9月23日晚，第十九屆亞洲運(yùn)動(dòng)會(huì)開幕式在浙江杭州隆重舉行。開幕式上的那些精彩瞬間，處處透著精巧的構(gòu)思，浪漫絕美，令人叫絕。錢塘江畔，我們既能看到精彩紛呈的競(jìng)技節(jié)目，也能感受到無處不在的“中國風(fēng)”。
茶為國飲，杭為茶都。茶是中國的符號(hào)，也是杭州的金名片。在茶都招待世界各國的來賓，自然也少不了“茶”的身影。下面就同中華合作時(shí)報(bào)·茶周刊全媒體記者的腳步，一同來看看亞運(yùn)會(huì)期間都有哪些“好茶”，讓世界友人大飽口福!
點(diǎn)茶體驗(yàn)
The 19th Asian Games
9月23日中午，國家主席習(xí)近平和夫人彭麗媛舉行宴會(huì)，歡迎來華出席杭州第19屆亞洲運(yùn)動(dòng)會(huì)開幕式的國際貴賓。宴會(huì)前，貴賓們欣賞了非物質(zhì)文化遺產(chǎn)展示，其中就有兩處茶的身影。
點(diǎn)茶要先將茶餅?zāi)肽コ刹璺?，湯瓶注水，茶筅擊拂，使茶碗里出現(xiàn)豐富、綿密的沫餑。點(diǎn)茶飲的就是以沫餑為主的茶湯，少苦澀，多細(xì)柔，馨香四達(dá)，回味無窮。
亞奧理事會(huì)代理主席辛格和夫人維尼塔、國際奧委會(huì)主席巴赫欣賞點(diǎn)茶技藝。新華社記者 黃敬文 攝
國際奧委會(huì)主席巴赫看到中國的茶上拉花，直呼“舍不得喝”。
西湖龍井炒制
The 19th Asian Games
西湖龍井是中國十大名茶之一，素以“色綠、香郁、味甘、形美”而著稱。龍井茶制作精致細(xì)膩，全靠手工完成，需經(jīng)攤放、青鍋、回潮等九道工序。2008年，綠茶制作技藝(西湖龍井)被列入國家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)名錄。
尼泊爾總理普拉昌達(dá)在了解西湖龍井茶制作。
新華社記者 黃敬文 攝
2022年11月，“中國傳統(tǒng)制茶技藝及其相關(guān)習(xí)俗”列入聯(lián)合國教科文組織人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄，綠茶制作技藝(西湖龍井)作為其中的重要組成部分入選。西湖龍井茶源于唐，聞?dòng)谒危诿?，盛于清，揚(yáng)于今，素以“色綠、香郁、味甘、形美”而著稱于世，因而深受國內(nèi)外人士的喜愛。
“西湖雙絕”與桂花組“CP”
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茶文化作為中華傳統(tǒng)文化的重要組成部分，展現(xiàn)了中國深厚的歷史和文化底蘊(yùn)。本屆亞運(yùn)會(huì)開幕式前后，在專設(shè)的茶歇接待區(qū)，來自亞洲各國的大人物們紛紛為中國茶文化豎起大拇指，“大蓮花”的外賓休息室里茶香四溢。
外國賓客體驗(yàn)中國茶。
作為茶敘的主要策劃人員之一，浙江素業(yè)茶葉研究院院長(zhǎng)、全國技術(shù)能手陳燚芳告訴記者，現(xiàn)場(chǎng)，他們向國際友人展示宋韻點(diǎn)茶和茶藝展演，并邀請(qǐng)外賓們品飲了西湖龍井、九曲紅梅、桂花西湖龍井、桂花九曲紅梅四款茶?！斑@些茶品不僅體現(xiàn)了杭州悠久的茶文化底蘊(yùn)，也展示了杭州作為茶都的重要地位?！?/p>
杭州亞運(yùn)會(huì)官方指定用茶
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茶，是中國人民歡迎世界各國友人的風(fēng)雅表達(dá)。
此次招待亞運(yùn)貴賓，在用茶方面十分講究，要求也相當(dāng)嚴(yán)苛，特別是亞運(yùn)貴賓酒店用茶。通常情況下酒店房間備的是普通袋泡茶，而藝福堂茶業(yè)作為杭州亞運(yùn)會(huì)官方茶葉供應(yīng)商，獲邀成為杭州第19屆亞運(yùn)會(huì)貴賓用茶，將為貴賓甄選品質(zhì)用茶!
貴賓酒店房間用茶選的是中國十大名茶之首龍井茶和浙江名茶九曲紅梅茶，貴賓會(huì)議用茶是高端的三角袋泡茶，經(jīng)典綠茶和經(jīng)典紅茶。
藝福堂茶業(yè)作為杭州亞運(yùn)會(huì)官方茶葉供應(yīng)商在場(chǎng)館現(xiàn)場(chǎng)展示的產(chǎn)品。
作為杭州本土企業(yè)家，藝福堂茶業(yè)創(chuàng)始人李曉軍希望在家門口以一杯好茶，招待世界各國的來賓，讓世界各國的朋友來杭州參與亞運(yùn)會(huì)的同時(shí)，感受中國茶的繽紛魅力。
浙江省政協(xié)委員、藝福堂茶業(yè)創(chuàng)始人李曉軍。
為了更好宣傳茶文化，在亞運(yùn)會(huì)比賽場(chǎng)地、亞運(yùn)村等公共區(qū)域或者貴賓會(huì)客廳中設(shè)置中國茶文化展示或體驗(yàn)區(qū)，通過優(yōu)美的茶席設(shè)計(jì)、多樣化的茶藝展示以及現(xiàn)場(chǎng)品飲等方式，讓世界八方友朋感受杭州茶韻，促進(jìn)不同文化之間的交流與融合，踐行“心心相融，@未來”的亞運(yùn)主題。
茶文化是中國文化寶庫中的一顆明珠，具有豐富的內(nèi)涵和多樣的傳承方式。如今，中國茶更是作為重要的交流媒介和文化符號(hào)。我們堅(jiān)信，這杯“中國茶”將越泡越香，傳遞出中國溫度，展現(xiàn)出中國精彩!
出品：中華合作時(shí)報(bào)·茶周刊全媒體
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