安化第一茶廠:百年木倉,獨(dú)具特色

安化第一茶廠:百年木倉,獨(dú)具特色

322閱讀 2020-09-23 07:30 品牌

  中茶湖南安化第一茶廠有限公司始建于1902年,是湖南省第一家大規(guī)模的集紅、黑茶加工于一體的國營企業(yè),被稱為中國的活態(tài)型黑茶博物館,是花卷茶和湖南紅茶的發(fā)源地。

西大門牌樓
排練場外景

  1915年,茶廠生產(chǎn)的安化黑茶在巴拿馬萬國博覽會上獲得金獎。

百年木倉

  這里的百年木倉建筑群,總建筑面積3192平方米,共68個隔間,可容納1000噸茶葉。

木制飄篩車間(清代)
木質(zhì)平圓機(jī)(20世紀(jì)50年代)

  靠背式木倉建于1902年晉商時期的茶行,距今有117年的歷史。該木倉以杉木和松柏木為主要材質(zhì),是純木質(zhì)榫卯結(jié)構(gòu)建筑,總面積為1636平方米,倉儲容量為4500立方米,是現(xiàn)今國內(nèi)規(guī)模最大、保存最完整的純木質(zhì)茶葉倉庫。倉門由獨(dú)立的倉板組成,體現(xiàn)了晚清民國建筑的特色。

鋸齒形車間外觀(20世紀(jì)50年代蘇式建筑)
 鋸齒形車間內(nèi)部

  木倉建筑群工業(yè)遺產(chǎn),不僅蘊(yùn)含著一百多年的文化底蘊(yùn),還擁有不可替代的使用價(jià)值。

 審評室
審評室內(nèi)部構(gòu)造圖

  中糧營養(yǎng)健康研究院的專家學(xué)者通過系統(tǒng)研究發(fā)現(xiàn),經(jīng)過長期的篩選富集,百年木倉形成了獨(dú)特的黃金微生態(tài)環(huán)境及微生物環(huán)境,更利于茶葉的醇化和品質(zhì)升級,被稱之為“國寶級茶倉”。

 茶樣(20世紀(jì)30年代至現(xiàn)在不同類型的標(biāo)準(zhǔn)茶樣)
黑茶樣

紅茶樣
茶素樣(20世紀(jì)40年代自制的茶葉咖啡堿)
綠茶樣

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