潤元昌的收藏型普洱茶為什么選擇班章布朗作為核心產(chǎn)區(qū)?
綜觀潤元昌的生茶產(chǎn)品系列,發(fā)現(xiàn)班章、布朗占據(jù)了大部分的比例。
而且潤元昌精制茶廠地址位于布朗山大班章區(qū),也是大班章區(qū)域第一家和唯一的一家精制茶廠。
為什么潤元昌對(duì)班章、布朗山會(huì)這般情有獨(dú)鐘?
這得從我們做茶的歷史開始講起。
我們?cè)?006年踏入普洱茶行業(yè)以來,經(jīng)歷過一些大品牌茶的批發(fā)業(yè)務(wù),也經(jīng)歷過茶山的原料交易業(yè)務(wù),以及開展了各個(gè)品牌的老茶中期茶交易平臺(tái),可以說是一直在普洱茶收藏、交易、銷售市場的第一線,對(duì)行業(yè)的各種中期茶老茶的了解和研究有長期大量的積累。
在十多年的從業(yè)過程中,我發(fā)現(xiàn)有一個(gè)主題,是整個(gè)業(yè)界最為感興趣,也是業(yè)界很多人長期探索和鉆研的。
那就是什么樣的普洱茶,轉(zhuǎn)化為老茶之后,最被老茶圈子專業(yè)圈子所追捧。
被老茶圈子、專業(yè)圈子所追捧的老茶,有兩個(gè)因素。一個(gè)是品牌是否具備做大做好的趨勢;二是產(chǎn)品在成為中期茶老茶后,能轉(zhuǎn)化出市場認(rèn)可的口感特征。
什么樣的茶是好茶?俗話說茶有百味,適口為珍。
最適合你的茶就是好茶,即使別人說不好喝。
這句話沒有錯(cuò)。但是只討論個(gè)性,不討論共性,討論就沒有意義。
有沒有大部分茶友都認(rèn)可的好茶口感標(biāo)準(zhǔn)呢?
實(shí)際上對(duì)于好茶的口感,整個(gè)老茶中期茶行業(yè)是有共識(shí)的。
我將它稱之為“口感價(jià)值觀”。
哪些老茶中期茶是好茶,它的口感特征是什么,在行業(yè)內(nèi)是有“普適價(jià)值”的。
在現(xiàn)階段,整個(gè)珠三角的老茶市場,受眾群體最大,占據(jù)市場最主流風(fēng)格的,是老的班章布朗茶的口感。
特別是帶著煙香的班章和布朗茶的口感。
任何一個(gè)廠家,如果是真的布朗山原料,最后變成老茶后,它的市場價(jià)格,都會(huì)比其他大部分山頭要貴很多。
在絕大多數(shù)普洱茶品牌里面,即使是同一個(gè)品牌廠家的老茶產(chǎn)品里,我發(fā)現(xiàn)布朗山的產(chǎn)品上漲是最多的。
最極端的例子是,有一個(gè)廠家已經(jīng)消失了,品牌已經(jīng)不存在了,它06年出的布朗茶仍然被喝老茶的人熱烈追捧,市場價(jià)格十年間上漲幾十倍。
而布朗山的產(chǎn)品里,純料布朗轉(zhuǎn)化出來的口感,又比不上拼配型布朗原料。
我對(duì)比評(píng)審了非常非常多十年以上的產(chǎn)品,包括各個(gè)廠家品牌的,發(fā)現(xiàn)不被認(rèn)可的口感是:淡薄、味寡、單調(diào)、回甘弱、太純不夠豐富、缺乏口腔滿足感等。
而被市場認(rèn)可的產(chǎn)品都有共同的特征:飽滿、豐富、厚實(shí)、回甘強(qiáng)烈、甜度高、層次感好。珠三角地區(qū)尤其追捧帶煙香的老茶。
我們認(rèn)為,能滿足這樣口感的最好的產(chǎn)品方案是:班章布朗的拼配茶。
當(dāng)然,我們討論的只是大方向,具體要怎樣選擇原料,要怎樣拼配,是非常有講究的。這里就不具體展開了。
這就是潤元昌為什么要選擇班章布朗作為我們的核心產(chǎn)區(qū)的原因。
也是為什么潤元昌要以班章、布朗山的原料拼配作為主要產(chǎn)品的原因。
那么易武、冰島、昔歸、景邁、南糯等名山呢?
這些名山名寨當(dāng)然也是好茶。但是可惜大部分情況下,成品產(chǎn)量太少,無法在行業(yè)內(nèi)形成“量產(chǎn)級(jí)”的供求。甚至有一些寨子,因?yàn)槭墙瓴砰_發(fā),還沒有來得及形成老茶。
所以,它們的老茶影響力和受眾群體,跟布朗班章相比,在量級(jí)上要差很多。
收藏布朗山,就是收藏普洱茶的未來。
這是潤元昌多年前就提出的話,也是我們多年以來這樣踐行的方向。
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