江蘇省茶業(yè)工匠人物-孫政

江蘇省茶業(yè)工匠人物-孫政

15閱讀 2022-04-25 05:40 人物

孫政

鄉(xiāng)村振興技藝師

高級茶葉加工工、高級茶藝師

江蘇省(碧螺春)制茶大師

江蘇省鄉(xiāng)土人才“三帶”新秀

蘇州市吳中區(qū)東山鎮(zhèn)優(yōu)秀共產(chǎn)黨員

蘇州市吳中好青年

姑蘇鄉(xiāng)土人才

2019年東吳匠師新秀

2018年東吳現(xiàn)代農(nóng)業(yè)實用人才

2018年蘇州市吳中區(qū)十佳炒茶能手

2021年全國茶葉加工工技能競賽江蘇選拔賽-優(yōu)秀選手

2021年“黃山杯”首屆全國傳統(tǒng)名茶綠茶類-金獎

2021年蘇州市吳中區(qū)青匠大賽一等獎

2021年蘇州市首屆手工制茶職工職業(yè)技能競賽-三等獎

2020年江蘇省“陸羽杯”名特茶一等獎

2019年江蘇省第三屆農(nóng)村創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新大賽優(yōu)勝獎

2019年蘇州市第二屆農(nóng)村創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新大賽二等獎

2019年全國手工綠茶制作技能大賽優(yōu)秀獎

孫政,33歲,蘇州東山匯洞庭生態(tài)農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社理事長,鄉(xiāng)村振興技藝師、高級茶葉加工工、高級茶藝師。

2012年畢業(yè)后回到家鄉(xiāng)自主創(chuàng)業(yè),從事農(nóng)文旅方向的工作,通過自己計算機專業(yè)的知識,線上線下的模式銷售家鄉(xiāng)農(nóng)產(chǎn)品。憑著對家鄉(xiāng)洞庭山碧螺春的熱愛,一門心思研究洞庭山碧螺春的炒制技藝。從源頭開始,至今已有10年的制茶經(jīng)驗,2018年獲得吳中區(qū)“炒茶能手”的稱號;2019年,參加全國茶葉(綠茶)加工技能競賽暨“遵義紅”杯全國手工綠茶制作技能大賽獲優(yōu)秀獎;2020年5月獲得江蘇省第19屆“陸羽杯”一等獎;2021年3月獲得蘇州市吳中區(qū)青匠大賽一等獎;2021年12月榮獲江蘇省(碧螺春)制茶大師稱號。

組織農(nóng)戶成立合作社,規(guī)范洞庭山碧螺春的生產(chǎn)。2017年底,完成了對洞庭山碧螺春茶標準化生產(chǎn)車間的打造,并取得生產(chǎn)許可證;2018年3月代表“茶二代”參加蘇州虎丘舉行的“一座城,一味茶”洞庭山碧螺春茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展高峰論壇,發(fā)表對洞庭山碧螺春傳承與發(fā)展的看法,期待更多年輕人加入。2018年4月,為加強品牌強農(nóng),推動農(nóng)文旅融合發(fā)展,在東山鎮(zhèn)莫厘村宋家灣打造吳中區(qū)東山匯湖景民宿。2018年6月參加第十屆蘇州國際茶業(yè)博覽會,在博覽會上與很多同行進行深入的交流,開拓對茶行業(yè)的了解。2019年初,合作社按照要求完成對茶園進行綠色改造。

2019年4月中下旬,合作社對清明后的洞庭山碧螺春鮮葉進行研究,創(chuàng)新,將原本價值低的鮮葉變廢為寶,提取染液,與姑蘇絲綢進行茶染,將兩大非物質(zhì)文化遺產(chǎn)結(jié)合,大大提高茶葉的價值并制作出高端文創(chuàng)產(chǎn)品。該項目獲得蘇州市第二屆農(nóng)村創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新大賽二等獎、江蘇省農(nóng)村創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新大賽優(yōu)勝獎。茶染項目已入庫國家農(nóng)業(yè)農(nóng)村部鄉(xiāng)村文化創(chuàng)意類項目庫。2020年4月這項技術(shù)用香云紗與碧螺春結(jié)合,制作出真絲茶文創(chuàng)口罩,頗受客戶的喜愛。2020年6月被評為江蘇省鄉(xiāng)土人才“三帶”新秀,9月獲得鄉(xiāng)村振興技藝師資格。

來源:江蘇省茶葉學(xué)會

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