4月28日
“一帶一路”2023第七屆昆明（國際）
春茶周發(fā)布會(huì)
在昆明海埂會(huì)堂舉辦
現(xiàn)場發(fā)布云南五大茶區(qū)、
111個(gè)著名山頭、126個(gè)村寨
今年普洱茶春茶價(jià)格指數(shù)
2023年云南省主要山頭村寨
毛茶采購參考價(jià)格
（截至2023年4月27日18時(shí)）
云南：“茶業(yè)大省”→“茶業(yè)強(qiáng)省”
云南是茶的故鄉(xiāng)
是世界茶樹的起源地
是最早的茶文化發(fā)祥地之一
近年來經(jīng)過持續(xù)發(fā)力
云茶品牌、產(chǎn)業(yè)鏈等初具規(guī)模
成為“綠色食品牌”十大產(chǎn)業(yè)之首
產(chǎn)業(yè)規(guī)模大
云茶產(chǎn)業(yè)規(guī)模優(yōu)勢突出。2021年全省茶葉種植面積740萬畝，總產(chǎn)量49萬噸，綜合產(chǎn)值1071億元，在全國排名第二。
有機(jī)茶園多
云南種茶歷史悠久，茶葉種質(zhì)資源豐富，茶葉產(chǎn)品質(zhì)量優(yōu)勢突出。各茶產(chǎn)區(qū)致力打造生態(tài)茶園、綠色茶園、有機(jī)茶園。目前，全省生態(tài)茶園占全省茶園總面積的51.6%；綠色茶園占全省茶園總面積的7.4%；有機(jī)茶園占全省茶園面積的14.3%，有機(jī)茶園認(rèn)證面積及獲證產(chǎn)品連續(xù)八年均居全國之首。
品牌基礎(chǔ)好
云茶已具品牌基礎(chǔ)。2020年與2021年，“普洱茶”公用品牌價(jià)值連續(xù)兩年居全國第二，“滇紅工夫茶”品牌位居全國第19位。
產(chǎn)業(yè)鏈完整
云茶產(chǎn)業(yè)鏈完整，企業(yè)量多也有“濃度”。云南省有茶企91525家，數(shù)量位列全國第三，占全國7.5%。其中，國家級龍頭茶企8家、省級龍頭茶企75家，銷售收入達(dá)億元以上的企業(yè)25家。
“綠色食品牌”之首
2020、2021連續(xù)兩年，云南茶葉綜合產(chǎn)值均邁過千億元臺階，實(shí)現(xiàn)了“千億云茶產(chǎn)業(yè)”目標(biāo)。云南有茶農(nóng)600萬人，涉茶人口1100萬人，茶產(chǎn)業(yè)富民強(qiáng)省的任務(wù)位于“綠色食品牌”十大產(chǎn)業(yè)之首。
日前
中共云南省委農(nóng)村工作領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室
云南省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳等五部門聯(lián)合印發(fā)
《云南省茶葉產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展三年行動(dòng)工作方案（2023—2025年）》
（下稱《行動(dòng)方案》）
明確云南將努力實(shí)現(xiàn)
由“茶業(yè)大省”向“茶業(yè)強(qiáng)省”的轉(zhuǎn)變
力爭全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值實(shí)現(xiàn)翻番目標(biāo)
主要目標(biāo)
