重磅發(fā)布
云南大葉種白茶標(biāo)準(zhǔn)
2021年10月25日，云南省茶葉流通協(xié)會(huì)對(duì)外宣布：《云南大葉種白茶》和《云南大葉種白茶質(zhì)量保薦追溯技術(shù)規(guī)范》兩項(xiàng)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)正式發(fā)布，目前兩項(xiàng)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)已經(jīng)上傳“全國(guó)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)信息平臺(tái)”。
2021年8月，省茶葉流通協(xié)會(huì)正式啟動(dòng)云南白茶團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)制定工作，并委托云南茶葉評(píng)價(jià)檢測(cè)溯源中心牽頭負(fù)責(zé)該項(xiàng)目。溯源中心通過(guò)2個(gè)多月的時(shí)間，完成了全省100多個(gè)茶樣的收集、標(biāo)準(zhǔn)文本起草、專(zhuān)家評(píng)審、意見(jiàn)征集、討論修改完善標(biāo)準(zhǔn)等工作，為標(biāo)準(zhǔn)正式發(fā)布打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
10月25日，溯源中心組織召開(kāi)了上述兩項(xiàng)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)專(zhuān)家審查會(huì)。經(jīng)逐條逐項(xiàng)地認(rèn)真審查后，專(zhuān)家組一致同意通過(guò)，并將兩項(xiàng)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)上傳“全國(guó)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)信息平臺(tái)”正式發(fā)布。
兩項(xiàng)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)的發(fā)布意義重大，為廣大茶企帶來(lái)了福音，標(biāo)準(zhǔn)的發(fā)布統(tǒng)一了云南白茶的定義、范圍、類(lèi)型、制作工藝、感官審評(píng)術(shù)語(yǔ)、檢測(cè)指標(biāo)等，充分突出了云南大葉種白茶的特點(diǎn)，突出云南大葉種白茶的關(guān)鍵特征，為云南茶企提供了云南白茶制作技術(shù)指導(dǎo)，為云南茶企解決市場(chǎng)法律風(fēng)險(xiǎn)問(wèn)題，為政府提供了相關(guān)技術(shù)支撐標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)云南的產(chǎn)業(yè)發(fā)展起到了積極的推動(dòng)作用。
云南中茶茶業(yè)有限公司作為云南茶企的優(yōu)質(zhì)代表、云南茶企中唯一的央企，自成立以來(lái)就扎根云南，在七十多年的發(fā)展中，一直致力于在茶行業(yè)發(fā)展中發(fā)揮龍頭作用。公司在此次的團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)制定工作中，全程積極參與配合，出席參加“《云南白茶（大葉種）》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)草案專(zhuān)家研討會(huì)”，為云南大葉種白茶標(biāo)準(zhǔn)的制定提供了具有代表性的茶樣，也成功入選標(biāo)準(zhǔn)樣。
2021年10月8日，云南中茶茶業(yè)有限公司推出首款云南白茶——中茶茗山系列冰島牡丹。該產(chǎn)品采用由中茶云南白茶研發(fā)團(tuán)隊(duì)聯(lián)合科研院所在多年白茶工藝探索中研制出的“中茶云南白茶新工藝”加工制作而成，產(chǎn)品主打云南大葉種白茶滋味更足，口感更甜，以“更深入的一點(diǎn)甜”成功出圈。
產(chǎn)品介紹：
中茶茗山白 冰島牡丹 白茶（緊壓茶）
茗山靈秀，歲月可鑒
白茶清芳，不負(fù)韶光
品名：中茶茗山白 冰島牡丹
產(chǎn)品歸屬：白茶（緊壓茶）
貨號(hào)：YTPA17BC0003
規(guī)格：357g/片；5片/盒；4盒/件
箱規(guī)：20片（7.14kg）/件
建議零售價(jià)：1680元/餅
中茶茗山白 冰島牡丹 白茶（緊壓茶）
小餅時(shí)代
中茶茗山白 冰島牡丹白茶（緊壓茶）
匠心工藝
大樹(shù)力作
牡丹展蓓，銀芽含翠；
嫩黃明透，澄澈瑩潤(rùn)；
馥郁春芳，果甜花香；
鮮甜爽朗，清韻綿長(zhǎng)；
冰島牡丹，驚艷綻放。
