“遵義紅”紅茶創(chuàng)始人——貴州琦福苑茶業(yè)有限公司總經(jīng)理葉文盛，于2003年的春天到湄潭做茶葉加工，當(dāng)時湄潭的601茶青價格大概在6元每斤，由 于加工企業(yè)的技術(shù)創(chuàng)新能力、新產(chǎn)品開發(fā)能力、市場拓展能力滯后，未能很好利用湄潭優(yōu)質(zhì)的茶葉原料開發(fā)出大宗的、高附加值的、適銷對路的產(chǎn)品。農(nóng)民種茶積極 性不高，茶園管理粗放，農(nóng)民種茶的經(jīng)濟(jì)收入低。
2003年“湄潭翠芽”綠茶在貴州省內(nèi)已有一定的知名度，但“湄潭翠芽”用的茶葉原料主要是“福鼎大白”品種，而湄潭農(nóng)民種植的80%茶樹品種 主要是“黔湄系列”茶樹品種。當(dāng)時葉文盛在想：要提高農(nóng)民種茶積極性，只有豐富湄潭茶葉的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，開發(fā)出更多的新茶葉產(chǎn)品。2004年葉文盛經(jīng)過無數(shù)次 的實驗、研究，發(fā)明了利用萎凋槽的工藝加工青針茶葉產(chǎn)品，利用萎凋工藝加工出來的青針產(chǎn)品：色澤翠綠、口感鮮爽、湯色明亮。產(chǎn)品推出后，大批的安徽、江蘇 的茶商涌入湄潭采購青針產(chǎn)品。青針綠茶的知名度、美譽度得到了大幅的提升。原來不被看好的“黔湄系列”茶樹品種一時成了熱銷茶葉原料。農(nóng)民再也沒有把“黔 湄系列”茶樹改種“福鼎”的想法了，種植茶樹成了農(nóng)民的致富路。
隨著湄潭縣政府對湄潭茶產(chǎn)業(yè)投入的不斷加大，湄潭茶葉基地以每年4——6萬畝的速度發(fā)展，成為全省茶葉第一產(chǎn)茶大縣。2007年，福建武夷山的 金駿眉紅茶開始在市場上走紅，從小就做功夫紅茶的葉文盛就在想，能不能在湄潭做一款可與之媲美的紅茶?湄潭的生態(tài)、自然環(huán)境、氣候、溫度、紫外線強度適 宜，污染少，都是茶樹種植得天獨厚的優(yōu)勢。葉文盛在當(dāng)?shù)匾恍├喜枞说膸椭?，結(jié)合福建政和工夫紅茶、正山小種紅茶的加工工藝，經(jīng)過反復(fù)調(diào)查試制，不斷摸 索，最后根據(jù)黔湄502、黔湄419、黔湄601等茶葉品種的特性，創(chuàng)新出適合加工湄潭紅茶的生產(chǎn)工藝，制作出外形緊細(xì)、秀麗披毫、色澤褐黃，湯色橙紅 亮、帶金圈，香氣純正、幽長、帶果香，滋味純正尚鮮，葉底勻嫩的紅茶產(chǎn)品?！?/p>
當(dāng)時葉文盛做出來的紅茶口感很好，但是沒取名字，2008年用一噸多的小貨車?yán)ブ貞c和成都參加茶博會，300多元一斤，沒想到一場茶博會竟然 賣了兩貨車紅茶。2009年開始，葉文盛和他的團(tuán)隊確定了全新的生產(chǎn)營銷理念：在名優(yōu)綠茶熱潮中獨樹一幟，用生產(chǎn)名優(yōu)綠茶的理念生產(chǎn)名優(yōu)紅茶。2010年 在湄潭縣政府領(lǐng)導(dǎo)的建議和支持下，葉文盛的紅茶注冊了“遵義紅”紅茶商標(biāo)。
“遵義紅”紅茶產(chǎn)品的問世，迅速在全省欣起紅茶消費熱潮，“遵義紅”給湄潭的茶產(chǎn)業(yè)帶來了福音。每年春茶時節(jié)，全國各地大批的茶商、旅游觀光客 到湄潭來采購“遵義紅”、品嘗“遵義紅”，看茶海、游湄江?！白窳x紅”紅茶不僅豐富了湄潭茶產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、帶動了湄潭旅游業(yè)的發(fā)展，而且還促進(jìn)了湄潭8萬多農(nóng) 戶，30多萬茶農(nóng)種茶收入，凸顯了茶產(chǎn)業(yè)扶貧成效。
由于葉文盛對湄潭茶產(chǎn)業(yè)做出了突出貢獻(xiàn)，貴州省有關(guān)部門分別授予葉文盛：2011貴州茶業(yè)年度“十大經(jīng)濟(jì)人物” 湄潭縣政協(xié)委員、“遵義紅”紅茶創(chuàng)始人等榮譽稱號。面對榮譽葉文盛不驕傲，他更加意識到琦福苑茶葉業(yè)公司作為龍頭企業(yè)的責(zé)任與擔(dān)當(dāng)。
2013年葉文盛考察了全國幾個大的產(chǎn)茶區(qū)，市場嗅覺敏銳的他發(fā)現(xiàn)，湄潭茶樹品種非常單一，茶樹新品種更新?lián)Q代能力弱，新植茶園也總是在老品種 上做文章，這些因素極大地制約了湄潭茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。為了改變這種現(xiàn)狀，琦福苑公司在當(dāng)?shù)卣闹笇?dǎo)規(guī)劃下，把湄潭南部高臺鎮(zhèn)、新南鎮(zhèn)、茅坪鎮(zhèn)、石蓮鄉(xiāng)等相 對較為貧困的鄉(xiāng)鎮(zhèn)作為“茶樹新品種植示范區(qū)”，在高臺鎮(zhèn)建設(shè)“高品質(zhì)母本園基地”500畝，帶動農(nóng)民發(fā)展“兩新一高”茶葉基地3000畝，免費發(fā)放給農(nóng)民 新品種茶苗680萬株，價值270多萬元，公司還派遣技術(shù)人員免費給農(nóng)民指導(dǎo)茶葉種植及茶園管理技術(shù)。葉文盛總教導(dǎo)他的員工“農(nóng)民賺錢、我發(fā)展，農(nóng)民虧 錢、我破產(chǎn)”的危機意識。他努力通過琦福苑龍頭企業(yè)的號召力帶動更多的茶葉企業(yè)、更多的茶農(nóng)來加快湄潭茶樹品種的更新?lián)Q代的節(jié)奏。
葉文盛始終認(rèn)為湄潭茶葉的優(yōu)勢不在文化，湄潭茶葉的優(yōu)勢在于良好的生態(tài)環(huán)境，只有生產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)、綠色、安全的茶葉茶品，才是湄潭茶葉最大的市場競 爭力，如何科學(xué)引導(dǎo)茶農(nóng)少施化肥農(nóng)藥，保證茶葉原料的優(yōu)質(zhì)、安全，又是擺在政府和茶葉企業(yè)面前的一個新課題。但葉文盛和他的團(tuán)隊相信，在政府的大力發(fā)展茶 產(chǎn)業(yè)的政策推動下，通過我們的不懈努力下，我們一定可以做到讓更多的茶農(nóng)增收，湄潭的茶產(chǎn)業(yè)會發(fā)展得更好。
來源：琦福苑茶業(yè)
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