消費(fèi)升級(jí)的核心邏輯：創(chuàng)新推動(dòng)消費(fèi)升級(jí)。創(chuàng)新戰(zhàn)略不是吹牛，不是走套路流程，而是吃透行業(yè)歷史進(jìn)程與企業(yè)發(fā)展使命的一種科學(xué)規(guī)劃。——題記
為什么茶葉難賣？買(mǎi)方市場(chǎng)，大勢(shì)所趨。
如果市場(chǎng)好，老美也不會(huì)打貿(mào)易戰(zhàn)。我們做企業(yè)，做市場(chǎng)，就跟中國(guó)的教育產(chǎn)業(yè)一樣，陷入劇場(chǎng)效應(yīng)的競(jìng)爭(zhēng)。你在進(jìn)步，別人都在進(jìn)步，所以進(jìn)步的紅利消失。我們這么努力，只是不想被社會(huì)淘汰而已。這就陷入了慘烈的東亞地獄模式……
現(xiàn)在全球經(jīng)濟(jì)積重難返，買(mǎi)方市場(chǎng)與地獄競(jìng)爭(zhēng)模式是長(zhǎng)期趨勢(shì)，也就是所謂的新常態(tài)。
在買(mǎi)方市場(chǎng)要規(guī)避同質(zhì)化競(jìng)爭(zhēng)，走自主創(chuàng)新之路
在買(mǎi)方市場(chǎng)一定要避免劇場(chǎng)效應(yīng)的競(jìng)爭(zhēng)。劇場(chǎng)效應(yīng)是大家看戲，有人站起來(lái)看，會(huì)看得更清楚更明白，如果大家都站起來(lái)看戲，效果反而不如原先都坐下來(lái)看戲——得不償失。這也是經(jīng)濟(jì)學(xué)“合成謬誤”的一種表現(xiàn)，個(gè)體決策是對(duì)的，大家都這么決策，都這么干，卻是錯(cuò)的。
在買(mǎi)方市場(chǎng)，劇場(chǎng)效應(yīng)會(huì)帶來(lái)慘烈的同質(zhì)化競(jìng)爭(zhēng)。你優(yōu)秀，別人比你更優(yōu)秀，優(yōu)秀的紅利消失。今天的茶葉老板與從業(yè)者，肯定比十年前優(yōu)秀太多，但多少大神玩不轉(zhuǎn)同質(zhì)化的買(mǎi)方市場(chǎng)……
故，在買(mǎi)方市場(chǎng)一定要規(guī)避同質(zhì)化競(jìng)爭(zhēng)，走自主創(chuàng)新之路！
消費(fèi)升級(jí)的核心邏輯：創(chuàng)新推動(dòng)消費(fèi)升級(jí)。請(qǐng)上帝喝茶工作室也順應(yīng)茶界創(chuàng)新大潮流，將工作室定位為“茶界創(chuàng)新戰(zhàn)略工作室”，為茶企提供創(chuàng)新解決方案……
這幾年白馬非馬參與的創(chuàng)新推廣之路：2014年推云南巖茶、電商轉(zhuǎn)型升級(jí)→2015年推曬紅、藤條茶→2016年推云南中期茶、茶莊園模式→2017年推新滇紅、大滇紅→2018年推昆明慢養(yǎng)倉(cāng)、熟茶2.0、中期茶交易平臺(tái)→2019推茶化石、高端普洱2.0、名山茶新整合模式……
工作室認(rèn)為：戰(zhàn)略不是吹牛，不是走套路流程，而是吃透行業(yè)歷史進(jìn)程與企業(yè)發(fā)展使命的一種科學(xué)規(guī)劃。
做創(chuàng)新戰(zhàn)略規(guī)劃，要尋找價(jià)值原點(diǎn)。有了原點(diǎn)才能構(gòu)建體系。創(chuàng)新難在確立原點(diǎn)，這個(gè)原點(diǎn)一定要建立在企業(yè)內(nèi)生發(fā)展邏輯基礎(chǔ)之上的，而不是從外面強(qiáng)行嫁接一個(gè)原點(diǎn)。
