“從來佳茗似佳人”，說到茶，人們往往想起的都是身姿優(yōu)雅、宛如仙子的茶藝師，她們或美如畫中仙，或溫潤可人，帶給人們美好而靜謐的感覺。
據(jù)數(shù)據(jù)顯示，在茶行業(yè)中，中國涉茶人口達8000萬，在茶業(yè)生產(chǎn)銷售隊伍中，業(yè)績不凡的女茶人不乏其人，她們大多在銷售、審評、培訓(xùn)等領(lǐng)域中闖出了自己的一番天地。而堅守在生產(chǎn)制茶環(huán)節(jié)，并作為自己創(chuàng)業(yè)之路的，卻是不多。
想要在以男性工作者居多的制茶領(lǐng)域，一路披荊斬棘，在業(yè)內(nèi)展露頭尖，女性要攻克比其他從業(yè)者更多的艱難困苦。
懷揣長久的熱愛，保持激情和熱忱，是女性制茶師的制勝法決！
“非常慚愧，除了茶，我沒有其他的興趣愛好，茶是我唯一的愛好和事業(yè)。很多女性朋友都喜歡逛街，但是我就喜歡呆在廠里做茶?！眹壹壏沁z大紅袍制作技藝傳承人、武夷山市永生茶業(yè)有限公司掌門人游玉瓊說道。
說到女性制茶人中的佼佼者，不得不提游玉瓊。
她身上的標(biāo)簽，始終備受關(guān)注——首批國家級非遺大紅袍制作技藝傳承人中唯一的女性。實際上，在第二批公布的名單里，她仍是一枝獨秀。
1985年，游玉瓊開始入行做茶，至今已經(jīng)是第37個年頭了。個性要強的她四處拜師學(xué)藝，師從業(yè)內(nèi)審評大師陳書醒、大紅袍制作技藝非遺傳承人陳德華，三十幾年如一日鉆研制茶。
游玉瓊印象最深刻的是，當(dāng)年她懷孕時還堅持每天做茶。那年5月份制茶季結(jié)束后一個月，她的兒子出生了，而月子還沒做完，她又投身到生產(chǎn)工作中去了。
“女性若要在制茶上掌握精湛技藝，需要做出很多努力。制茶是很辛苦的工作，尤其是制作武夷巖茶，做茶季可能需要長達一個月的熬夜，要有一定的體力支撐。不僅如此，還要有獨特的理解和智慧，要協(xié)調(diào)好家庭和事業(yè)。很幸運的是，我的身體很好，而且我把家庭、工作等各方的關(guān)系都協(xié)調(diào)好了。”做茶的種種辛苦，在游玉瓊看來似乎都是幸福和快樂的，而支撐她一直堅持下去的是，是她對茶無與倫比的熱愛。
“有一個事情一定要跟你分享一下，就是我今年可能要收一個女徒弟了。”采訪中，游玉瓊無比開心地說。而這位她口中未來的女徒弟，是今年即將畢業(yè)的茶學(xué)專業(yè)碩士。在游玉瓊多次向其闡述做茶很辛苦后，她依然表示喜歡做茶。這令游玉瓊異常興奮。
游玉瓊選徒弟的標(biāo)準(zhǔn)，占首位的，一定要喜歡茶。面對喜歡茶的人，她都會傾囊相授；現(xiàn)如今，一些跟了她20多年的學(xué)生，有的當(dāng)上了廠長，有的已成為當(dāng)?shù)氐募夹g(shù)精英，數(shù)量不下幾十位。說到這里，我們很想喊話這位女碩士，請千萬不要放棄自己的初心！
在游玉瓊身上，我們發(fā)現(xiàn)：懷揣長久的熱愛，保持激情和熱忱，是女性制茶師的制勝法決！
隨著茶業(yè)的發(fā)展，在掌握制茶核心技術(shù)方面，性別的限制，將會越來越小。
“我出生于貧困山區(qū)，喝著茶汁長大，從小耳濡目染學(xué)藝制茶，自9歲習(xí)茶而今傳成制茶技藝歷經(jīng)29載，茶與我共享人生的甘甜與苦澀，讓我著迷沉醉，生生不息，從未遠離?！痹诟＝ò蚕苇h(huán)珠也是一位非常有代表性的女性制茶師。
何環(huán)珠，安溪烏龍茶(鐵觀音)制作技藝非遺傳承人、制茶高級工程師、安溪鐵觀音女茶師非遺傳習(xí)所理事長。與傳統(tǒng)觀念不同，她認為女性非常適合制茶，因為女性身上所具備的耐心、敏感、細膩的特質(zhì)，是制作好茶非常需要的素質(zhì)。
“茶對我來說，是一種家族記憶，家里幾代人都制茶，而今茶成為了我的生命，將制茶技藝和茶文化傳承發(fā)展下去是我骨子里流淌著社會責(zé)任和歷史擔(dān)當(dāng)?！焙苇h(huán)珠，不僅堅持做茶，還創(chuàng)辦了屬于自己的茶業(yè)企業(yè)。
在中國茶都-安溪，有數(shù)十萬女性群體從事茶業(yè)工作，從種茶到售茶，從茶藝到教學(xué)，處處都有女性的身影。何環(huán)珠認為，女性茶師，是茶業(yè)“技術(shù)富民”的重要隊伍，是“文化興茶”的美麗風(fēng)景線，她還把性別發(fā)展與非遺文化融入鐵觀音茶文化系統(tǒng)并推向“一帶一路”，讓人耳目一新。
2019年3月，何環(huán)珠在安溪率先建立了全國茶葉領(lǐng)域第一個以女性為主體的非遺傳習(xí)平臺——“安溪鐵觀音女茶師非遺傳習(xí)所”，成立至今全球設(shè)有11個女茶師傳習(xí)工作站，加入358位女茶師理事成員?！鞍蚕F觀音女茶師非遺傳習(xí)所”通過系統(tǒng)、專業(yè)、規(guī)范的技能培訓(xùn)，深化“產(chǎn)教融合”和“師帶徒”機制，搭建開放共享的學(xué)習(xí)平臺，讓更多女性獲得學(xué)習(xí)機會和工作機會，實現(xiàn)自我價值、提升家庭幸福。
而，隨著茶業(yè)的發(fā)展，女性制茶師的隊伍越來越大，在掌握制茶核心技術(shù)方面，性別的限制，將會越來越小。
結(jié)束語
在茶行業(yè)中，你一定認識這樣的女子：
她們懂茶、愛茶，不亞于男士，甚至是以不同的方式來詮釋出獨到的茶意境；
她們內(nèi)心強大，對自己的人生有獨到的思考和選擇；
她們敢于獨挑大梁，也能兼顧八方，游刃有余；
她們在生活中能將自己和家庭打理得井井有條，熱愛且懂得生活；
她們在熱愛的領(lǐng)域做自己想做的事，并兼顧多樣性的生活……
無論她們現(xiàn)在處于茶行業(yè)中的哪一個領(lǐng)域，都值得我們向她們致敬！
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