杭州西湖龍井茶葉有限公司成立于1984年，位于龍井村獅峰山腳下，是一家實(shí)力雄厚，頗具規(guī)模的西湖龍井茶生產(chǎn)企業(yè)?，F(xiàn)有88公頃西湖龍井茶基地，包括龍井村、雙峰村等，屬于國家禮品茶承辦基地、國家一級保護(hù)區(qū)和西湖龍井茶核心產(chǎn)區(qū)，被浙江省農(nóng)業(yè)廳評定為“省無公害生產(chǎn)基地”、“省龍井茶標(biāo)準(zhǔn)化種植示范區(qū)”和“西湖龍井群體種核心保護(hù)區(qū)”。
1985年公司注冊“貢”字號為企業(yè)商標(biāo)，開始承辦國家禮品茶，作為國家禮品茶的“貢”牌西湖龍井，在支持國家外交事業(yè)，促進(jìn)中外交流，弘揚(yáng)中華茶文化方面都具有深遠(yuǎn)的意義。“貢”牌西湖龍井茶是自然的恩賜，是歷史的傳承，是智慧的凝結(jié)，是技藝的展現(xiàn)。
2000年被杭州市評定為杭州市農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)。2003年公司通過ISO質(zhì)量管理體系認(rèn)證，2003年獲得浙江省無公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地認(rèn)定。2005年通過食品質(zhì)量安全體系認(rèn)證。2006年獲得中國名牌產(chǎn)品稱號，2008年獲得農(nóng)業(yè)部無公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證，2009年貢牌炒制技藝被認(rèn)定為非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，2010年被授予上海世博會聯(lián)合國館專用茶，中國世博十大名茶。
2011年被認(rèn)定為中國馳名商標(biāo)，2013年公司董事長戚國偉被認(rèn)定為市級炒制技能大師，2014年被認(rèn)定浙江省級技能大師。2016年“貢”牌被指定G20杭州峰會指定用茶， 2018年戚國偉董事長被評為中國制茶大師、中華匠心茶人、十大國際茶人等榮譽(yù)稱號。
“貢”牌早已登上國際舞臺，作為中國文化向大國交流媒介之一。2005年，美國前總統(tǒng)克林頓應(yīng)邀來中國出席第五屆互聯(lián)網(wǎng)業(yè)“西湖論劍”，馬云把“貢”牌西湖龍井茶作為高級禮品贈送給克林頓。2008年聯(lián)合國副秘書長貝南先生出席上海世博會，公司董事長戚國偉先生把“貢”牌西湖龍井茶作為高級禮品贈送給貝南先生。2012年7月普京總統(tǒng)60歲大壽，外交部贈送普京總統(tǒng)“貢”牌西湖龍井茶國茶。2012年8月德國總理默克爾在專賣店里品嘗“貢”牌西湖龍井茶。
獨(dú)特的生態(tài)條件、精湛的制作工藝和優(yōu)異的茶樹品種是形成“貢”牌西湖龍井茶“色綠、香郁、味醇、形美”品質(zhì)特征的外在前因，深厚的文化底蘊(yùn)是保持“貢”牌蓬勃生命力的內(nèi)在前因?？偠灾?，貢牌西湖龍井茶不僅僅是一件簡單的農(nóng)產(chǎn)品、工藝品和文化品，更是給人以美的享受的精神飲品。
杭州西湖龍井茶葉有限公司以“維護(hù)西湖龍井茶聲譽(yù)，保障廣大消費(fèi)者利益”為宗旨，經(jīng)營的“貢”牌西湖龍井茶產(chǎn)自“中國龍井茶之鄉(xiāng)”杭州西湖，以獨(dú)特的自身魅力深受消費(fèi)者青睞，多次在浙江省及全國評比中獲獎。
“貢”牌產(chǎn)品核心產(chǎn)區(qū)主要來自于獅峰山及龍井村，占兩大字號產(chǎn)區(qū)。位于名優(yōu)綠茶30℃黃金線上，海拔400米左右，氣候溫和，雨量、光照充分，白砂土富含有機(jī)質(zhì)，常年云霧繚繞，特別有利于茶樹生長和優(yōu)良品質(zhì)的形成?！柏暋迸莆骱埦璨烧埦后w種老茶樹幼嫩芽葉為原料，經(jīng)過攤放、青鍋、回潮、輝鍋、分篩、挺長頭、歸堆、收灰等八道工序，采用“抓、抖、搭、拓、捺、推、扣、甩、磨、壓”傳統(tǒng)十大手法精心制作而成。
一片葉子承載中華歷史文化，西湖龍井茶歷史悠久，最早可追溯到中國唐代，當(dāng)時著名的茶圣陸羽，在所撰寫的世界上第一部茶葉專著《茶經(jīng)》中，就有杭州天竺、靈隱二寺產(chǎn)茶的記載。
西湖龍井茶之名始于宋，聞于元，揚(yáng)于明，盛于清。在這一千多年的歷史演變過程，西湖龍井茶從無名到有名，從老百姓飯后的家常飲品到帝王將相的貢品，
徘徊龍井上，云氣起晴畫。
澄公愛客至，取水挹幽竇。
坐我詹卜中，余香不聞嗅。
但見瓢中清，翠影落碧岫。
烹煎黃金芽，不取谷雨后，
同來二三子，三咽不忍漱。
文人墨客對美景好茶是贊不絕口的。
璀璨奪目的西湖龍井茶文化,不僅是杭州歷史文化中的精品,也是中華民族優(yōu)秀文化中的瑰寶?！柏暋迸葡雽⑦@份文化連綿不絕的傳播下去，守護(hù)西湖龍井的根與魂，讓西湖龍井品牌以及品牌所承載的文化，世世代代傳承下去。
來源：貢牌獅峰龍井茶
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