前幾天刷到一個很火的視頻,一位馬來西亞大叔,拎著一袋奶茶,說著一口流利的粵語:“三點幾嚟,做乜嘢,飲茶先。做那么多是沒用的嘞,老板不會心疼你的。飲茶先啦。”
三點飲茶,七點飲酒,看似簡單的生活,在996以及通勤的壓力下,私人的空間被無限壓縮。我們好像總是在忙碌著,神經(jīng)緊張,總害怕自己會落后,但又不知道到底想要的是什么,也許是知道的,但又不得不在大的價值體系下隨波逐流。
大叔的話很簡單,但喊到了很多人的心里,做么也,三點啦,飲茶先啦。
再忙再忙,也要關(guān)心自己啊。
過幾天就是端午了,小時候過節(jié),家人一定會花上一整天來準備吃食。母親會早起去山上采來一把還帶著露水的粽葉,洗凈,晾干。頭天晚上泡好的糯米,裝入大木桶,蓋上籠布,上鍋蒸糯米飯。粽子餡有三種,一紅豆,腌好的五花肉,流油的咸蛋黃。裹粽子的麻繩是自家割的苧麻搓的。
端午好像就是糯米食的天下,好吃是好吃,就是不易消化。這時候奶奶絕對要端上一大壺早上泡好晾涼的茶,茶+粽,端午絕佳cp。
茉莉王妃是非常適合夏天的茶,
尤其是冷萃后,
清清涼涼的茉莉香和祁紅的甜香,
喝一口,
讓人心情都愉悅起來,
仿佛身入花草間。
金獎祁紅是傳統(tǒng)的工夫祁紅,有著鮮明的祁紅特色,是我們家經(jīng)典的一款產(chǎn)品。
精制工藝,讓這款茶出湯迅速,誘人的甜香,伴隨著果香,合著多層復雜的混香,優(yōu)雅持久。清飲就很好喝,也可以加檸檬和冰塊,做檸檬紅茶。
金紫月有焦糖香,
是飴糖的甜香。
焙火工藝帶來的香氣,焙火的過程中,茶葉內(nèi)部的風味物質(zhì),發(fā)生一系列的微妙反應,即美拉德反應,于是出現(xiàn)了焦糖香、花香等香氣。
紅潤東方,
原料采自高山的半野放茶園,
茶湯鮮爽,
花果香氣充盈,
除了清飲外也非常適合冷泡。
低溫慢萃能夠絕佳的呈現(xiàn)它的花果香氣。
大國金原料采自牯牛降山場,這個以富硒和原始森林著稱的地方,負氧離子含量高,有著非常適合茶樹生長的環(huán)境。
大國金口感干凈,沖泡后香氣飽滿有張力,有野氣,水底留香,充分保留了其山場的特點。
紀念版金獎入選2019年中國春季茶葉超級單品。
國寶級祁紅專線精制,
傳統(tǒng)工夫祁紅的經(jīng)典之作。
色香味平衡,
伴隨著果香,
合著多層復雜的混香,
優(yōu)雅持久。
經(jīng)過一段時間的存放,西施采正好是最好的賞味期。
天熱的話,純凈水里放進適量的西施采,冰箱冷藏6個小時,沁著涼氣的茶湯每一口都是花香,是黃山春天嫩綠的鮮。
茶是一種媒介,當你關(guān)注它的風味時,會開始去仔細的品味每一個細節(jié),就會慢下來,不僅僅是端午,也不僅僅是下午三點,每一天,抽空喝杯茶。