綠色，自然的顏色，生命的姿態(tài)。茶葉，立于枝頭，承雨露滋潤，以綠色的容顏生長。穿梭在綠色的活潑與希望中，茶人金國慶用近40年的時間在記憶的輪回里寫下了一本《茶緣趣事》。青山不老，匠心依舊，說起萬畝茶園間那個忙碌且快樂著的茶人金師傅，回到1982年的那個春天，正好。
緣起·一杯花茶入人心
1982年，金國慶被正式招入國營浙江省武義茶廠，他與茶葉近40年攜手共進(jìn)的故事由此啟幕。當(dāng)時，主要從事茉莉花茶加工工作的金國慶興趣高、好奇心強，曾先后到廣東、福建、廣西等地窨制花茶。小小一片葉子，他拿在手里反復(fù)琢磨、刻苦鉆研，終于熟練掌握了花茶的加工制作工藝。當(dāng)滿披白毫、香氣鮮靈、 滋味醇厚、湯色黃綠明亮的花茶俘獲一眾愛茶人的同時，金師傅也成為業(yè)界頗有名氣的茶人。
緣續(xù)·一顆癡心再上路
連續(xù)十幾年獲得先進(jìn)工作者稱號，從1982到1995年，金國慶用一顆癡心炒制的茶，香飄千萬里。1995年，企業(yè)改制下崗后的金國慶成為了眾多茶葉企業(yè)爭相聘請的香餑餑。與茶葉的故事不能就此結(jié)束，接下去的路怎么走？愛茶心切的金國慶從骨子里還是一個感懷故土、心系老鄉(xiāng)的樸實農(nóng)村漢子。他選擇加入當(dāng)?shù)氐母悴铇I(yè)公司。此后，茶人金師傅與茶葉的故事有了更豐富、更精彩的演繹。
奮斗、鉆研、創(chuàng)新。在金國慶的極力倡導(dǎo)下，公司在廣西橫縣開發(fā)了國內(nèi)最早的有機(jī)茉莉花基地，通過中農(nóng)及瑞士IMO雙重有機(jī)認(rèn)證，填補了國內(nèi)有機(jī)茉莉花茶空白。當(dāng)熱愛成為一種堅守，當(dāng)創(chuàng)新成為一種習(xí)慣，驚喜總會源源不斷。此后，在金國慶的主持帶領(lǐng)下，新專利、新設(shè)備、新產(chǎn)品相繼面世。茶葉種植、加工中病蟲害無害化防治、茶葉清潔化加工、新品種開發(fā)等難題被攻克，1項國家發(fā)明專利和12項國家實用新型專利成為公司榮譽；研發(fā)的設(shè)備可在能耗上降低 8％，損耗降低6％，勞動力成本降低 25％，場地利用率提高30％以上，在多地推廣使用；武義的茶葉品類從原來的綠茶這個唯一品類增加到綠茶、紅茶、白茶、黑茶、青茶5個品類……
實干、拼搏、突破。不管是過去還是現(xiàn)在，不管是在公司還是在基地，金國慶都被大家親切地稱為金師傅。作為公司的老員工，金國慶用實干和拼搏堅守崗位，用一次次的突破獲得大家的認(rèn)可和尊重。敏銳的嗅覺讓他早早地在有機(jī)茶的國度里占據(jù)了一席之地。在他的帶領(lǐng)下，更香有機(jī)茶園從2000年的200多畝發(fā)展到如今的1萬多畝，并最早在全省建立有機(jī)產(chǎn)品全程可追溯體系。利用“有機(jī)茶”新亮點，使70％ 產(chǎn)品遠(yuǎn)銷美國及英國等歐美市場。在茶葉產(chǎn)能過剩的當(dāng)前，有機(jī)茶的勝出無疑為茶葉附加值的提升提供了優(yōu)秀范本。
奉獻(xiàn)、服務(wù)、擔(dān)當(dāng)。愛茶之人必定惜茶?！懊恳黄枞~都有它獨一無二的脈絡(luò)和價值”，在金國慶看來，讓每一片茶葉都綻放光彩，這是一個茶人的責(zé)任。于是，他相繼參與開發(fā)出了有機(jī)武陽工夫紅茶、水靈白毫白茶、更香黑茶、出口毛峰條茶、毛峰片茶、白茶片、紅茶片等幾十個茶產(chǎn)品，將全年采茶季擴(kuò)大到200天以上，夏秋茶得到全價利用使茶葉畝產(chǎn)增收達(dá)到千元以上。夏秋茶資源得到充分利用的同時，也帶動了山區(qū)弱勢群體增收，除了本地，廣西、江西、貴州等省市，每年都有三萬多農(nóng)戶受惠于更香茶業(yè)有限公司，實現(xiàn)就業(yè)、增收。
緣深·一往無前終不休
青山不老，茶香永醇?！恫杈壢な隆返钠聸]有盡頭，每一天都有新的書寫。近40年的沉淀，“杰出中華茶人”、“中國制茶大師”、“2015中國茶葉行業(yè)年度經(jīng)濟(jì)人物”……年過花甲的金國慶獲獎無數(shù)，卻還是喜歡笑呵呵地自稱為“金師傅”。他說：“在茶葉的世界里，我這個金師傅還年輕，還要一直做茶葉哩！”
原標(biāo)題丨【奮進(jìn)武義·看新事】金師傅的茶緣趣事：一生一茶 一心一意
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