喜好品茶的朋友大多都知道白茶茶性偏涼,也有不少茶友知道白茶的另一個(gè)名字——女人茶。不少茶友不免發(fā)問(wèn):多數(shù)女性體質(zhì)偏寒,白茶既是涼性,又稱“女人茶”,這豈不矛盾?
對(duì)白茶的養(yǎng)生保健功效的專項(xiàng)研究結(jié)果表明,白茶獨(dú)特的加工工藝,不炒不揉、低溫長(zhǎng)時(shí)萎凋,造就了白茶有別于綠茶和紅茶的內(nèi)含物組成,奠定了其保健功能的物質(zhì)基礎(chǔ)。
因而在抑制老年色素生成、抵御皮膚細(xì)胞光老化、美容抗衰老、降脂減肥等方面有較明顯的作用。
同時(shí),在白茶對(duì)高脂血癥小鼠體重、血清生化指標(biāo)、抗氧化指標(biāo)的影響實(shí)驗(yàn)中,白茶表現(xiàn)出明顯的減肥和降血脂效果。
從白茶的化學(xué)成分和各項(xiàng)權(quán)威研究看,白茶的諸多功效確實(shí)正是女士們所求,“女人茶”當(dāng)之無(wú)愧。
從傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)角度看,經(jīng)過(guò)日曬的白茶在中醫(yī)上屬于微寒性,隨著貯藏時(shí)間的延長(zhǎng),涼性漸弱,最后轉(zhuǎn)向老白茶的微溫性。
白茶隨著存放時(shí)間的延長(zhǎng),茶性會(huì)由清涼轉(zhuǎn)平,直至微溫性,所以建議女士們多喝三年以上的老白茶。