贏和-2018中國茶行業(yè)影響力領袖茶人-左增偉

贏和-2018中國茶行業(yè)影響力領袖茶人-左增偉

18閱讀 2019-01-24 02:03 人物


?2018年,為弘揚中華茶文化,推動茶行業(yè)健康和有序發(fā)展,傳播行業(yè)正能量,河南省茶藝文化交流協(xié)會聯(lián)合《贏和茶刊》舉辦贏和-2018中國茶行業(yè)影響力年度評選盛典,樹行業(yè)標桿,為喜歡喝茶之人挑選優(yōu)質的茶品牌、為愿意學茶之人提供高質量的茶藝培訓機構,為愛茶之人提供參考。




贏和-2018中國茶行業(yè)影響力年度評選盛典

中國改革開放四十年茶界影響力茶人

暨2018年度中國影響力領袖茶人

左增偉




“解甲歸茶”,師出名門


左增偉,王大昌茶莊總經理,王大昌茶文化傳播有限公司總經理,河南省茶館業(yè)十佳經理人,王大昌茉莉花茶制作技藝非物質文化遺產傳承人。1980年,高中畢業(yè)的左增偉選擇參軍入伍。常言道,當兵后悔兩年,不當兵后悔一輩子。都說部隊是個大熔爐,進去非常鍛煉人。八年的軍旅生涯對于左增偉來說是人生中一個重要的歷練,更造就了他堅韌的品格和不服輸?shù)男愿瘛?/span>


從部隊轉業(yè)之后,左增偉被分配至開封市果品公司鼓樓果品商店,并師從品茶大師李愛蘭,開始初步學習茶葉基本知識。1992年10月,左增偉調入正大祥茶莊專門從事茶葉經營,師從栗風來、楊瑞玲學習茉莉花茶制作技藝,天性勤奮好學的他深得老一輩茶師的器重。1997年10月,他跟隨栗風來老師進入福昌茶莊,深入學習茉莉花茶的獨門手工制作技藝,熟練掌握茉莉花茶揀選、窨制、拼配等關鍵環(huán)節(jié)。



2002年4月,左增偉開始自主經營茶葉生意,創(chuàng)辦義利成茶莊,獨立完成產地進貨、制作、包裝、經營等各個環(huán)節(jié)。



臨危受命,砥柱中流


經過十多年的精心經營,左增偉的茶莊生意做得風生水起,正當他在業(yè)界聲名鵲起的時候,王大昌茶莊卻和很多老字號一樣,面臨設施陳舊、資金短缺、經營困難的問題。對王大昌茶莊有深厚感情的他看在眼里,急在心里。



2015年4月,左增偉接受了王大昌茶莊總經理的任命,毅然舍去自己的茶莊經營,肩負起百年老字號的復興擔當。危難之際受任的他,自籌資金50萬元對店面進行翻新改造和修繕,建設了王大昌茶道書畫院、王大昌歷史展覽館、茶舍、藝術家工作室等多功能的茶文化園,使百年老店煥然一新,展現(xiàn)出勃勃生機。經過幾年的不懈努力,王大昌茶莊的經營狀況得到逐步好轉。




王大昌茉莉花茶制作技藝

非遺傳承人


王大昌茶莊以茉莉花茶為經營特色,兼營全國各類茶種。王大昌茉莉花茶素以直接采購、設廠加工為傳統(tǒng),十分注重茶品的質量。



為了延續(xù)王大昌百年前的輝煌,使老百姓能夠喝的上質優(yōu)價廉的茶葉,左增偉多次南下,跑遍了大小產茶區(qū),在安徽黃山建立了茶坯基地,在廣西橫縣建立香花基地,親自指導操作,多次探索實驗,試制出“清香雪”“梅香雪”等突出地方特色、符合大眾消費習慣的高、中檔茉莉花茶,使王大昌茉莉花茶在傳統(tǒng)制作的技藝基礎上不斷創(chuàng)新產品,贏得廣闊的市場。



在第十四屆國際茶文化研討會全國斗茶大賽上,王大昌茶莊的“清香雪”、“梅香雪”茉莉花茶榮獲金獎。2017年,王大昌茉莉花茶制作技藝被列為”開封市非物質文化遺產”,左增偉也成為王大昌茉莉花茶制作技藝非遺傳承人。



百年老店,再續(xù)輝煌


文化是企業(yè)的生命和精神,左增偉緊抓文化核心,致力于茶文化和中國傳統(tǒng)文化的融合推廣,積極響應市政府提出的文化+戰(zhàn)略,將茶與汴繡、官瓷、書法、宋詞樂舞等具有本土特色的文化藝術聯(lián)系在一起。2015年,左增偉創(chuàng)辦了王大昌茶道書畫院,促進傳統(tǒng)書法教育的普及提高,激勵青少年參與學習和創(chuàng)作,書畫藝術+茶這一新的文化理念在社會上得到廣泛認可。


2016年,第十四屆國際茶文化研討會在開封舉辦,王大昌茶莊作為百年老字號被授予“中華茶文化歷史名店“稱號,并獲得“國際茶文化研討會特別貢獻獎”。

對茶文化的深入研究也讓左增偉在業(yè)內贏得尊敬。他先后當選為河南省茶藝文化交流協(xié)會副會長、開封市茶葉研究會副會長等,被開封市高級技工學校職業(yè)技能培訓中心聘請為茶藝講卿,給師生義務宣講茶交化知識,指導品茶技藝。



王大昌茶莊,這個有著百年歷史的名店,在左增偉的經營領導下,在新的市場環(huán)境中傳承創(chuàng)新,已經成為集旅游觀光,品茗鑒賞、茶藝表演、國學培訓于一體的文化交流殿堂,再續(xù)輝煌,指日可待。


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