1、中央電視臺CCTV-7《聚焦三農(nóng)》2、中央電視臺CCTV-21、黑茶茶性溫和,不傷胃
現(xiàn)代人緊張、壓力大的生活模式,胃疾普遍,氣血偏虛,食不正常,一般輕發(fā)酵茶對愛茶之人而言,確有“不可承受之輕”的顧忌。
2、黑茶是有科學(xué)根據(jù)的保健飲料
現(xiàn)代人“以命博錢”者,比比皆是,黑茶的防癌保健功能一經(jīng)醫(yī)界證實(shí)后,“以小錢保長命”的觀念,不但強(qiáng)化了愛茶人的信念,同時吸納了許多新進(jìn)茶友。此外,黑茶去脂消食,減肥瘦身、降血脂血糖的藥理特性,更是風(fēng)靡了無數(shù)愛美塑身族、中年發(fā)福者、亞健康人群的心。
3、黑茶易沖耐泡,操作平易隨和
陳化得宜的黑茶,不苦不澀,耐沖泡,品質(zhì)好的黑茶沖泡十余泡還顯風(fēng)味;即使久浸亦能入喉,既不需像高山茶分鈔必較,卻乃有茶事的樂趣,甚至不失茶包便利性。
4、黑茶保存容易,茶性轉(zhuǎn)換富變化
從某個定義來說,黑茶是“活的有機(jī)體”,其主要特點(diǎn)在于茶體完成后,所持續(xù)進(jìn)行的“后發(fā)酵作用”隨著時間的延長,它的風(fēng)味轉(zhuǎn)換越趨穩(wěn)定內(nèi)斂,不同陳期的茶體所擁有的風(fēng)味皆不盡相同,這也是品茶茗,藏茶者某種程度地參與了“茶葉的制作與完成”,其實(shí),一餅黑茶的最終完成可能長達(dá)數(shù)十、近百年之久,因?yàn)榇驈牟枞~離樹起,直到熱水沖入壺中,它都在處于“現(xiàn)代進(jìn)行式”,無時無刻不在轉(zhuǎn)化進(jìn)程中。
5、黑茶是“可以喝的古董”。
很少有飲料或食品具備黑茶這種“可飲、可藏”的雙重特性,“人人皆可飲,越舊價越高”,新黑茶是人人可得的日常飲料,老黑茶卻又“價等兼金”,可望不可及。讓黑茶的香,縈繞大腦,讓黑茶的功效,讓全身更健康。
金花是一種對人體非常有益的益生菌體,學(xué)名“冠突散囊菌”,是衡量黑茶品質(zhì)的重要標(biāo)志(華萊健安化黑茶中含有大量的金花)。金花只偶爾存在于野生的千年靈芝上,這是其他茶類所不具有的。
日本的專家從黑茶中提取出“金花”并制成保健品,售價超過黃金,有“黃金鉑金不如黑金”之說。世界上不少科學(xué)家希望在“金花”上拿諾貝爾獎。