9月28日，文化和旅游部副部長(zhǎng)項(xiàng)兆倫、安徽省政府副省長(zhǎng)王翠鳳蒞臨國潤(rùn)參觀指導(dǎo)，池州市委書記王宏、安徽省文化廳廳長(zhǎng)袁華等人陪同參觀。
參觀過程中，項(xiàng)兆倫首先非?？隙藵?rùn)思祁紅對(duì)于這些老廠房所進(jìn)行的不遺余力的保護(hù)工作，他指出，潤(rùn)思祁紅應(yīng)該進(jìn)一步全方位開發(fā)“工業(yè)旅游”，推動(dòng)傳統(tǒng)工藝與旅游文化相結(jié)合，讓更多的人了解潤(rùn)思祁紅這家百年企業(yè)的同時(shí)，打造特色旅游項(xiàng)目。
潤(rùn)思文化底蘊(yùn)深厚，在2017年，潤(rùn)思祁門紅茶老廠房被中國文物學(xué)會(huì)、中國建筑學(xué)會(huì)評(píng)為“中國二十世紀(jì)建筑遺產(chǎn)”。
宣傳欄前，潤(rùn)思祁紅67年來的大事件歷歷在目，在殷總的介紹下，項(xiàng)兆倫詳細(xì)了解了潤(rùn)思的發(fā)展歷程。
潤(rùn)思祁紅老廠房的所在地池口是個(gè)人杰地靈之處，李清照曾在這里留下《行香子·七夕》的詞作，項(xiàng)兆倫副部長(zhǎng)學(xué)養(yǎng)深厚，立于詞牌前，他說企業(yè)的發(fā)展要與文化相輔相成，潤(rùn)思有著這方面的天然優(yōu)勢(shì)，要好好利用。
踏入祁紅木倉，項(xiàng)兆倫與同行的人感嘆：“這味道真讓人舒服”，他在木倉里逗留良久，細(xì)細(xì)品味這歲月的陳香。老式的祁紅審評(píng)臺(tái)，讓他想起來了老家宜興紫砂壺的制作，同樣都是匠人匠心的貫注。
走近建國初期的制茶車間，項(xiàng)兆倫說：“這建筑與早期的紡織廠相似，都是鋸齒形的屋頂，蘇式建筑風(fēng)格。”走進(jìn)車間內(nèi)，殷總介紹道：“最難得的是，這條全國唯一的木質(zhì)聯(lián)裝生產(chǎn)線，當(dāng)年是由潤(rùn)思的工人自己設(shè)計(jì)制作的”。項(xiàng)兆倫感嘆勞動(dòng)人民的智慧，然后詳細(xì)了解了這些設(shè)備的使用方法，工作原理，并根據(jù)自己的經(jīng)驗(yàn)，提出了一些寶貴的建議。
項(xiàng)兆倫同志在全國非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)工作會(huì)議上的指出：保護(hù)非遺，最根本的是保護(hù)傳承實(shí)踐，保護(hù)傳承能力，保護(hù)傳承環(huán)境。在發(fā)生重大歷史變遷的時(shí)代，文化傳統(tǒng)既面臨遭受沖擊、加速消失的現(xiàn)實(shí)威脅，同時(shí)也面臨承上啟下、繼往開來、產(chǎn)生文化史上標(biāo)志性風(fēng)格或作品、產(chǎn)品的歷史機(jī)遇。
潤(rùn)思祁門紅茶制作技藝經(jīng)過67年的發(fā)展，經(jīng)歷了時(shí)代的變遷，將其完好的傳承了下來，成為獨(dú)具潤(rùn)思特色的非遺技藝。
在初制車間，潤(rùn)思的工人向項(xiàng)兆倫展示了祁門紅茶非遺制作技藝，項(xiàng)兆倫非常有興趣的體驗(yàn)了手篩技藝，他仔細(xì)詢問了非遺技藝的傳承情況，勉勵(lì)非遺傳承人要做好“非遺”的傳承，做好做精，不斷推陳出新，積極向市場(chǎng)推廣。
萎凋槽前，項(xiàng)兆倫詳細(xì)了解祁門紅茶的制作過程。
1951年的木架，木質(zhì)的揉捻機(jī)，手寫的注意事項(xiàng)……這些老古董讓項(xiàng)兆倫興趣十足，尤其是一個(gè)指針已經(jīng)不再走動(dòng)的中茶公司的掛鐘，他更是直接拿起興沖沖地說：“這個(gè)鐘一定要保護(hù)好，你看這上面的繁體字就知道很有些年頭了，這可是寶貝。”對(duì)于殷總提出的潤(rùn)思即將把這里打造成一個(gè)獨(dú)具特色的紅茶博物館的想法，他非?？隙ǎ@樣這些老物件才能更有價(jià)值的保護(hù)和傳承下去。
駐足在揀場(chǎng)外的小亭子前，項(xiàng)兆倫詢問了小亭的用處，當(dāng)聽殷總介紹說是當(dāng)年的揀茶工人用來放置喝茶的開水壺時(shí)，他表示很詫異，接著詢問了當(dāng)年工人的人數(shù)，殷總說高峰期揀場(chǎng)同時(shí)有1200人同時(shí)開工，盛況空前。
陳列柜里擺放的老茶讓項(xiàng)兆倫興趣十足，殷總詳細(xì)介紹了這些老茶的年份和香氣口感，項(xiàng)兆倫建議潤(rùn)思可以開發(fā)一些特色的年份茶產(chǎn)品。
茶歇時(shí)光，項(xiàng)兆倫品飲著潤(rùn)思祁紅說道，一定要進(jìn)一步發(fā)揮潤(rùn)思的優(yōu)勢(shì)，做好工業(yè)旅游這個(gè)項(xiàng)目，文旅結(jié)合。他說潤(rùn)思發(fā)展這個(gè)項(xiàng)目，有非常好的前景，可以參考鎮(zhèn)江的“恒順香醋小鎮(zhèn)”項(xiàng)目，他們打造的恒順醋博物館就非常有借鑒意義。
同時(shí)應(yīng)該積極推進(jìn)非遺產(chǎn)品的銷售與旅游產(chǎn)業(yè)相結(jié)合，吸引更多的人參與文化傳承，逐步培養(yǎng)出更多獨(dú)具地域特色的旅游產(chǎn)品，帶動(dòng)當(dāng)?shù)乩嫦嚓P(guān)者就業(yè)，實(shí)現(xiàn)非遺可持續(xù)發(fā)展。