《行動(dòng)方案》提出，云茶產(chǎn)業(yè)堅(jiān)持以綠色發(fā)展為引領(lǐng)，以“普洱茶”“滇紅茶”為重點(diǎn)，以市場需求為導(dǎo)向，優(yōu)化產(chǎn)業(yè)布局，從主體培育、品牌打造、科技創(chuàng)新、茶旅融合發(fā)展等全方位構(gòu)建茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技和茶生態(tài)協(xié)調(diào)發(fā)展的現(xiàn)代云茶產(chǎn)業(yè)體系，努力實(shí)現(xiàn)由“茶業(yè)大省”向“茶業(yè)強(qiáng)省”的轉(zhuǎn)變。到2025年，全省茶葉種植面積、產(chǎn)量分別穩(wěn)定在740萬畝、50萬噸左右，新增綠色有機(jī)茶園面積150萬畝，保持有機(jī)認(rèn)證茶園面積、有機(jī)認(rèn)證茶產(chǎn)品數(shù)量全國第1位，力爭全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值實(shí)現(xiàn)翻番目標(biāo)。
發(fā)展布局
以普洱市、西雙版納傣族自治州、臨滄市、大理白族自治州、保山市、德宏傣族景頗族自治州、紅河哈尼族彝族自治州、文山壯族苗族自治州等為重點(diǎn)優(yōu)勢區(qū)域，打造勐?？h、思茅區(qū)、雙江拉祜族佤族布朗族傣族自治縣等30個(gè)縣域經(jīng)濟(jì)茶葉強(qiáng)縣；以普洱茶、滇紅茶為主，持續(xù)發(fā)展滇綠茶，兼顧其他小宗茶品類，優(yōu)化布局，實(shí)現(xiàn)集約化、高效化、集群化發(fā)展。
主要內(nèi)容
《行動(dòng)方案》圍繞云茶全產(chǎn)業(yè)鏈高質(zhì)量發(fā)展要求，在做好古茶樹資源保護(hù)的基礎(chǔ)上，從綠色茶園基地建設(shè)、云茶企業(yè)高質(zhì)量發(fā)展、云茶產(chǎn)品質(zhì)量安全保障、云茶品牌做大做強(qiáng)、茶產(chǎn)業(yè)與新興業(yè)態(tài)融合發(fā)展等6個(gè)方面提出8個(gè)重點(diǎn)工程任務(wù)18條措施，打造從“茶園”到“茶杯”的高質(zhì)量綠色云茶產(chǎn)業(yè)。
古茶樹資源保護(hù)利用工程
認(rèn)真貫徹落實(shí)《云南省古茶樹保護(hù)條例》，按照有關(guān)要求做好古茶樹保護(hù)范圍劃定、建立古茶樹資源檔案、建設(shè)古茶樹種質(zhì)資源圃、古茶樹信息數(shù)字化建設(shè)等，健全古茶樹資源管理保護(hù)體系。
到2025年，建成古茶樹種質(zhì)資源圃4個(gè)，建成云南古茶樹大數(shù)據(jù)管理平臺，形成健全的古茶樹資源管理保護(hù)體系。
綠色有機(jī)化深化工程
開展提升綠色有機(jī)供給能力、落實(shí)綠色有機(jī)獎(jiǎng)補(bǔ)政策、加強(qiáng)綠色有機(jī)市場監(jiān)管等3項(xiàng)工作。在做好茶園綠色化生產(chǎn)，積極探索智慧茶園、低碳生態(tài)茶園建設(shè)的基礎(chǔ)上，推進(jìn)茶園綠色有機(jī)認(rèn)證，并按照“先建后補(bǔ)、取證后補(bǔ)、按量獎(jiǎng)補(bǔ)”的原則，對符合“獲得國內(nèi)有機(jī)產(chǎn)品、綠色食品認(rèn)證，且在銷售產(chǎn)品上標(biāo)注‘有機(jī)產(chǎn)品’、‘綠色食品’標(biāo)志”的茶葉生產(chǎn)經(jīng)營主體，通過高原特色農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展專項(xiàng)資金對其認(rèn)證茶園及認(rèn)證茶產(chǎn)品進(jìn)行一次性獎(jiǎng)補(bǔ)；同時(shí)，加大對認(rèn)證機(jī)構(gòu)和獲證組織的監(jiān)管。
到2025年，全省綠色有機(jī)茶園面積增長150萬畝，有機(jī)茶園面積保持全國第一。
茶葉加工提質(zhì)工程
