黃宏全，天門山國家森林公園管理處退休干部。1976年畢業(yè)后回到家鄉(xiāng)原大庸縣，從此與大山、綠色、樹木結(jié)下不解之緣。在林業(yè)科學(xué)領(lǐng)域躬耕多年的他，先后榮獲“湖南省勞動(dòng)模范”“張家界市有突出貢獻(xiàn)的拔尖人才”等榮譽(yù)稱號(hào)，享受國務(wù)院政府特殊津貼，多次榮獲省、市科技進(jìn)步獎(jiǎng)等，被張家界人民尊稱為張家界“莓茶之父”。
黃宏全（左二）指導(dǎo)莓茶種植。
與莓茶初相遇
1993年4月12日，黃宏全在茅巖河邊的土家山寨茅崗?fù)了靖z址所在地進(jìn)行應(yīng)用植物資源調(diào)查時(shí)，當(dāng)?shù)赝良胰她弬惱ぬ峁┝司哂?00多年歷史的霉茶樣本。
黃宏全借助樣本，成功地尋找鑒定了原植物為葡萄科蛇葡萄屬的顯齒蛇葡萄是我國特有的類茶植物。經(jīng)省科技情報(bào)中心和省中醫(yī)藥情報(bào)中心全國聯(lián)網(wǎng)查新檢索。其結(jié)果全部顯示為：“尚未見到有關(guān)顯齒蛇葡萄的應(yīng)用報(bào)道”，說明該植物在應(yīng)用上前無古人，是茅巖河流域的土家人民用生活實(shí)踐的結(jié)晶。
他用“茅巖莓”（后更名為“張家界莓茶”）對原植物進(jìn)行重新命名，將“霉茶”改為“莓茶”。“莓茶”開創(chuàng)了人類利用該植物的先河，填補(bǔ)了該植物在應(yīng)用上的空白，為人類茶飲文明進(jìn)步做出了貢獻(xiàn)。
解剖、研究莓茶
從1993年發(fā)現(xiàn)莓茶到2000年的8年時(shí)間里，黃宏全與同事們一道，在極其困難的條件下完成了三件事：建立了完整的茅巖莓知識(shí)產(chǎn)權(quán)體系；建立了比較全面的莓茶科學(xué)技術(shù)體系；初步建立了莓茶文化體系。
他們從科學(xué)的角度弄清了莓茶是什么、莓茶怎么樣，探索總結(jié)了莓茶怎么種、莓茶怎么做，完成了莓茶的毒理學(xué)、藥理學(xué)、營養(yǎng)學(xué)、衛(wèi)生學(xué)等方面的現(xiàn)代醫(yī)學(xué)檢測，使原本名不見經(jīng)傳的“小草”，獲得《國家重點(diǎn)新產(chǎn)品證書》《發(fā)明專利證書》和2個(gè)《保健食品等證書》。
經(jīng)過黃宏全等眾多專家的努力和二十多年的不斷發(fā)展完善，莓茶學(xué)已具備一套比較完整的莓茶科學(xué)技術(shù)體系，為產(chǎn)業(yè)發(fā)展奠定扎實(shí)基礎(chǔ)。目前，莓茶已經(jīng)成為張家界市和周邊地區(qū)以及該種自然分布區(qū)等地的農(nóng)村鄉(xiāng)村振興的重要項(xiàng)目。
為莓茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展奮斗不止
黃宏全一心牽掛著家鄉(xiāng)人民，為家鄉(xiāng)的產(chǎn)業(yè)發(fā)展輾轉(zhuǎn)奔忙，奮斗不止。
退休后的他積極投身張家界市老科協(xié)組織的科技助力鄉(xiāng)村振興工作。2019年、2020年作為張家界市永定區(qū)老科協(xié)專家服務(wù)組成員，黃宏全承擔(dān)了科技特派員職責(zé)，深入產(chǎn)區(qū)宣講莓茶科學(xué)知識(shí)，解答茶農(nóng)提出的問題，并在中國莓茶第一村羅塔坪鄉(xiāng)長壽村擔(dān)任名譽(yù)村長，為當(dāng)?shù)胤N好莓茶脫貧致富出謀劃策，受到產(chǎn)區(qū)廣大茶農(nóng)的歡迎和好評。他多次深入張家界茅巖河投資有限公司莓茶基地，對其進(jìn)行現(xiàn)場指導(dǎo)，從選址、整地、栽植、病蟲害防治、科學(xué)管理、精細(xì)加工等現(xiàn)場授課并手把手指導(dǎo)，還建立了莓茶扦插育苗和種子繁殖科研基地。
2020年底，永定區(qū)莓茶發(fā)展到10萬多畝，張家界市發(fā)展到了18萬畝，全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值達(dá)到5.7億元。莓茶已成為張家界市的一大支柱產(chǎn)業(yè)，為全市經(jīng)濟(jì)發(fā)展、農(nóng)民增收做出巨大貢獻(xiàn)。
四十多年來，黃宏全一直圍著植物轉(zhuǎn)，并一對一培養(yǎng)了多名鄉(xiāng)村莓茶種植的“土專家”“田秀才”。黃宏全說，不忘初心，方得始終，是家鄉(xiāng)的大山成就了他，他要用一生踐行“把莓茶論文寫在祖國的大地上”。
來源：紅網(wǎng)時(shí)刻 通訊員 楊上 張家界報(bào)道，信息貴在分享，如涉及版權(quán)問題請聯(lián)系刪除
