近年來，我市立足漢中茶產(chǎn)業(yè)資源優(yōu)勢，加快茶產(chǎn)品多樣化開發(fā)，創(chuàng)制出了各具特色的茶葉新產(chǎn)品，豐富了產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，延長了產(chǎn)業(yè)鏈條，滿足了不同消費群體需求，實現(xiàn)了多渠道增收。現(xiàn)將部分單位和企業(yè)開發(fā)的茶葉新產(chǎn)品介紹如下：
漢中市茶業(yè)發(fā)展中心
利用春茶后期及夏秋茶原料研制了漢中蜜黃、花果香紅茶。漢中蜜黃綜合多種茶類工藝特點，具有“蜜黃湯，花蜜香”“花香蜜韻”的獨特品質(zhì)，填補了陜西黃茶空白。漢中花果香型紅茶是結(jié)合漢中茶樹特點，打破傳統(tǒng)紅茶加工工藝，創(chuàng)新研發(fā)的具有花果香馥郁持久、滋味甜醇、湯色橙紅明亮、“果香蜜韻”突出的紅茶新秀。
陜西東裕生物科技股份有限公司 除了生產(chǎn)桂花紅茶和茉莉紅茶外，開發(fā)出了煙清片、酒清片、茶爽等綠茶含片、茶多酚膠囊。
陜西鵬翔茶業(yè)有限公司
研制出方便攜帶沖泡的速溶紅茶、緊壓白茶元小白，深受青年消費者的喜愛。
寧強縣千山茶業(yè)有限公司
研制開發(fā)了茉莉仙毫、桂花紅茶、茉莉紅茶等產(chǎn)品，茶坯與鮮花的窨制，提高了茶香，豐富了茶湯的滋味。
南鄭區(qū)漢山茶業(yè)有限公司
開發(fā)了“漢緣”牌茉莉紅茶、桂花紅茶、玫瑰紅茶。尤其是玫瑰紅茶在保留茶品鮮香的同時，還呈現(xiàn)出紅茶的醇和特色，聞其茶香，領(lǐng)略清香，鮮靈、悠久，品其茶韻，感受茶醇、爽口、順滑。
陜西綠驕子農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司
采用優(yōu)質(zhì)紅茶茶坯，通過古法窨制成桂花紅茶。茶湯柔和甘甜，桂花濃而不烈，花香中透露清鮮，杯底又留有淡淡的干甜香，湯色橙黃透亮，金圈顯露，且回味十足。
西鄉(xiāng)縣友和生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司
自主研發(fā)香櫞茶，包括香櫞紅茶、香櫞白茶等，并申請專利、注冊商標“白龍?zhí)料銠床琛?。香櫞屬于藥食同源行列，具有疏肝理氣，寬胸化痰，除濕和中的作用，與茶葉結(jié)合可謂是強強聯(lián)合，既加強了香櫞的藥用價值，還豐富了茶的香味和口感，將二者的優(yōu)勢完美的呈現(xiàn)了出來。
漢中山花茶業(yè)有限公司
研制開發(fā)出“梔愛·絲路紅韻”梔子花紅茶和“梔愛·絲路雪芽”梔子花白茶。在2022年第二十九屆楊凌農(nóng)高會上，“梔愛·絲路紅韻”梔子花紅茶一舉榮獲農(nóng)高會“后稷獎”，同年梔子花紅茶在“第二屆世界紅茶”大賽中，又榮獲“金獎”產(chǎn)品稱號。
陜西漢唐茶葉科技有限公司
在其專家工作站的指導(dǎo)下，2023年研發(fā)出專利產(chǎn)品“梔紅天香”梔子花紅茶。以九月香梔子花為原料，與有機紅茶相結(jié)合。既保持了梔子花的天然芳香及藥用健康功效，又溶合了紅茶的香甜柔和醇厚滋味。
西鄉(xiāng)縣南山茶業(yè)有限責(zé)任公司
利用白茶作為原料，研制出南山老白茶、壓制方塊餅干茶，茶湯甘甜色澤透亮，滋味醇厚，經(jīng)久耐泡。另外還有桂花紅茶和茉莉紅茶，深受時尚青年喜愛。
漢中市秦誠茶業(yè)發(fā)展有限公司
依托城固柑橘優(yōu)勢資源，研制出具有柑橘香氣特征的橘子紅茶。橘皮色澤為黃綠色，紅茶色烏潤，橘香悠長，湯色紅亮。
勉縣茶引茶生活空間
迎合年輕人消費特點，開發(fā)了漢中仙毫、白毫銀針冷泡茶和茶食品。
來源：茶業(yè)發(fā)展科
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