三月末鳳慶茶山有貴客來(lái)臨。
3月31日，為期4天的鳳寧號(hào)X懂茶帝春風(fēng)十里茶山行活動(dòng)已經(jīng)結(jié)束。來(lái)自全國(guó)各地的20余名茶友在滇紅之鄉(xiāng)相遇，學(xué)習(xí)研修云南茶的過(guò)去與未來(lái)。
圖：游學(xué)團(tuán)成員在合影
喝春茶，不如采春茶。
茶友們行程的第一站就是來(lái)到海拔2300米之高的鳳寧茶業(yè)路山有機(jī)茶園。
鳳寧路山有機(jī)茶園遠(yuǎn)離城市，常年云霧籠罩，擁有豐富的植被生態(tài)，因此也成為了茶友們的打卡熱門地。
圖：茶友打卡高山有機(jī)茶園
茶友進(jìn)行了40分鐘的春茶采摘比賽，在茶農(nóng)的帶領(lǐng)下，茶友們按照一芽二葉的標(biāo)準(zhǔn)開始采摘春茶。最終各有三名茶友獲得采摘最標(biāo)準(zhǔn)獎(jiǎng)和最多鮮葉獎(jiǎng)，分別獲贈(zèng)鳳寧號(hào)高端品鑒系列——中國(guó)紅和芽茶系列——金玉作為獎(jiǎng)勵(lì)。
圖：采茶比賽
大葉種，可以說(shuō)是茶樹的原始形態(tài)。
千萬(wàn)年來(lái)，茶樹一路從誕生之地向全球遷徙，在不同的地理?xiàng)l件下不斷演化成為中、小葉種。
為了讓茶友們更好地了解云南大葉種的特征，鳳寧號(hào)特地請(qǐng)來(lái)了鳳慶縣茶葉協(xié)會(huì)秘書長(zhǎng)盧銀軍先生現(xiàn)場(chǎng)授課，介紹云南本土各品種特征。
圖：盧銀軍先生講解云南大葉種的品種差別
云南大葉種葉片面積大于50c㎡，茶多酚含量顯著高于中小葉種， 因此由大葉種鮮葉做成的紅茶也就滋味飽滿厚重，回味持久。
圖：云南特大葉種葉片
游學(xué)團(tuán)成員入住在鳳寧茶業(yè)·印象滇紅茶莊園，茶廠始建于1953年，是僅存20個(gè)老滇紅茶廠之一，至今仍在進(jìn)行生產(chǎn)。游學(xué)團(tuán)的沉浸式茶旅，就從這里開始。
參觀了樹齡3200年的錦繡茶尊、滇紅博物館、走過(guò)茶馬古道上的青龍橋，茶友在游學(xué)中習(xí)茶，深入感受滇紅之鄉(xiāng)的魅力。
在第三天的行程中，茶友們來(lái)到鳳寧茶業(yè)中心工廠，在鳳寧茶業(yè)總經(jīng)理張貴景的的帶領(lǐng)下親手體驗(yàn)從萎凋、揉捻、解塊、發(fā)酵到干燥的滇紅茶毛茶制作全流程。
圖：游學(xué)團(tuán)成員體驗(yàn)滇紅制作
在行程的最后一天，游學(xué)團(tuán)成員將自己制作的茶樣開湯審評(píng)，為這次茶旅畫上句點(diǎn)。
2021年春，鳳寧號(hào)有幸與各位茶友相識(shí)于滇紅之鄉(xiāng)——鳳慶。
茶，草木之間一人也。我們因茶結(jié)緣，在過(guò)去的幾天里與各位茶友共度了一段美好時(shí)光。同時(shí)，我們也在與您的相處中收獲良多。正是這一片普通草木帶來(lái)的交流和力量。
鳳寧號(hào)制茶已有60余年，至今仍在不斷創(chuàng)新不斷突破。有了交流就有了理解，有了理解才能不斷進(jìn)步。
在此，鳳寧號(hào)再次感謝各位的到來(lái)，希望我們?cè)诓痪玫膶?lái)可以在茶的世界里再次重逢。
