2021年了,還沒喝過小青柑?
小青柑是垃圾還是寶?
人人都說新會柑好,好在哪兒?
識別新會柑有靠譜的辦法嗎?
小青柑問世幾年就被大家罵了幾年,但還是有很大一部分人喜歡它,愿意為它買買買!
擁有茶王獎小青柑的吉普號,今天就給你講一講我們的不同看法。
1
小青柑是垃圾茶?
你只看到它奇特的外表
卻沒看到它對整個茶行業(yè)的貢獻
2021年再聊小青柑
你是否還覺得它不正經(jīng)?
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2005年之前的,市面上沒有純料餅茶,以拼配茶為主。再往前追溯,明末清初的渥黃工藝……這些技術放到今天,又要被專家們批評“不正經(jīng)”。
中國有句古話叫“取其精華去其糟粕”,這句話同樣適用于茶行業(yè),面對一個新事物,不要只憑它的“外形”而否定它所有的“內(nèi)在”。
2
核心產(chǎn)區(qū)天馬要優(yōu)于二三線?
一顆好的小青柑除了要有好工藝以外
最重要的還是選好料
市面上那么多新會柑要怎么選?
核心產(chǎn)區(qū)的優(yōu)勢在哪里?
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好山好水出好柑
西江、譚江與海水,三江交匯于廣州新會,形成沖擊平原,因地處沖擊平原的核心地帶,海拔為負值,土壤有機物和礦物質(zhì)含量較高。
得天獨厚的自然條件,使生長在這片土地上的柑果積累了很多有效物質(zhì)。
一支手電筒,辨別小青柑優(yōu)劣
1.泡開之后的小青柑皮稍微晾干。
2.用手機的電筒功能照小青柑,觀察表皮透亮度和油包密度。
透亮度高,鼓起來的小包密集的,是為一線上品;有透亮度,小包密度低的,為二三線;基本不透光的,纖維含量多,柑油少,為下品。
3
傳統(tǒng)茶行業(yè)都應該感謝小青柑?
區(qū)區(qū)一顆小青柑
拉動了19年整個天貓的普洱茶類目銷售數(shù)據(jù)
拋開工藝和原料
小青柑憑什么收獲大家的喜愛?
茶行業(yè)內(nèi)的人士之所以如此抵觸小青柑,無非就是他們認為小青柑用的茶葉原料不夠好,當我們回到產(chǎn)品本身,如果它滿足了好原料和好工藝這兩個基本要求后,我們就可以說它是一個好的產(chǎn)品。
但如果它還能滿足人們新的消費需求,帶來不一樣的消費體驗。那么,這個產(chǎn)品在行業(yè)的影響力就不容忽視了。
4
小青柑不是創(chuàng)新茶!
如同紅茶、熟茶那樣
小青柑的出現(xiàn)其實也是個意外
小黑帶你走進柑園
說一說100多年前誤入普洱界的那碗“陳皮湯”!
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小青柑的出現(xiàn)順應了這個時代對新的品飲形式的需求,讓普洱茶更廣泛的走進了不怎么喝茶人的世界。
從這種角度來說,小青柑為傳統(tǒng)的普洱茶行業(yè)帶來了傳播和普及的力量,這難道不是一件很好的事兒嘛?