第一次接觸山青花燃，是在2016年的廣州秋季茶博會(huì)上。那時(shí)，完全不了解山青花燃這個(gè)品牌，但是，它的整體設(shè)計(jì)真的是美呆了，充滿生意盎然的綠植墻上面，一只憨實(shí)的老虎細(xì)嗅著薔薇，栩栩如生，讓我忍不住停下來(lái)腳步，留影！
據(jù)工作人員介紹得知，山青花燃是一個(gè)專注于高質(zhì)量普洱茶的品牌，基地設(shè)在易武。品牌始于風(fēng)土，忠于可信，用高原上大山大水提供的最好原料，加上茶人以燃燒的熱情、精湛的工藝投入制作，造就值得傳世的好茶。
2016年的那杯“峻山”： 茶湯苦澀，但回甘迅猛，芬芳馥郁，口齒留香……讓我深深地記住了山青花燃，時(shí)隔三年，我又再次有幸遇到“峻山”，這次，會(huì)給我?guī)?lái)怎樣的感受呢？
【產(chǎn)品·檔案】
品牌：山青花燃
品名：峻山
品類：普洱生茶
類別：餅茶
原料：以 3 年陳老曼峨古樹(shù)茶和猛宋保塘大樹(shù)茶為主要原料
規(guī)格： 250克/餅，6餅/提，4提/件
保質(zhì)期：符合貯存條件下適合長(zhǎng)期保存
生產(chǎn)廠家：云南山青花燃茶業(yè)有限公司
生產(chǎn)日期：2019年3月19日
【包裝·賞析】
峻山的包裝，一如既往，簡(jiǎn)潔大氣，高端時(shí)尚。
牛皮紙簡(jiǎn)易禮盒
萬(wàn)獸之王嬉游于飽滿盛開(kāi)的山茶花之間，形態(tài)樸拙，敦厚而生氣沛然。
打開(kāi)盒子，感覺(jué)超貼心，除了用綿紙密封袋裝著茶餅，還附上了一小包干燥劑，防潮工作做得棒棒噠！
三折頁(yè)
另外，還配上了一張三折頁(yè)簡(jiǎn)介，里面不僅有品牌和產(chǎn)品簡(jiǎn)介，還附上了超專業(yè)的沖泡技巧，讓茶友更便捷地了解產(chǎn)品。
粘性超好的不干膠貼
很多品牌的不干膠貼很容易脫落，可山青花燃的不干膠粘性超好，撕下來(lái)的時(shí)候，需要小心翼翼，不然容易弄破綿紙。
背面褶皺處理十分工整、漂亮
采用雙層棉紙，精品包裝工藝更顯品位
【干茶·鑒賞】
餅形周正，條索緊實(shí)，芽毫顯露，勻凈無(wú)雜，能聞到干茶獨(dú)特的蜜香味。
【內(nèi)質(zhì)·品評(píng)】
此次品評(píng)用的采用蓋碗，容量大約為150ml。
因茶餅壓得較緊，用茶針從茶的窩心翹10g進(jìn)行評(píng)鑒。
潤(rùn)茶，25秒
第1泡，8秒出湯
第2泡，6秒出湯
第3泡，7秒出湯
第4泡，8秒出湯
第5泡，10秒出湯
第6泡，12秒出湯
第7泡，14秒出湯
第8泡，16秒出湯
第9泡，20秒出湯
湯色：金黃透亮，亮澤油潤(rùn)。
香氣：花香馥郁，低沉濃烈。
口感：飽滿充盈，厚實(shí)香遠(yuǎn)。
滋味：濃釅甘苦，苦重澀輕。
水路：沉實(shí)厚重，直來(lái)直往。
喉韻：喉深韻廣，冰糖甘津。
回味：生津迅猛，苦盡甘來(lái)。
茶意：剛?cè)嵯酀?jì)，濃釅芬芳。
茶氣：勁道迅猛，體感強(qiáng)烈。
茶韻：神清氣爽，回味無(wú)窮。
第1至9泡，混合茶湯
【茶底·鑒賞】
葉底勻整，鮮活舒展，肥厚柔嫩，色澤黃綠，葉質(zhì)韌性較好！
【綜合·評(píng)價(jià)】
“澀盡七分甘，苦盡十日甜”，品飲山青花燃·峻山，是一場(chǎng)舌尖上欲罷不能的極致體驗(yàn)！
峻山以三年陳老曼峨古樹(shù)茶為底，再揉進(jìn)保塘大樹(shù)茶襲人的花蜜清香，茶湯入口，香、苦、烈?guī)缀跬瑫r(shí)襲來(lái)，蜜香馥郁，苦中帶甜，甘苦交錯(cuò)，苦盡甘來(lái)，給口腔帶來(lái)奇妙的沖擊感，令人欲罷不能；醇厚順滑的茶湯咽下去后，滿口甘津，兩頰和舌底的生津感隨著時(shí)間的推移越來(lái)越濃，茶氣強(qiáng)勁，香氣濃郁，喉韻持久。
雖然還沒(méi)機(jī)會(huì)嘗到經(jīng)三年時(shí)光沉淀的2016年峻山，但能在三年時(shí)光后遇見(jiàn)2019年峻山，也是很美妙的緣分！
一款茶，能讓我記住一個(gè)品牌，那這茶，差不了！我將好好儲(chǔ)存2019年峻山，讓時(shí)間來(lái)說(shuō)話，看看經(jīng)歷時(shí)光的沉淀以后，峻山會(huì)有哪些方面的升華？會(huì)再次給舌尖帶來(lái)怎樣的享受？
圖文：萬(wàn)人謎
