探訪之前，很多人問(wèn)我們究竟怎樣的茶人值得“大師”之名？
探訪之后，我想真正的“大師”是這些一線的制茶匠人。他們是淳樸的，問(wèn)他們匠心是什么？他們只會(huì)撫頭一笑；他們是赤誠(chéng)的，技藝嫻熟又苛求完美，精耕細(xì)作出世人稱道的佳品。
制茶往往意味著沉重，重復(fù)和枯燥；同時(shí)也意味著專注，精湛和苛刻。他們堅(jiān)持而固執(zhí)，專注又執(zhí)著。這次深入探訪，讓我們受益良多，肅然起敬！
【值得認(rèn)真看完的“匠心”】
在謝裕大品牌的語(yǔ)系中，對(duì)于以技藝出眾為人折服的匠人，我們更習(xí)慣于“師傅”二字，親切之余更顯尊重。如果有機(jī)會(huì)被稱之為“老師傅”，那則是他們最為得意之時(shí)。數(shù)十載扎根于深山，撲在生產(chǎn)一線的“老師傅”，才是真正的“大師”。
????【在一線 見(jiàn)匠心】
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在采訪的時(shí)候，質(zhì)樸、平和、低調(diào)是他們給人的第一印象，面對(duì)鏡頭他們甚至很難組織起一句精致的書面語(yǔ)。正是這樣一群人，在茶季前后的百余天里，支撐起了謝裕大全年度的茶葉生產(chǎn)任務(wù)。
（注：謝裕大黃山毛峰只有春茶季，可謂時(shí)間緊任務(wù)重）
勤懇與實(shí)干才是他們的真實(shí)標(biāo)簽。每一個(gè)春天對(duì)于他們都是一場(chǎng)戰(zhàn)役，爭(zhēng)分奪秒與精益求精是這場(chǎng)戰(zhàn)役的最高指令。高強(qiáng)度的制茶工作是沉重，重復(fù)和枯燥的，然而他們一干就是數(shù)十年。這一次，我們以謝裕大黃山毛峰生產(chǎn)基地幾位代表為例，致敬那些堅(jiān)守一線的制茶人。
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2016年度漕溪精神獎(jiǎng)獲得者
裕大貢茶專屬匠師
畢生精力都奉獻(xiàn)給黃山毛峰的加工制作，尤其精通高端手工茶制作技藝和流程管控，是謝裕大頂級(jí)黃山毛峰的品質(zhì)守護(hù)者，也是歷次制茶工藝創(chuàng)新的重要參與者之一。曾獲謝裕大內(nèi)部最高榮譽(yù)獎(jiǎng)——漕溪精神獎(jiǎng)。
2017年度漕溪精神獎(jiǎng)獲得者
總工藝師
謝裕大生產(chǎn)一線的總工藝師，從謝裕大標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地創(chuàng)立之初就堅(jiān)持奮戰(zhàn)在制茶一線，精通茶葉初制與精制的各個(gè)環(huán)節(jié)的控制與管理，敬業(yè)和勤懇是他的標(biāo)簽。他常說(shuō)茶如其人，要做好茶，先做好人，通過(guò)言傳身教，在他的手下，培養(yǎng)出多為制茶精英。漕溪精神獎(jiǎng)實(shí)至名歸。
謝裕大產(chǎn)品質(zhì)量顧問(wèn)
原漕溪茶廠生產(chǎn)帶頭人，他從謝裕大漕溪茶廠創(chuàng)立之初便扎根于此。用心做茶，不負(fù)使命。他數(shù)十載如一日，堅(jiān)守一線嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，一路伴隨企業(yè)成長(zhǎng)至今。如今他任職謝裕大產(chǎn)品質(zhì)量顧問(wèn)，站位更高的維度守護(hù)品牌基石。
謝裕大鮮葉原料質(zhì)控師
擁有多年的生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)，他精通黃山毛峰的加工制作的各個(gè)環(huán)節(jié)。時(shí)常面帶微笑的他，在質(zhì)量把控方面卻無(wú)比嚴(yán)苛。作為鮮葉原料質(zhì)控師，公正和嚴(yán)謹(jǐn)是他的座右銘，從源頭管控品質(zhì)是他心中無(wú)比崇高的使命。
謝裕大標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)質(zhì)控師
從事黃山毛峰初制生產(chǎn)和管理三十余年，曾師從朱明遠(yuǎn)學(xué)習(xí)現(xiàn)代化制茶技藝與管控，對(duì)謝裕大黃山毛峰初制生產(chǎn)線各個(gè)環(huán)節(jié)了如指掌，是謝裕大名優(yōu)茶生產(chǎn)的中流砥柱。他說(shuō)，能做出一杯始終如一的好茶，是他最開(kāi)心的事。
謝裕大標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)管理師
具有數(shù)十年的制茶和管理經(jīng)驗(yàn)，對(duì)現(xiàn)代化生產(chǎn)線加工管控了如指掌。謝裕大楊村茶廠建廠之初他正式入職謝裕大，是楊村廠發(fā)展之路的見(jiàn)證人、建設(shè)者、守護(hù)人。作為生產(chǎn)管理者，務(wù)實(shí)與擔(dān)當(dāng)是他對(duì)自我的一貫要求。
謝裕大標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)數(shù)控師
謝裕大楊村廠生產(chǎn)管理者，也是黃山毛峰數(shù)控化生產(chǎn)線的技術(shù)骨干。每當(dāng)茶季生產(chǎn)，各個(gè)專業(yè)的數(shù)控設(shè)備就是他施展技藝的舞臺(tái)，對(duì)每一項(xiàng)參數(shù)的設(shè)置和調(diào)校都力求完美，保證大規(guī)模標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的順利實(shí)施。他說(shuō)他只是普通人，但是從事的事業(yè)造福一方百姓，這是他最自豪的事。
他們穿上制服，走上茶葉生產(chǎn)一線，嚴(yán)謹(jǐn)、苛刻，他們是令人肅然起敬的“大師”；
他們脫下制服，背上竹簍上山下山，質(zhì)樸、可親，他們又是那一方水土養(yǎng)育的“老師傅”。
在謝裕大還有很多這樣的一線生產(chǎn)者，在與他們接觸的過(guò)程中，他們?cè)緲闼氐耐獗硐拢銜?huì)感受到堅(jiān)毅、原則、使命這樣的詞匯，不時(shí)的涌入你的腦海。這應(yīng)該就是匠心！
在我們采訪的過(guò)程中，你時(shí)刻能感受到他們散發(fā)出的品牌榮譽(yù)感。好比一瓶上了年份的好酒，你會(huì)感慨于酒香醇厚。他們也許會(huì)指著制服上的logo對(duì)你說(shuō)：“我是一名裕大人，我工作十多年了”。這份榮譽(yù)感是謝裕大百年的耕植，是鄉(xiāng)里鄉(xiāng)親的一份鄉(xiāng)情。謝裕大、黃山毛峰和漕溪早已相互成就。
茶季來(lái)臨，大山之外的風(fēng)起云涌他們?cè)缫褵o(wú)暇關(guān)心。他們又要為茶農(nóng)的生計(jì)而奮斗在一線。正如蔣萬(wàn)里師傅所說(shuō)：“我只是普通人，但是從事的事業(yè)造福一方百姓，是我最自豪的事?！?/p>
在我們截稿時(shí)，2019年的春茶季已然到來(lái)，此時(shí)，這些制茶的匠師們已經(jīng)奮戰(zhàn)在大山深處的夜幕中......
