有請領航者升級而來
這是一檔有思想、有深度的
財經(jīng)紀實訪談節(jié)目
知性女主持人涵含對話行業(yè)領航人物
思想碰撞 領航未來
全方面展現(xiàn)創(chuàng)業(yè)者的創(chuàng)新之路
每周六晚22:30
《有請領航者》
浙江電視臺教科影視頻道
起航出發(fā)
都說“茶為國飲，杭為茶都”，兩千年種茶、產(chǎn)茶的歷史，讓茶香從錢塘流域飄香五湖四海；從“茶圣”陸羽傳世經(jīng)典《茶經(jīng)》到乾隆欽點十八棵龍井御茶，浙江悠久的茶文化一脈相承。
一個月前，作為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點龍頭企業(yè)的浙茶集團，剛剛度過了它70歲的生日，這70年來，浙茶集團從無到有、從小到大，從單一到適度多元，最終在中國的茶葉發(fā)展史上留下濃墨重彩的一筆。
一起走進今天的《有請領航者》：浙茶集團
浙茶集團1950年開始成立運營，這70年來一路升級轉型走到今天。像浙茶這樣的茶企，我覺得在業(yè)界確實是為數(shù)不多的，因為我們是從一個生產(chǎn)商、貿(mào)易商，逐步走到今天的品牌營運商。
浙茶集團70年的風雨輝煌，離不開毛立民33年的悉心陪伴。1991年，年輕的毛立民在一次機緣巧合之下，參與了有機茶國際認證的工作。隨后，浙茶集團作為我國第一家獲得有機茶國際頒證出口的茶企，被錄入聯(lián)合國糧農(nóng)組織“有機食品與飲料”的調查報告年鑒中。牽頭開展有機茶國際認證，成功出口有機茶的毛立民，因為填補了中國有機產(chǎn)品的空白，推動了有機茶在中國的發(fā)展，被譽為“中國有機茶第一人”。
有機產(chǎn)品是在上個世紀的五六十年代在歐洲流行起來，主要是一些環(huán)保人士提倡不要破壞我們綠色的地球家園，崇尚健康有機的生活方式。我是在計劃經(jīng)濟的時代進入茶葉集團，當時浙江的外貿(mào)，尤其是我們農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)，應該說還是在一個起步階段。剛到公司以后，剛巧就有人在詢問這個有機茶，對于我一個從未接觸過茶葉的人來說，很容易跟大家一樣把有機跟無機會聯(lián)系在一起。事實上，這個有機茶這個概念，跟化學上的這有機無機是完全不一樣的。所以我一不小心成了中國第一個從事有機產(chǎn)品的人。
上世紀九十年代初，毛立民輾轉于美國、迪拜、巴基斯坦等地。他就像浙茶集團的老品牌“駱駝”一樣，奮斗在茶葉出口貿(mào)易漫漫征程上。有一年，他一個人就出口茶葉達一萬噸之多，在業(yè)界被傳為天量神話。
茶葉銷量的豐盈喜悅，并沒有沖昏他敏銳的商業(yè)嗅覺。在一場場的貿(mào)易實戰(zhàn)中，毛立民意識到茶葉要想在國外飲品中立于不敗之地，必須有讓世界信服的有機認證。
2018年，“九宇有機茶博園”在余杭徑山腳下開園，這也是國內首個“有機茶國際互認互信示范中心”和共建“一帶一路”國際示范茶園基地。
這個有機茶示范茶園，就是我們中國農(nóng)業(yè)農(nóng)村部跟奧地利水利農(nóng)業(yè)部合作的一個有機茶項目，目的就是使得兩個市場互通?，F(xiàn)在因為有認證上的貿(mào)易壁壘，就是中國的有機茶必須要有奧地利的權威機構認證，那么反過來，奧地利的有機產(chǎn)品要進入到中國市場，也必須有中國的權威機構進行認證，所以就是會給貿(mào)易造成一些困惑或者是障礙。我們通過這個項目，能夠搭建一座橋梁，能夠使得兩塊市場能夠互通，貿(mào)易壁壘也會漸漸打破。我們正好也切合我們時代當下的“內循環(huán) 外循環(huán) ”。
見過韓國的茶禮、品過日本的茶道、嘗過英國的下午茶……各民族的、各地域的茶文化對毛立民而言，是再熟悉不過了，而最最牽動他心弦的還是家鄉(xiāng)的茶文化。眾所周知，余杭的徑山寺是日本茶道之源，也是日本抹茶的發(fā)祥地。自宋代起，抹茶從徑山傳播到日本，幾乎成了日本茶的代名詞。
在宋元之際，來中國求學佛法的日本僧人中，有不少慕名來到徑山寺。這些僧人在徑山寺里坐禪論道，學成回國，開山立派，創(chuàng)立臨濟宗。他們對寺內飲茶之道也是耳濡目染，長年學習，對于茶宴之道自然精通。隨僧人們返回日本，徑山寺的茶香，也飄到東洋去了。在日本人自己編寫的《類聚名物考》中曾記載：“茶道之起”，“由宋傳入”。
