2016年，杭州全市茶葉總產(chǎn)量2.22萬噸；茶葉總產(chǎn)值30.8億元。其中，名優(yōu)茶產(chǎn)量1.19萬噸，占茶葉總產(chǎn)量的53.5%，比重雖然剛剛過半，但是能量驚人——名優(yōu)茶產(chǎn)值27.4億元，占茶葉總產(chǎn)值的88.9%。
這是記者從杭州市農(nóng)辦、杭州市農(nóng)業(yè)局了解到的信息。首屆中國國際茶葉博覽會(huì)即將在杭州召開，“茶都”杭州，也將再一次受到世界關(guān)注。
杭州無公害茶產(chǎn)量超八成
三年抽檢合格率99%以上
杭州是一個(gè)“八山半水分半田”的地區(qū)，地形多樣、四季分明、氣候宜人、雨量充沛，自然條件十分優(yōu)越，茶葉品種豐富、品質(zhì)優(yōu)良。
目前，杭州已建成省級(jí)現(xiàn)代茶樹新品種示范與原種繁育中心——淳安縣茶葉良種試驗(yàn)場，在建的西湖龍井茶科研基地也將成為高標(biāo)準(zhǔn)的科研示范中心。
國家級(jí)良種“龍井茶”種、“鳩坑”種等傳統(tǒng)有性系良種種質(zhì)資源，在杭州得到了有效保護(hù)。杭州選育的優(yōu)質(zhì)茶樹品種“茂綠”通過國家審定。
杭州珍視每一棵茶樹，也重視每一杯茶的質(zhì)量。目前，杭州擁有無公害茶面積40.2萬畝，占全市的73.0%；產(chǎn)量1.98萬噸，占全市茶葉總產(chǎn)量86.8%；其中有機(jī)茶生產(chǎn)面積5萬畝、產(chǎn)量1728噸，認(rèn)證企業(yè)62家。近三年來茶葉抽檢合格率保持在99%以上。
此外，杭州還力爭打造一個(gè)又一個(gè)規(guī)模化、園林化、集約化的名茶生產(chǎn)基地，全市現(xiàn)建有43個(gè)高標(biāo)準(zhǔn)高質(zhì)量的都市農(nóng)業(yè)茶葉示范園區(qū)和8個(gè)省級(jí)茶葉精品園。已建成標(biāo)準(zhǔn)化茶園4.92萬畝，其中千畝以上基地15個(gè)，面積2.2萬畝。
杭州共有茶葉生產(chǎn)企業(yè)541家
茶葉交易市場16個(gè)，交易額超23億元
在杭州，與茶葉相關(guān)的市場主體正在不斷壯大。目前，杭州已經(jīng)全市現(xiàn)有茶葉生產(chǎn)企業(yè)541家，其中經(jīng)營規(guī)模在千萬以上的39家。茶葉專業(yè)合作組織215家，其中合作社196家。
公司連基地、基地帶農(nóng)戶的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營模式形成后，不僅對(duì)整合產(chǎn)業(yè)資源、實(shí)施名茶戰(zhàn)略、促進(jìn)茶葉流通、維護(hù)茶農(nóng)利益等方面起到了積極作用，還能成為茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的推動(dòng)力量。
杭州還有大小規(guī)模的茶葉交易市場16個(gè)，年交易量1.1萬噸、交易額23.1億元。
近年來，隨著茶葉電子商務(wù)的快速發(fā)展，越來越多的個(gè)體、企業(yè)加入到“茶葉電商”大軍。據(jù)了解，2016年浙江省網(wǎng)上茶葉交易額達(dá)到11億元。
帶動(dòng)茶文化、茶旅游等快速發(fā)展
杭州茶樓、茶室、茶館等已超過2000家
茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，另一方面還帶動(dòng)了茶文化、茶旅游、茶館業(yè)的快速發(fā)展。
2005年，杭州被國內(nèi)10家權(quán)威機(jī)構(gòu)授予了“中國茶都”稱號(hào)。杭州市政府每年舉辦的中國（杭州）國際西湖茶文化博覽會(huì)、西湖龍井開茶節(jié)、全民飲茶日等茶事活動(dòng)，不斷弘揚(yáng)品牌文化，提升品牌價(jià)值。
茶旅游同樣在杭州發(fā)展興旺。休閑觀光茶旅游（農(nóng)家樂）遍布全市15個(gè)區(qū)、縣（市），從業(yè)人員1.86萬人，增值9.15億元。年接待游客總量千萬人次以上、實(shí)現(xiàn)旅游收入超10億元。
近年來，杭州的茶館數(shù)量也不斷增加。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，杭州城區(qū)有各類茶樓、茶室、茶館、茶坊、茶苑、茶吧及景區(qū)農(nóng)家茶樓等2000多家，其中市內(nèi)注冊茶館650余家、景區(qū)農(nóng)家茶樓460余家，從業(yè)人數(shù)達(dá)到了1萬多人，為茶產(chǎn)業(yè)增值3億多元。（來源：每日商報(bào)）