創(chuàng)新不能保證一定做得大，但能做出自己的特色，離劇場(chǎng)效應(yīng)與東亞地獄競(jìng)爭(zhēng)模式遠(yuǎn)一些……
最近，“退休”的馬云說(shuō)，以前的企業(yè)講究做大做強(qiáng)，未來(lái)的企業(yè)要做“好”。“好”就是“善”，就是對(duì)社會(huì)有用，有價(jià)值。價(jià)值是創(chuàng)新出來(lái)的，實(shí)施創(chuàng)新戰(zhàn)略的茶企才能真正做“好”！
創(chuàng)新要形成行業(yè)共識(shí)，才是推廣者最大的善
一個(gè)新理念在行業(yè)推廣開(kāi)來(lái)，一定要形成行業(yè)共識(shí)。
比如，現(xiàn)在許多家都在推云南白茶，但都是各說(shuō)各話，沒(méi)有形成行業(yè)共識(shí)。
普洱茶為什么能在當(dāng)代崛起，是因?yàn)樯鲜兰o(jì)90年代中后期形成了越陳越香之共識(shí)，并在中國(guó)茶消費(fèi)升級(jí)的大背景下得到迅速傳播，從而受到土豪消費(fèi)、工商資本與金融資本的青睞，成為一代“神茶”……
茶人李子超先生認(rèn)為，福鼎白茶之所以在高端專業(yè)圈子里得到認(rèn)可，是因?yàn)榘撞柰婕胰ψ有纬闪恕昂料忝垌崱敝６Π撞杵疯b共識(shí)。
而政和白茶，云南白茶，也是好東西，內(nèi)質(zhì)可能在福鼎白茶之上，惜乎沒(méi)有形成行業(yè)共識(shí)，故要取得福鼎白茶那樣的成就，還有很長(zhǎng)的路要走……
熟茶2.0共識(shí)：從活性到氣韻之美
請(qǐng)上帝喝茶工作室2014年起關(guān)注新風(fēng)格熟茶，因?yàn)橛衅髽I(yè)說(shuō)他們?cè)谧觥凹兞鲜觳琛薄?015年開(kāi)始深入了解小堆熟茶。2016年，有茶膏企業(yè)推熟茶，開(kāi)始了解科技力量對(duì)傳統(tǒng)熟茶的重構(gòu)。2017年向一位老茶人學(xué)習(xí)，知道了歷史上的輕發(fā)酵是怎么一回事。2018年，跟茶企合作，推出小堆、輕發(fā)酵、慢養(yǎng)等不同發(fā)酵模型……
我參與熟茶2.0體系建設(shè)，其實(shí)很早，2014年就開(kāi)始與企業(yè)合作。合作了幾家企業(yè)，一直不得法，新派熟茶是好，但好在哪里，講不清楚。每家都能吹各種好處，但不是根本法。
直到2018年1月份，在勐海接觸巔茶，盧總說(shuō)，小堆離地發(fā)酵的最大特色是“甘活”。我一下子開(kāi)竅了，原來(lái)熟茶2.0的品質(zhì)核心是“活”性。2018年，可謂是熟茶的活性年，巔茶推“甘活”，潤(rùn)元昌推“潤(rùn)活”，都是圍繞活性做文章?；钚栽?018年得到普及，并成為判斷熟茶品質(zhì)的核心詞。我以為，茶界達(dá)成活性共識(shí)，標(biāo)志熟茶2.0體系的完善與真正落地?，F(xiàn)在無(wú)數(shù)茶企茶商高舉活性大旗，深耕熟茶2.0……
2018年的春天，一個(gè)活字，盤(pán)活了我對(duì)高端熟茶的思考。這要感謝我的合作企業(yè)巔茶與潤(rùn)元昌。在服務(wù)潤(rùn)元昌的時(shí)候，我覺(jué)得就高端熟茶而言，活性是基礎(chǔ)法，還不是究竟法，得韻之妙，才是老茶客的終點(diǎn)。于是，我在“潤(rùn)活”的基礎(chǔ)上，嘗試構(gòu)建“潤(rùn)活氣韻”說(shuō)。
去年年底，遇見(jiàn)一任天真掌門(mén)人李桂榮先生，他一直在做“有氣感”的茶，于我心有戚戚焉！于是，今年我以一任天真的制茶實(shí)踐為藍(lán)本，花了幾個(gè)月時(shí)間來(lái)構(gòu)建醇化氣韻體系……
