近日，人力資源社會保障部發(fā)布了關于授予2019—2020年度職業(yè)技能競賽優(yōu)秀選手“全國技術能手”稱號的決定，1603名在第45屆世界技能大賽、中華人民共和國第一屆職業(yè)技能大賽、2019—2020年度各類職業(yè)技能競賽中取得優(yōu)異成績的選手被授予“全國技術能手”稱號。在這些全國技術能手中，有不少我們熟悉的名字，他們是從中茶所走出來的優(yōu)秀學員。
今天，就讓我們一起走進其中一位“全國技術能手”——陳勝男背后的故事。
陳勝男
2020中華人民共和國第一屆職業(yè)技能大賽茶藝項目冠軍
全國技術能手
您參加過中茶所的哪些班?
陳勝男：我參加了中級茶藝師班、第四屆茶藝師資班和2021茶席創(chuàng)作與茶藝編創(chuàng)高級研修班。
您為什么來中茶所學習?
在這兒學到了什么?
陳勝男：我來中茶所比較機緣巧合，因為我的婆婆和愛新覺羅·毓葉老師都曾在這里學習，看到她們變得越來越優(yōu)秀，這很激勵我。像愛新覺羅·毓葉老師，她參加了全國茶藝職業(yè)技能競賽并取得總冠軍，也獲得“全國技術能手”的稱號，我向往和她們一樣不斷修習、不斷超越，通過學習使自己成長、沉淀。因她們的推薦，我也來到了中茶所學習。
學習期間，豐富的茶知識帶我走進一個嶄新的世界，讓我印象最深刻的是陳宗懋院士的《茶與健康》一課，陳院士總結了國內(nèi)外最新的科學研究成果，深入淺出的闡明茶可以預防許多人體疾病、增強體質(zhì)的道理。茶為國飲、健康飲茶，這句話我銘記于心。在中茶所感受到的是滿滿的正能量、積極向上的學習氛圍，老師們都學識淵博、專業(yè)嚴謹、講課風趣，特別是于良子老師的《茶事藝文》更是豐富了我的精神世界。
我想繼續(xù)參加各個茶類的品質(zhì)評鑒研修班，拓寬自己的知識面，而這些學習中茶所都能帶給我。
中茶所培訓所學對您國賽有幫助嗎?
陳勝男：當然有!首先是大量知識的積累，中茶所教的理論知識很扎實，也很多元化，讓我在比賽中可以從容應對理論知識考核和測試。
還有技能課，在這里老師認真教授茶藝，課堂之余還有高強度的練習、考核，雖然這樣的打磨很辛苦，但能夠打好茶藝演示的基礎。在自創(chuàng)茶藝的課堂上，老師會認真細致地點評每一位學員的作品，也會給出專業(yè)具體的指導意見。在這里收獲的知識和技能都成為我前行的強大后盾。
另外是心態(tài)的擺正，老師教導我：茶藝的核心是泡好一杯茶。學茶路上，我從最初只追求儀式感到現(xiàn)在注重茶湯質(zhì)量，從起初的機械學習到后來內(nèi)化成自己的動作，茶藝的最終目的是呈現(xiàn)給品飲者一杯好的茶湯，我將繼續(xù)在這條路上前行!
后記
正如陳勝男所言，當茶向她打開一扇門時，她的生活因此充實而精彩，她不禁感嘆：茶包羅萬象，真是擁有別具一格的魅力!而在陳勝男的習茶路上，中茶所于她而言更甚于伯樂。茶路漫漫，相信她會帶著一顆感恩之心，勇敢前行!
來源：中國茶葉學會
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