李銳珺，一位迎難而上的西北地區(qū)品品香傳奇運(yùn)營(yíng)商。曾在加入品品香初期，經(jīng)歷創(chuàng)業(yè)中的重大挫折。對(duì)于品牌的不懈堅(jiān)守及面對(duì)困難不屈不撓的精神使她最終走向了今日專(zhuān)賣(mài)店17家、專(zhuān)柜19家的成功。
【茶人故事】
選擇品品香的原因
? 散茶生意到品牌經(jīng)營(yíng)的思變
1999-2012年期間，李銳珺主要從事西北地區(qū)六大茶類(lèi)的散茶經(jīng)營(yíng)。雖然她一直秉承誠(chéng)信為本的信條，但市面上的粗放式經(jīng)營(yíng)，使得散茶市場(chǎng)長(zhǎng)久處于無(wú)序混亂的狀態(tài)，而李銳珺的生意也遭遇了瓶頸。此時(shí)，各大茶葉品牌如雨后春筍般涌現(xiàn)。經(jīng)過(guò)一番思考，李銳珺開(kāi)始了對(duì)茶行業(yè)的品牌梳理，準(zhǔn)備將生意轉(zhuǎn)型升級(jí)。多方考察后，于2012年開(kāi)始了對(duì)品牌經(jīng)營(yíng)的探索。 要轉(zhuǎn)型為品牌經(jīng)營(yíng)，選擇茶葉品類(lèi)就是重中之重。福鼎白茶在2012年的西北市場(chǎng)尚且處于空白地位，甚至在全國(guó)各個(gè)區(qū)域也都屬于起步階段。回顧六大茶類(lèi)十多年來(lái)在西北地區(qū)的發(fā)展歷程，從鐵觀音到普洱茶，從金駿眉到安吉白茶，市場(chǎng)的熱點(diǎn)在不斷轉(zhuǎn)換，相信福鼎白茶在未來(lái)將大有可為，于是李銳珺果斷踏上了尋訪白茶之路。
? 軟硬實(shí)力均過(guò)硬的良心茶企
在拜訪福鼎白茶企業(yè)的過(guò)程中，品品香茶業(yè)對(duì)于茶葉品質(zhì)的追求，對(duì)于人才團(tuán)隊(duì)培養(yǎng)的注重，以及對(duì)于自有茶葉基地的建設(shè)都給李銳珺留下了深刻的印象。
除了以上提到的優(yōu)良軟硬實(shí)力外，當(dāng)年便具備行業(yè)領(lǐng)軍者基因的品品香并沒(méi)有因?yàn)槔钿J珺沒(méi)有品牌經(jīng)營(yíng)的經(jīng)驗(yàn)而將其拒之門(mén)外，反而還提供了許多優(yōu)惠的政策。至此在2012年底，李銳珺最終選擇了品品香茶業(yè)順利簽約合作。
【曲折之路】
關(guān)鍵時(shí)刻不放棄 終獲成功
? 經(jīng)營(yíng)探索
確定與品品香簽約合作后，李銳珺便開(kāi)始積極尋找經(jīng)營(yíng)地點(diǎn)。2012年末，新店正式落戶西安太白路茶城。但此時(shí)的店雖然以品品香為主，也集合了別的茶類(lèi)品牌，準(zhǔn)確的說(shuō)還是一個(gè)以品品香為主的品牌集合店。
? 一波三折
由于和房東的糾紛，2012年在探索中開(kāi)的第一家品品香門(mén)店，在2014年初被迫停業(yè)。投入百萬(wàn)的門(mén)店在一年的時(shí)間內(nèi)是完全不可能盈利的，用血本無(wú)歸來(lái)形容也不為過(guò)。雖然門(mén)店不在了，但品品香并沒(méi)有放棄李銳珺，希望她堅(jiān)持以西安辦事處的形式開(kāi)展業(yè)務(wù)。李銳珺曾說(shuō)：“公司對(duì)我的信任，至今仍銘記于心!”
