3月27日,安化黑毛茶標(biāo)準(zhǔn)樣制定評(píng)審會(huì)議在湖南省白沙溪茶廠股份有限公司召開。湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)肖力爭(zhēng)教授、安化縣茶旅產(chǎn)業(yè)發(fā)展服務(wù)中心黨組成員陳輝球、標(biāo)準(zhǔn)樣制作委員會(huì)成員參加會(huì)議,就前段所制作茶樣進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)評(píng)審,討論修訂制作說明書。
(參會(huì)人員現(xiàn)場(chǎng)評(píng)審茶樣)會(huì)議由安化縣茶業(yè)協(xié)會(huì)秘書長徐耿主持。標(biāo)準(zhǔn)樣制作委員會(huì)主任肖益平做了階段性工作匯報(bào)。制作組成員張嶺苓宣讀了《安化黑毛茶標(biāo)準(zhǔn)樣制作說明》。參會(huì)人員現(xiàn)場(chǎng)評(píng)審了各個(gè)茶樣,并針對(duì)說明書內(nèi)容逐條討論,逐項(xiàng)審定。肖力爭(zhēng)教授主持多個(gè)安化茶葉標(biāo)準(zhǔn)制定,對(duì)不同等級(jí)安化黑毛茶感官品質(zhì)要求、理化指標(biāo)等提出了專業(yè)的修改意見。縣茶旅產(chǎn)業(yè)發(fā)展服務(wù)中心黨組成員陳輝球從產(chǎn)業(yè)發(fā)展和生產(chǎn)實(shí)踐等角度為標(biāo)準(zhǔn)制定工作提出了實(shí)質(zhì)性意見。
(標(biāo)準(zhǔn)樣制作委員會(huì)主任肖益平介紹工作開展情況)
(標(biāo)準(zhǔn)樣制作組成員張嶺苓宣讀制作說明書)3個(gè)小時(shí)的會(huì)議全是滿滿的干貨,大家對(duì)黑毛茶標(biāo)準(zhǔn)樣等級(jí)劃分達(dá)成一致,對(duì)感官品質(zhì)、理化指標(biāo)的評(píng)定與專業(yè)用詞的規(guī)范使用提出了建議。安化縣茶業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長、白沙溪茶廠總經(jīng)理劉新安說到,今天的會(huì)議很成功,這次標(biāo)準(zhǔn)制定既是為茶農(nóng),也是為茶企來服務(wù)的,主要起指導(dǎo)作用,提升茶葉質(zhì)量。并建議茶葉要勤采,要注意理化指標(biāo),一定要嚴(yán)守質(zhì)量生命線。
(湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)肖力爭(zhēng)教授提修改意見)
(安化縣茶旅產(chǎn)業(yè)發(fā)展服務(wù)中心黨組成員陳輝球講話)
(安化縣茶業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長、白沙溪茶廠總經(jīng)理劉新安講話)下一步,制作人員將針對(duì)專家、成員提出的建議,進(jìn)行大樣制作分裝與標(biāo)準(zhǔn)文本的制作,預(yù)計(jì)4月份實(shí)物標(biāo)準(zhǔn)樣即可發(fā)放到各鄉(xiāng)鎮(zhèn)與企業(yè)。