在王哥莊街道的曉陽春茶廠，有個茶文化空間——御茗山房，這兒的主人是一位90后的“茶二代”，在她身上傳承著父輩的創(chuàng)業(yè)精神和家國情懷，從小就有著嶗山茶的大夢想，她希望喜歡嶗山茶的人們，可以在這近距離地體驗茶式生活。今天跟隨主持人一起來認(rèn)識巾幗創(chuàng)業(yè)致富人匡明如。
匡明如出生在茶葉世家，從小以茶為伴，她熟悉一枚茶葉從生長到炒制的每一個細(xì)節(jié)。15歲那年，明如跟隨師傅開始學(xué)習(xí)手工制茶傳統(tǒng)技藝。為了接觸更專業(yè)的茶葉知識，她利用假期前往各大茶產(chǎn)區(qū)考察學(xué)習(xí)，從此與茶葉結(jié)下了不解之緣。
2014年匡明如大學(xué)畢業(yè)，她帶著將嶗山茶文化更好的傳承下去的理想，回到了家鄉(xiāng)，走進(jìn)了曉陽春茶業(yè)。父親匡新是青島曉陽春茶的創(chuàng)始人，一手創(chuàng)辦了青島嶗山茶的代表。每天對茶葉進(jìn)行審評，是父女倆雷打不動的習(xí)慣。在父親的眼里，對女兒有心疼也有更高的期望。
在匡明如眼里，制茶是一門走心的手上功夫，在她心中茶葉早已不是“柴米油鹽醬醋茶”的茶，而是流淌在自己血液中的文化?，F(xiàn)在，明如已經(jīng)是茶藝技能青島市首席技師，青島市工種狀元和國家級評茶師，上合組織青島峰會期間，她帶領(lǐng)曉陽春茶藝隊在峰會主會場為國賓們進(jìn)行茶藝表演及茶文化傳播。
如何讓歷史悠久、文化底蘊(yùn)濃厚的茶，適應(yīng)現(xiàn)代年輕人的觀念和生活狀態(tài)，讓更多的年輕人去了解和喜歡，是匡明如正面臨和要去解決的問題。她潛心研究，這一本本茶經(jīng)是魂，是她的精神食糧。
2016年，匡明如打造“明如小姐”品牌，推出多款新穎便捷的茶產(chǎn)品，努力讓茶樹像多肉植物一樣在年輕人的辦公桌和家里四季常青。同時，她將茶葉定制深化升級，從傳統(tǒng)茶葉的包裝定制到茶葉的口感定制，并得到了市場的廣泛好評，啤酒花茶成為了一款有著濃濃青島印記的產(chǎn)品。
作為巾幗代表，匡明如像“茶”一般簡單樸實，也承擔(dān)相應(yīng)的社會責(zé)任?？锩魅鐜余l(xiāng)親們共同致富，在茶園管理、茶葉加工和茶葉審評等方面給茶農(nóng)們提供技術(shù)支持，將國內(nèi)外的茶葉發(fā)展動態(tài)及時、準(zhǔn)確傳達(dá)給茶農(nóng)。為了讓00后了解到中國傳統(tǒng)茶文化，匡明如利用周末時間為中國海洋大學(xué)本科生講授“中國傳統(tǒng)茶文化”選修課，通過實踐教學(xué)讓學(xué)生們懂茶、愛茶。
來源：中國茶葉流通協(xié)會，信息貴在分享，如涉及版權(quán)問題請聯(lián)系刪除
