為了生活我們奔波勞碌
以自己的方式努力向上
不曾怠慢,不愿將就
尋尋覓覓,苦中作樂(lè)
有家,有事業(yè),有使命
多少歲月凝聚于此
慢慢滋養(yǎng)每一寸心田
甘之如飴,涓涓不息
當(dāng)下為泉,努力成海
他是制茶人劉德乾
他的品牌名為泉海
劉德乾與茶
劉德乾,地地道道的勐海人,17歲與茶結(jié)緣,從收茶到尋茶到做茶,腳踏實(shí)地的一步一步走下來(lái),與茶結(jié)下了不解之緣,他深深的感恩自己的家鄉(xiāng)——勐海,正是這片富饒的土地,孕育了普洱茶的神話,找到了自己的人生使命,成就了自己與茶的這個(gè)緣分。
起初因生計(jì)而做茶,現(xiàn)如今已深深愛(ài)上,16年的時(shí)間他走遍了云南大大小小百余座山頭,深度尋茶上百次,不斷的去探尋高山喬木古樹(shù)茶原料,尋訪茶農(nóng)了解茶區(qū)生態(tài)環(huán)境及加工工藝,品嘗分辨各山頭古樹(shù)茶的茶氣特點(diǎn)及內(nèi)含物質(zhì),從而篩選不同產(chǎn)區(qū)的古樹(shù)春芽為基茶,憑借這近20年的經(jīng)驗(yàn),拼配出茶氣口感內(nèi)含物達(dá)到均衡的好茶推薦給客戶。
問(wèn)起何為好茶,他說(shuō)好茶應(yīng)該是回歸生活質(zhì)樸的本質(zhì),吸收天地之精華自然成長(zhǎng),不受化肥農(nóng)藥玷污,每一株都帶著陽(yáng)光雨露微風(fēng)的滋潤(rùn),這是一款好茶的前提,有了這個(gè)前提,還要安忍于手工制茶期間的低效、瑣碎,要講良知,心存對(duì)大自然的敬畏與熱愛(ài),珍惜每一片茶的來(lái)之不易,給予它時(shí)間和空間,了解它成全它,揚(yáng)長(zhǎng)避短,物盡其用,將每一片茶的能量盡情釋放,當(dāng)你喝下去的時(shí)候,有能量被滋養(yǎng),不要小看這杯茶,也不要過(guò)于夸大,茶終究是用來(lái)喝的,你的身體終究不會(huì)欺騙你。
茶與你
好茶生長(zhǎng)于高山,藏匿于市野,山里的路都是村民挖出來(lái)的,蜿蜒陡峭極為不便,遇到雨季更是難上加難,地域的距離、商家的炒作、市場(chǎng)的不規(guī)范,使得消費(fèi)者無(wú)從判斷、無(wú)法選擇,如何讓喝到好茶這件事,變得更加容易,成了劉德乾經(jīng)常思考的問(wèn)題。
為此,他再次出發(fā),從高山到鬧市,從手藝到科技,很多新鮮事物接觸起來(lái)很吃力,但卻孕育著另一番生機(jī),在這條創(chuàng)新路上,慢慢的梳理提煉出泉海好茶的標(biāo)準(zhǔn),并將其與用戶體驗(yàn)進(jìn)行傳承創(chuàng)新,以用戶需求出發(fā)打造第二代熟普創(chuàng)新型茶飲—泉海茶石,開(kāi)創(chuàng)熟普新飲用方式,并將泉海定位為中國(guó)健康生態(tài)茶的生產(chǎn)商。
容易的背后
容易的背后,一定有人替你負(fù)重前行!
泉海茶石飲用方便,不管你身在何處,隨手找個(gè)茶杯,簡(jiǎn)單一泡,就能喝到舒服安全的好茶,無(wú)需洗茶、無(wú)需擔(dān)心水的溫度以及時(shí)間長(zhǎng)短(冷熱水均可),無(wú)需過(guò)多的去關(guān)照,久泡不散,是一款可以沖泡一天的好茶。
這份簡(jiǎn)單的背后卻是極為精心嚴(yán)苛的標(biāo)準(zhǔn):
·講究的原料——選用生態(tài)環(huán)境原始自然生長(zhǎng)的古喬木明前早春曬青毛茶,因春梢芽葉嫩度好,內(nèi)含物豐富,在制作發(fā)酵過(guò)程中,茶葉中果膠和茶多酚等物質(zhì)大量溢出,有助于茶石的形成;
·繁瑣的工藝——80道制茶工藝,如離地發(fā)酵、靜電除塵等工藝很大程度的保障了茶石的干凈;
·嚴(yán)苛的標(biāo)準(zhǔn)——通過(guò)國(guó)家食品安全認(rèn)證以及有機(jī)歐盟認(rèn)證;
·時(shí)間的沉淀——90天恒溫發(fā)酵、180天干倉(cāng)轉(zhuǎn)化;
以及反復(fù)的品嘗對(duì)比,最終評(píng)選出最佳的口感(原味和糯香味兩款),以此為標(biāo)準(zhǔn)成為最后的泉海茶石,成全了它干凈、免洗、耐泡、便捷這幾大區(qū)別于傳統(tǒng)茶獨(dú)有的特性。
喝好茶,更容易
好茶如同一粥一飯一蔬,都是自然給予人類的饋贈(zèng),劉德乾愿以茶為媒,傳遞一份美的、健康的、簡(jiǎn)單的生活方式。他所制作的、推薦的好茶未必鼓吹珍稀名貴品種的名號(hào),卻干凈純粹,讓人格外安心和青睞。他所要做的,就是以制茶人的身份,搭建起自然與消費(fèi)者的鏈接,把余生精力聚焦到好茶上,讓喝到好茶這件事,變得更加容易。
喜歡泉海茶石,緣于想要的簡(jiǎn)單;
茶各有其韻,如人各有性情