品名:下關特級青餅
生產年份；年份2017年5月
開湯時間；2019年1月1日
次數；10次
用水；凈水器純凈水
工具；120ML蓋碗
投茶。7克
天氣；晴朗
潤茶；因新茶故用90度水，洗茶倆遍 開蓋濕醒2分鐘
傳統下關松鶴圖案，大紅色的圖案象征美滿喜慶，在新年第一天品飲很有紀念意義。
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打開包裝，見茶餅，餅面均勻平整，色澤墨綠，干茶香氣純正高揚，芽頭清晰可見，條索肥碩，邊緣松散，中間下針位置較緊，技術不行結果撬的很碎。
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1--2泡混合10秒出湯 ?茶湯金黃，有新茶的微濁，滋味較淡，顯蜜香、果香。
3、4泡混合10秒出湯，蜜香濃郁持久，入口稍澀。
5、6道混合12秒出湯，湯色加深，厚度和順滑度顯現，口中苦韻稍顯，掛杯香蜜香濃郁持久。
7、8道混合12秒出湯，湯色干凈透亮，滋味漸漸醇和，茶湯入口有一定力度，入口有淡淡花蜜香，湯感飽滿層次感強。
9、10道混合15秒出湯，湯色干凈透亮，無雜質，苦澀味減少，生津回甘明顯，余韻微苦，絲絲甜意。
總結；
干茶香氣高昂，顯蜜香混合果香，掛杯香明顯；滋味濃厚飽滿，微苦澀，生津回甘明顯，現在就已然感受到茶湯入口的順滑和厚度，給予一定時間稍作轉化口感上會更加讓人驚喜。
