo)、監(jiān)管服務(wù)方面提出了具體要求和措施，促進茶產(chǎn)業(yè)科學(xué)規(guī)范發(fā)展。
第三次全國國土調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，
我國茶園面積2527.05萬畝
8月25日，國務(wù)院第三次全國國土調(diào)查領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室、自然資源部、國家統(tǒng)計局發(fā)布《第三次全國國土調(diào)查主要數(shù)據(jù)公報》。第三次全國國土調(diào)查全面采用優(yōu)于1米分辨率的衛(wèi)星遙感影像制作調(diào)查底圖，廣泛應(yīng)用移動互聯(lián)網(wǎng)、云計算、無人機等新技術(shù)，保障調(diào)查數(shù)據(jù)真實、準確。調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，全國園地2017.16萬公頃(30257.33萬畝)。其中，茶園168.47萬公頃(2527.05萬畝)，占8.35%。
《中國茶產(chǎn)業(yè)“十四五”發(fā)展規(guī)劃建議》發(fā)布
2月5日，中國茶葉流通協(xié)會發(fā)布《中國茶產(chǎn)業(yè)“十四五”發(fā)展規(guī)劃建議》(簡稱《建議》)。《建議》全面總結(jié)了中國茶產(chǎn)業(yè)“十三五”發(fā)展成就，分析了我國茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展環(huán)境，提出了未來五年中國茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的總體要求和主要目標。
今年起國家進出口稅則號列新增黑茶子目
從1月1日起，國家進出口稅則號列新增黑茶子目，將原來的普洱茶子目移至黑茶項下。此舉標志著黑茶進出口擁有了正式的“身份證”。黑茶單獨列目，便于海關(guān)準確統(tǒng)計行業(yè)進出口數(shù)據(jù)，減少歸類爭議，同時有助于提升中國茶產(chǎn)業(yè)的國際話語權(quán)。
《中歐地理標志協(xié)定》正式生效
《中華人民共和國政府與歐洲聯(lián)盟地理標志保護與合作協(xié)定》(簡稱《中歐地理標志協(xié)定》)是中國對外商簽的第一個全面的、高水平的地理標志保護雙邊協(xié)定，于3月1日正式生效。該協(xié)定納入雙方共550個地理標志(各275個)，涉及酒類、茶葉、農(nóng)產(chǎn)品、食品等。在第一批互認的地標產(chǎn)品中，有來自中國11個產(chǎn)茶省的28個茶葉地標產(chǎn)品，占總保護清單的28%，是保護清單中數(shù)量最多的一個品類;第二批擬受該協(xié)定保護的有31個茶葉地理標志產(chǎn)品，將于其生效后四年內(nèi)獲得保護。
新版農(nóng)藥殘留限量食品安全國家標準
9月3日起正式實施
由國家衛(wèi)生健康委員會、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部和國家市場監(jiān)督管理總局聯(lián)合發(fā)布的《食品安全國家標準 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》(GB2763-2021)于9月3日起正式實施。此次修訂的2021版GB 2763新增農(nóng)藥品種和限量標準數(shù)量多、調(diào)整幅度大、涉及面廣，將對我國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和貿(mào)易產(chǎn)生較大影響。
中國銀保監(jiān)會印發(fā)《通知》，
嚴禁炒作名貴普洱茶
10月5日，中國銀行保險監(jiān)督管理委員會印發(fā)《關(guān)于服務(wù)煤電行業(yè)正常生產(chǎn)和商品市場有序流通保障經(jīng)濟平穩(wěn)運行有關(guān)事項的通知》(簡稱《通知》)?！锻ㄖ窂娬{(diào)，嚴禁挪用各種貸款包括經(jīng)營貸、消費貸投機炒作茅臺酒、名貴普洱茶等高端消費品。這是國家級文件中首次具體提及普洱茶炒作。
多個茶區(qū)政府出臺或修訂
促進茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展條例
今年，各地出臺或修訂相關(guān)條例，以綠色發(fā)展為導(dǎo)向，著力創(chuàng)新體制機制，全力推進茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。1月22日，湖北省出臺《湖北省促進茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展條例》;5月27日，福建省修訂《福建省促進茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展條例》;11月25日，浙江省出臺《杭州市西湖龍井茶保護管理條例》。
新茶飲行業(yè)發(fā)展快，成為新經(jīng)濟增長點
在國貨崛起的背景下，新茶飲的異軍突起重新定義了茶飲消費。新茶飲的快速發(fā)展有著雄厚的消費群體和人們?nèi)找嬖鲩L的可支配收入作為支撐，未來發(fā)展?jié)摿捎^。同時，其食品安全問題也日益受到社會關(guān)注。
直播為茶行業(yè)帶來新紅利
受新冠肺炎疫情的持續(xù)影響，“無接觸購物”的需求催生電商產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展。直播電商的紅利與風(fēng)口刺激著茶企相繼進駐各大直播平臺。直播賣茶，也讓茶產(chǎn)品、茶文化有了更多出圈機會。直播過程中對茶產(chǎn)品的推介和對茶文化的闡釋，讓更多消費者接觸茶、了解茶,助推茶產(chǎn)業(yè)走得更遠。
傳統(tǒng)茶館轉(zhuǎn)型升級，快速革新
近年來，茶館行業(yè)迎來了新的發(fā)展與變革。從模式來看，共享茶室的興起，拓展了共享經(jīng)濟在茶領(lǐng)域的延伸，消費場景趨向小單元化;從形態(tài)來看，傳統(tǒng)茶館向“茶空間”轉(zhuǎn)型，面向更多大眾消費，呈現(xiàn)出東方審美的多元性、開放性;從產(chǎn)品來看，呈現(xiàn)出標準化、品牌化趨勢。
出品：中華合作時報·茶周刊全媒體
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