中國六大茶類
綠茶﹑白茶﹑黃茶﹑青茶(烏龍茶)、紅茶、黑茶是按照制作工藝來劃分的,那各類茶的功效究竟有哪些呢?
01綠茶
綠茶屬不發(fā)酵茶類,較多的保留了鮮葉內的天然物質。其中茶多酚、咖啡堿保留鮮葉的85%以上,葉綠素保留50%左右,維生素損失也較少,從而形成了綠茶“清湯綠葉”。
功效:
1、性寒,茶湯微苦,清火明目,清熱去燥,
2、茶多酚提神醒腦,適合早晨,提高工作效率,
3、忌空腹飲用,腸胃敏感不宜大量飲用。
02
白茶微發(fā)酵,中國六大茶類之一。指茶葉采摘后,不經殺青或揉捻,只經過曬或文火干燥后加工的茶。
具有外形芽毫完整,滿身披毫,毫香清鮮,茶湯呈象牙白,清鮮爽口的品質特點。
功效:
1、性寒,陳化后逐漸溫和,退熱祛暑,
2、含有豐富的多糖,降血脂、降血糖,
3、具有清熱潤肺、平肝益血、降壓減脂、消除疲勞等功效,
4、忌大量飲用新茶,建議喝3年以上的白茶,
白茶素有“一年茶,三年藥,七年寶”之稱。
03
黃茶屬輕發(fā)酵茶類,加工工藝近似綠茶,只是在干燥過程的前或后,增加一道“悶黃”的工藝形成“黃湯黃葉”促使其茶多酚葉綠素等物質部分氧化。
功效:
1、性涼,可提神醒腦、消食化滯,
2、鮮葉中天然物質保留多,對防癌、殺菌、消炎均有特殊效果。
04
青茶(烏龍茶)是中國六大茶類之一,屬于半發(fā)酵茶,獨具鮮明特色的茶葉品類。品質介于紅茶和綠茶之間,茶葉沖泡后,葉片中間呈綠色,邊緣有明顯的紅邊,因此有“綠葉紅鑲邊”的美稱。
功效:
1、性涼,消食解膩,減肥,
2、忌空腹飲用,忌酒后飲茶。
05
紅茶屬全發(fā)酵的茶,湯紅艷透亮,花果香,口感潤滑全世界接受度最高的茶。
功效:
1、紅茶性屬溫和,含有多種的水溶性維生素,
2、微量元素鉀,而且沖泡后紅茶中的鉀有70%溶解于水中,
3、利尿祛濕、抗衰老、養(yǎng)胃護胃等。
06
黑茶,因成品茶的外觀呈黑色,故得名。黑茶屬于六大茶類之一,屬后發(fā)酵茶,隨時間會成長,越陳越香、湯色紅褐,湯質醇厚爽滑,陳香,主產區(qū)為廣西、四川、云南、湖北、湖南、陜西、安徽等地。
功效:
1、消食減脂,保護心血管,潤滑腸道,
2、補充膳食營養(yǎng),主要是維生素,
3、助消化,解油膩,順腸胃。