“雨生百谷”
谷雨時節(jié),
萬物被春雨滋潤,
云南眾多的茶山之中,
綠意也明顯多了起來。
西雙版納勐海縣,素來有著“世界普洱茶之鄉(xiāng)”的美譽,只因此地茶山云集,如皓月繁星般照亮了這片以茶為背景的長空。
布朗山,便是這眾多茶山較為“閃亮”的一個。
1000多平方公里的土地上,平均海拔1216米,北部的三垛山海拔高達2082米,年平均降水量1374毫米,年平均氣溫18~24攝氏度。也正是這特殊的地形、氣候,共同為茶樹的生長提供了堅實的環(huán)境保障。
布朗茶山▲
布朗茶山
自然寵兒
布朗山位于西雙版納南部,處于北緯21.28°~22.28°線,氣候上屬于南亞季風氣候,光照充足,雨量充沛,這也直接造就了此山終年籠罩著一層云霧。
所謂“高山云霧出好茶”,是因為茶樹在生長過程中對于光照的要求較為苛刻,不可陽光直射,但對于進光量的需求較大,而這層云霧則正好可以作為茶樹生長的天然“保護罩”。
經(jīng)過漫反射之后的陽光,柔和而充沛,再配合微酸性的土壤,使得此地所之茶,天生就帶著一股剛烈之氣,如果發(fā)酵成熟茶,這股“剛烈”便可化為醇濃、滑厚的滋味,令人意猶未盡。
山的子民
以茶為生
作為布朗山的原住民,布朗族人種茶做茶的歷史已超過1400余年,而他們的祖先“濮人”,更是從商朝就開始以茶為生、以茶為伴、以茶為樂。
時代發(fā)展至今天,仍有一部分當?shù)氐牟祭首迦擞兄止こ辞嗟牧晳T,傳承著先輩們對于茶最初始的匠心和熱愛。
但其實無論工藝是否變化,對于好茶認真、嚴苛的態(tài)度都不應該改變。德豐昌作為普洱茶好滋味的追隨者,也同樣沿襲了先輩們制茶時的態(tài)度。
無論是百濮臻茗的剛烈、甘爽,還是布朗陳香磚的厚重、糯滑,均離不開這片土地的自然滋養(yǎng),也同樣離不開無數(shù)茶人的精心守護。
眾星云集
璀璨之光
提起布朗山,“班章”是繞不開的一個地方。
誠然,班章茶作為“普洱之王”,其霸氣、濃釅的滋味征服了無數(shù)老茶客的口腔,但其實,“班章也只是布朗山眾多名產(chǎn)區(qū)中的一份。
班章、曼娥、曼新龍、曼糯......
眾多“明星村寨”星羅棋布,古樹茶林繁茂多葉,仿佛這里的一切:人、植物、動物、土壤、山石、水汽,均是為茶而生。
這片古老的山脈,孕育了無數(shù)古茶,也用無數(shù)古茶孕育了無數(shù)代茶人,德豐昌作為其中一份子,也自然不可辜負這自然之饋贈。
谷雨天,布朗春滿園;
茶香至,勁爽清人神。