開展規(guī)范茶葉初制所建設(shè)、做優(yōu)做強(qiáng)經(jīng)營主體、鞏固提升精深加工能力、推進(jìn)加工園區(qū)聚集發(fā)展等4項(xiàng)工作。通過推進(jìn)規(guī)范化茶葉初制所建設(shè)把好“原料關(guān)”；持續(xù)優(yōu)化環(huán)境資源、提升精深加工裝備、加大新產(chǎn)品開發(fā)，培育壯大龍頭企業(yè)；加快以勐海產(chǎn)業(yè)園區(qū)、鳳慶產(chǎn)業(yè)園區(qū)、思茅產(chǎn)業(yè)園區(qū)為重點(diǎn)的茶葉園區(qū)建設(shè)，構(gòu)建普洱茶、滇紅茶、有機(jī)茶加工中心，打造云茶產(chǎn)業(yè)集群。
到2025年，全省規(guī)范化茶葉初制所新增2000戶；每年新增茶葉農(nóng)民合作社省級示范社30戶，全省規(guī)模以上茶企數(shù)量和質(zhì)量持續(xù)提升；全省年產(chǎn)值億元茶企達(dá)50戶；全省加工園區(qū)年產(chǎn)能達(dá)10萬噸、產(chǎn)值達(dá)300億元。
產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)管工程
開展建立健全質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)體系、加大產(chǎn)品質(zhì)量管理等2項(xiàng)工作。建立健全以國家、行業(yè)、地方標(biāo)準(zhǔn)為主，團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)、企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)同步實(shí)施的云茶產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)體系，提高標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)水平；在加強(qiáng)茶葉產(chǎn)品生產(chǎn)、加工、銷售環(huán)節(jié)質(zhì)量安全監(jiān)管及茶園投入品管控的基礎(chǔ)上，持續(xù)建立健全食品安全管理制度，積極構(gòu)建茶企、政府部門質(zhì)量安全追溯系統(tǒng)相互連接的云茶質(zhì)量安全追溯體系。
到2025年，新增制修訂涉茶標(biāo)準(zhǔn)10個(gè)以上；全省茶葉抽檢合格率力爭達(dá)到99%以上，力爭建立省級以上龍頭企業(yè)質(zhì)量安全追溯體系。
科技創(chuàng)新攻關(guān)工程
開展強(qiáng)化科技應(yīng)用支撐、加快人才隊(duì)伍培養(yǎng)等2項(xiàng)工作。引進(jìn)高層次茶產(chǎn)業(yè)科技創(chuàng)新人才，深化政企、校（院）企合作，大力培養(yǎng)初級和中級專業(yè)技術(shù)人才、加工和營銷專業(yè)人才、高素質(zhì)茶農(nóng)。同時(shí)，鼓勵(lì)建設(shè)科技創(chuàng)新平臺，加強(qiáng)以普洱茶、滇紅茶為重點(diǎn)的產(chǎn)品功能成分及功效機(jī)理基礎(chǔ)研究，加大新技術(shù)、新工藝、新產(chǎn)品的研發(fā)基礎(chǔ)推廣，提高科技成果轉(zhuǎn)化率。
到2025年，完成1至2項(xiàng)科技成果、研發(fā)3至5個(gè)新產(chǎn)品。
云茶品牌培育工程
開展推進(jìn)地理標(biāo)志認(rèn)定、注重云茶品牌培育等2項(xiàng)工作。以“普洱茶”“滇紅茶”品牌為重點(diǎn)，通過積極申報(bào)茶類地理標(biāo)志、“10大名茶”評選、云茶“云南老字號”“非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”評審認(rèn)定等，打造產(chǎn)品特色、地方特色、文化特色兼具的云茶品牌集群。
