3月22日上午，云南省普洱市景谷傣族彝族自治縣區(qū)域公共品牌“景谷大白茶”新W發(fā)布會在昆明海埂會堂舉行。
發(fā)布會上，景谷縣委副書記、縣長鄧世武發(fā)布新W，并宣布“景谷大白茶”區(qū)域公共品牌正式發(fā)布。云南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院副院長張躍彬介紹了科技助力景谷大白茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展相關(guān)情況，云南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院黨委委員、茶葉研究所黨委書記申時(shí)全、景谷傣族彝族自治縣茶葉和特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心副主任陸傳坤回答了媒體記者提問。新華通訊社云南分社、云南日報(bào)、《普洱》雜志等37家新W媒體單位的記者應(yīng)邀參加新W發(fā)布會。
據(jù)悉，景谷已發(fā)布《景谷大白茶加工技術(shù)規(guī)程》《景谷大白茶》兩個團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)，完成數(shù)字白茶產(chǎn)業(yè)鏈追溯平臺和古生物化石展陳館建設(shè)，實(shí)現(xiàn)景谷大白茶品種“秧塔大白茶”茶樹品種國家非主要農(nóng)作物品種登記。2022年度，景谷榮獲“白茶產(chǎn)業(yè)統(tǒng)籌發(fā)展先行縣域”、“茶業(yè)百強(qiáng)縣域”榮譽(yù)稱號，入選“茶業(yè)最具投資價(jià)值縣域”榜單。
景谷大白茶的故鄉(xiāng)景谷縣位于無量山系中一塊美麗富饒的綠色生態(tài)寶地，是北回歸線上的傣彝之鄉(xiāng)，素有“無量寶地·千景之谷，綠海明珠、茶祖之源”的美稱。景谷縣還是茶馬古道重鎮(zhèn)，是歷史悠久的普洱茶重要生產(chǎn)基地，是云南白茶的核心產(chǎn)區(qū)。
據(jù)史料記載，清道光乾隆年間，景谷茶農(nóng)精心采制單芽白茶，用紅絲線編成穗狀“茶束”進(jìn)貢皇家，因其條索優(yōu)美，猶如龍須一般，茶性高潔、清雅，獨(dú)具皇家氣質(zhì)，深受乾隆皇帝喜愛，被授予“白龍須貢茶”稱號。上世紀(jì)80年代，以景谷大白茶為原料制作的“白龍須貢茶”被評為云南八大名茶之一，并作為國家級名茶之一載入《中國農(nóng)業(yè)百科全書—茶葉卷》。
正是景谷縣不可復(fù)制的地理氣候和優(yōu)越的自然環(huán)境造就了景谷大白茶的優(yōu)良品質(zhì)，成就了這一“株”來自大自然的精品白茶。
據(jù)介紹，云南省農(nóng)科院自2015年開始定點(diǎn)幫扶普洱市景谷縣，幫助景谷縣制定農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃、科技支撐景谷農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。依托科技資源，緊緊圍繞“景谷大白茶”這一重大區(qū)域公共品牌，以提升茶葉品質(zhì)為目標(biāo)，以增強(qiáng)區(qū)域公共品牌影響力為核心，以打造有機(jī)、綠色為重點(diǎn)，以改善加工工藝為手段，重點(diǎn)開展良種培育工程、 低產(chǎn)茶園改造工程、生態(tài)有機(jī)茶園建設(shè)工程、基層合作社幫扶工程、智力提升工程“五大科技工程”，全方位推進(jìn)景谷大白茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
新W發(fā)布會上，云南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院黨委委員、茶葉研究所黨委書記申時(shí)全回答記者提問時(shí)介紹了云南白茶相比較福建白茶具有的一些特點(diǎn)和優(yōu)勢，歸納起來就是說景谷大白茶具有優(yōu)秀的大葉種茶基因，獨(dú)特的生態(tài)優(yōu)勢和氣候特點(diǎn)，其工藝不炒不揉，還充分利用了景谷當(dāng)?shù)氐臍夂蛱攸c(diǎn)、光照條件，采用室內(nèi)萎凋結(jié)合“日曬”為主的加工工藝，同時(shí)，還因其內(nèi)含物質(zhì)豐富，茶的醇厚度好，具有獨(dú)有的喉韻，且后期陳化空間大。
近年來，正因?yàn)榘撞杈哂械亩喾N特點(diǎn)和優(yōu)勢，白茶越來越受到消費(fèi)者的喜歡，景谷大白茶也得到了很好的發(fā)展，影響力在不斷提升。下一步，景谷縣將立足景谷資源稟賦、品牌影響力和產(chǎn)品優(yōu)勢，依托云南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所等科研院所，圍繞打造“中國大葉白茶之鄉(xiāng)”這一目標(biāo)，以“調(diào)結(jié)構(gòu)、建基地、引龍頭、樹品牌、爭效益”為理念，把“景谷大白茶”打造成為市場知名品牌和中國高端白茶的主產(chǎn)區(qū)，持續(xù)寫好以茶興業(yè)、以茶富民、以茶為媒這篇大文章。
來源：普洱雜志
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