? 曙光在即
2015年西北國(guó)際茶城的出現(xiàn)，改變了過(guò)去人們對(duì)茶城的認(rèn)知，也給品牌帶來(lái)了新的商機(jī)。總結(jié)之前的經(jīng)驗(yàn)后，品品香以全新形象入駐西北地區(qū)——品品香體驗(yàn)中心正式建成。隨著李銳珺對(duì)品牌認(rèn)知的不斷加深，她認(rèn)識(shí)到，在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中必須要有所取舍;因此摒棄了之前的理念，開(kāi)始專(zhuān)注于品品香白茶的經(jīng)營(yíng)。新的伙伴在這一階段紛紛加入，品牌的發(fā)展也變得越來(lái)越好。
? 新的騰飛
2018年，隨著公司品牌形象的不斷升級(jí)，西安品品香在門(mén)店形象上也進(jìn)行了統(tǒng)一管理。不論是在2018年元月建成的第一家直營(yíng)店，還是在同年4月開(kāi)業(yè)的第二家專(zhuān)賣(mài)店，李銳珺都對(duì)店面形象進(jìn)行了統(tǒng)一的規(guī)劃提升。至此，品品香在西安的門(mén)店布局完成了重要的第一步，而李銳珺的品牌轉(zhuǎn)型之路也到達(dá)了新的階段。
? 緊跟指導(dǎo)
學(xué)習(xí)使人進(jìn)步。在進(jìn)步的過(guò)程中，更加不能放松學(xué)習(xí)。2019年伊始，為了進(jìn)一步提升品牌形象，提升專(zhuān)區(qū)、專(zhuān)賣(mài)店的盈利能力，李銳珺緊跟品品香企業(yè)發(fā)展腳步，積極參加公司所倡導(dǎo)的致良知課程學(xué)習(xí)，大力推行門(mén)店文化建設(shè)。
她堅(jiān)持“以人為本”，完善人才引進(jìn)機(jī)制，建立合理的晉升渠道，不間斷強(qiáng)化門(mén)店人員的專(zhuān)業(yè)度。在對(duì)產(chǎn)品的市場(chǎng)價(jià)格和貨品質(zhì)量實(shí)行嚴(yán)格管控的同時(shí)，她還以“月亮+星星”的布局模式，建立完善的銷(xiāo)售體系，導(dǎo)入最新的門(mén)店管理制度，學(xué)習(xí)阿米巴經(jīng)營(yíng)管理模式并成功落地執(zhí)行，且成效十分顯著。
不僅如此，李銳珺還在城市范圍內(nèi)，積極開(kāi)辦多項(xiàng)市場(chǎng)活動(dòng)并將品牌進(jìn)行多媒體矩陣宣傳，實(shí)現(xiàn)了從經(jīng)營(yíng)單店到經(jīng)營(yíng)一個(gè)城市的轉(zhuǎn)變。李銳珺表示，她在未來(lái)將繼續(xù)摸索，不斷總結(jié)品牌經(jīng)營(yíng)的方法論，并將經(jīng)驗(yàn)傳遞下去，惠及西北的每一個(gè)城市!
? 快速拓展
2020—2021上半年，是品品香在西安市場(chǎng)快速拓展的一個(gè)重要階段。連續(xù)兩年，李銳珺帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)在521國(guó)際飲茶日，舉行“全城共飲一杯茶”的公益奉茶活動(dòng)。以實(shí)際行動(dòng)，踐行“做好人做好茶，一杯好茶美好千家萬(wàn)戶”的企業(yè)使命，倡導(dǎo)和引領(lǐng)更多愛(ài)茶人士共品茶香茶韻，共享美好生活。
2020年5月，蓮湖區(qū)大寨路店開(kāi)業(yè);8月，錦業(yè)三路專(zhuān)賣(mài)店開(kāi)業(yè);10月，世融嘉軒專(zhuān)賣(mài)店開(kāi)業(yè);11月，浐灞淺水灣店開(kāi)業(yè)。于2020年10月創(chuàng)建的西北首家“福鼎堂”，集倉(cāng)儲(chǔ)及運(yùn)營(yíng)為一體，打造出了更加專(zhuān)業(yè)的收藏空間，為福鼎白茶開(kāi)啟收藏新模式。
? 未來(lái)可期
目前，李銳珺共擁有專(zhuān)賣(mài)店17家，專(zhuān)柜19家;未來(lái)三年，她還準(zhǔn)備開(kāi)設(shè)30家專(zhuān)賣(mài)店。李銳珺說(shuō)：“未來(lái)我們將繼續(xù)加強(qiáng)團(tuán)隊(duì)建設(shè)，提高直營(yíng)門(mén)店的經(jīng)營(yíng)管理能力，讓阿米巴管理模式起到實(shí)質(zhì)性作用。除此之外，還將提高我們的業(yè)務(wù)拓展能力，從而真正服務(wù)好我們的合作伙伴，為以后的發(fā)展奠定良好的基礎(chǔ)。我們將與社會(huì)各界人士共同努力，讓西北人民愛(ài)上白茶、愛(ài)上品品香，相伴成長(zhǎng)，共創(chuàng)美好”!
【茶人茶語(yǔ)】
李銳珺看白茶經(jīng)營(yíng)
? 對(duì)白茶行業(yè)，李銳珺有自己的生意經(jīng)
在她看來(lái)，白茶，從無(wú)人問(wèn)津到家喻戶曉，市場(chǎng)價(jià)值還有很大空間等待挖掘。而品品香是一家很有社會(huì)責(zé)任感的企業(yè)，從建立初期到現(xiàn)在，公司發(fā)展考慮更多的是社會(huì)責(zé)任和茶葉品質(zhì)。用高于行業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)制茶，不僅贏得業(yè)內(nèi)的廣泛尊敬，更是受到市場(chǎng)上廣大用戶的認(rèn)可和歡迎。 既然選擇，貴在堅(jiān)持。同時(shí)，要不斷學(xué)習(xí)，和總部保持同頻共振。這，就是穩(wěn)定發(fā)展的獨(dú)門(mén)秘訣。保持初心，相信品牌的魅力。 李銳珺說(shuō)，“沒(méi)有標(biāo)準(zhǔn)和質(zhì)量保證的小店批發(fā)時(shí)代已經(jīng)成為歷史，只有責(zé)任心強(qiáng)的中高端標(biāo)準(zhǔn)化品牌才能決勝未來(lái)!而白茶就是一個(gè)值得用心去做的人生事業(yè)，歡迎想從事白茶行業(yè)與經(jīng)營(yíng)的有識(shí)之士加入品品香大家庭”!