市場開拓工程
開展完善市場體系建設(shè)、拓展市場營銷模式等2項(xiàng)工作。通過支持建設(shè)茶葉（毛茶）產(chǎn)地交易（批發(fā)）市場，鼓勵(lì)建設(shè)線下品牌形象店、展銷中心、體驗(yàn)店、專營店和線上旗艦店、企業(yè)店等，健全多元化的云茶市場網(wǎng)絡(luò)體系。同時(shí)，鼓勵(lì)以“10大名茶”為代表的茶企積極參加專業(yè)展會(huì)、推介會(huì)，同步開展集品牌宣傳、茶知識普及、文化傳播為一體的“云茶大講堂”、云茶高峰論壇等，進(jìn)一步拓寬國際國內(nèi)銷售市場。
2023年起，每年舉辦10場以上有規(guī)模、有影響的展示會(huì)、推介會(huì)。
茶文化提升工程
開展加大茶文化宣傳推廣、推進(jìn)茶旅融合發(fā)展等2項(xiàng)工作。依托云南豐富的民族茶文化資源、名山古樹資源和民族風(fēng)情特色，以特色小鎮(zhèn)、美麗鄉(xiāng)村、茶葉莊園為載體，融入豐富多彩的茶文化作品、茶技能競賽、茶事活動(dòng)等，開發(fā)“茶+N”的特色茶旅精品線路，推進(jìn)云茶產(chǎn)業(yè)與新興業(yè)態(tài)融合發(fā)展。
到2025年，打造3個(gè)茶產(chǎn)業(yè)三產(chǎn)融合示范園，10個(gè)茶葉小鎮(zhèn)、茶莊園，10條茶旅游精品線路。
云南省茶葉產(chǎn)業(yè)重點(diǎn)布局
云南省茶葉產(chǎn)業(yè)三年行動(dòng)工作方案重點(diǎn)工作任務(wù)清單
云南省專家協(xié)會(huì)綠色云茶專業(yè)委員會(huì)掛牌成立
2月10日，云南省專家協(xié)會(huì)綠色云茶專業(yè)委員會(huì)掛牌儀式暨首次辦公會(huì)在昆明舉行。云南省專家協(xié)會(huì)負(fù)責(zé)人、受邀茶界專家及協(xié)會(huì)會(huì)員代表圍繞專委會(huì)發(fā)展出謀劃策，表示將發(fā)揮各自優(yōu)勢，共同打造綠色云茶品牌。
云南省專家協(xié)會(huì)綠色云茶專業(yè)委員會(huì)將組建專家服務(wù)團(tuán)，策劃、創(chuàng)辦《綠色云茶》新媒體平臺；建立“綠色云茶”樹種、面積、生長環(huán)境等數(shù)據(jù)庫；策劃、組織、開展“綠色云茶助力鄉(xiāng)村振興”活動(dòng)；推動(dòng)“綠色云茶”基地建設(shè)，在昆明、北京、深圳等地建立“云南綠色云茶品鑒交易中心”；定期組織、承辦“綠色云茶”品鑒交易會(huì)；策劃、組織、承辦“綠色云茶”主題文化、商務(wù)活動(dòng)等，助力云南茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
云南兩家茶企獲得全國首批生態(tài)低碳茶認(rèn)證
在全國農(nóng)技推廣中心的組織下，通過企業(yè)自愿申請，云南省綠色食品發(fā)展中心推薦，經(jīng)中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所茶葉質(zhì)量認(rèn)證發(fā)展研究中心（杭州中農(nóng)質(zhì)量認(rèn)證中心）認(rèn)證，云南省的云南匠心茶業(yè)有限公司和勐海七彩云南慶灃祥茶業(yè)有限公司成功通過生態(tài)低碳茶認(rèn)證，并獲得認(rèn)證證書。兩家企業(yè)通過認(rèn)證的茶園面積共6000畝。
（來源：云南新聞網(wǎng)、云南省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳、云南省綠色食品發(fā)展中心等）
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