這個要從我們中國的宋代說起，事實上在宋代我們迎客用的是用點茶，一種非常嚴謹復雜的茶宴，所以是一個盛大的禮儀，迎接貴客?；氐剿未蠹液炔璧氖鞘看蠓?、官員們，屬于一種奢侈品，一般老百姓還接觸不到，所以它有一套非常復雜的規(guī)程。這個點茶，就是到了明代朱元璋，他認為茶葉應該要讓老百姓也分享，而且我們這一套規(guī)程因為太嚴格、太復雜，很難讓普通老百姓來享受，所以他叫“棄團”，叫“罷團”，改為了散茶，就是我們今天的沖泡，拿茶葉放在杯子里面，然后沖上熱水，這個是最簡單了。因為儀式上簡單了以后，一般普通老百姓忙碌的工作完了以后也能享受一杯茶。所以到了明代以后，這個點茶慢慢就衰落了。所以說我們今天的抹茶跟我們宋代的點茶是有區(qū)別的，但是它的前身就是我們的點茶。所以今天我們的茶藝師都穿著是宋服，是還原了當年宋朝的茶宴的儀式。
多年前的日本貿(mào)易之行，開啟了毛立民的抹茶情結，他決定要把抹茶帶回中國，認祖歸宗。從此，毛立民又多了一個身份——“第一個把抹茶從日本引回中國的人”。
首先把工藝傳回我們國內。第二個我們浙茶集團牽頭制定了抹茶的中國標準，也是在兩年以前發(fā)布的。緊接著在去年，我們又參與了抹茶的生產(chǎn)規(guī)程的標準，同時還有抹茶的審評標準，這一塊本身在國內是空白。再一個，我們的九宇公司一直致力于把抹茶怎么樣推廣應用到我們的食品行業(yè)，乃至在醫(yī)學領域、保健品領域。目的就是把我們的中國抹茶推向消費者。我覺得把一個已經(jīng)失傳的點茶的工藝從日本帶回來，而且能帶回到我們抹茶的發(fā)源地徑山腳下，讓它能夠重新來認祖歸宗，我覺得這真的是一件特別有意義的事情。
牽頭開展有機茶國際認證，不斷開拓海外市場，這是毛立民的奮斗目標之一。但是，對內拉動茶業(yè)發(fā)展，帶動貧困地區(qū)脫貧致富，更是他的目標所在。
安吉白茶自上世紀八十年代被發(fā)現(xiàn)以來，白茶種植便迅速發(fā)展成為安吉農(nóng)業(yè)的一個特色主導產(chǎn)業(yè)。2020年安吉全縣白茶種植面積17萬畝，產(chǎn)量1950噸，產(chǎn)值27.59億元。早在2003年4月9日，時任浙江省委書記習近平的在安吉調研生態(tài)縣建設時來到黃杜村，便充分肯定了安吉白茶“一片葉子富了一方百姓”。正是這一片小小的葉子，現(xiàn)在也帶著“致富”的希望飄向了我國的西部貧困地區(qū)。
2020年4月2日，浙茶集團攜中國首個扶貧茶品牌亮相“攜茶”暨“白葉一號”開采云發(fā)布會。安吉白茶的故事是我們津津樂道的，現(xiàn)在，關于它的故事又將再次展開。
安吉黃杜村的村民因為種植白茶獲得了不錯的經(jīng)濟收入，于是，捐苗的想法萌生了。2018年，安吉的20名黨員就自發(fā)的捐贈了1500萬株的這個茶苗到我們全國的三省四個縣貧困區(qū)。這個茶苗種下去了以后但還沒有反映經(jīng)濟價值，所以我們浙茶集團主動的承擔起這個責任，這些捐贈苗長出來的鮮葉，我們承諾十年內包收包銷。為此我們集團還在貴州的普安縣投資2.8個億，建立起我們浙茶普安的產(chǎn)業(yè)園，把這些鮮葉歸集到產(chǎn)業(yè)園進行生產(chǎn)。那么在推廣市場這個過程當中，你必須要有一個品牌，把各地的產(chǎn)品能夠在一個品牌下面做進行一些推廣。所以我們又創(chuàng)立了“攜茶”這個品牌，“攜”是攜手的“攜”，所以它的寓意也是挺好，就是大家攜起手來，先富幫后富，大家共同富裕致富。
品好茶，傳大愛?！皵y茶”作為茶界第一個公益茶品牌，是一個充滿希望與愛心的工程，在毛立民看來，眾人拾材火焰高，這需要大家的支持，才能將愛心傳遞下去。
探索茶業(yè)立體化發(fā)展新模式，大步邁出“機器換人”的智能制造步伐……作為浙茶集團的掌舵人，毛立民坦言，他身上的擔子還很重。接下來，毛立民將帶領著浙茶集團力求創(chuàng)新，探索出一條茶業(yè)綜合發(fā)展之路。在大茶業(yè)轉型升級的背景下，浙茶集團依托強大的茶葉經(jīng)營整合能力，從茶葉向“茶葉+”戰(zhàn)略轉型，志在將一片小小的茶葉實現(xiàn)“內做深，外做強”。
從業(yè)33年
他，被譽為“中國有機茶第一人”
把有機茶帶出去
把抹茶帶回來
這是他人生最自豪的兩件事
十四五開局之年
他能否帶領浙茶集團
挺進中國茶業(yè)的新“藍?！?？
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《有請領航者》——走進浙茶集團
原標題丨【有請領航者】浙茶集團毛立民——抹茶是時候認祖歸宗了
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