一片葉，生于衡南一隅，在跨越千年的歷史長河中，靜靜等待著花期；
一盞茶，汲取天地靈氣，在綠色健康的時代風口上，贏得了播于遐邇的美名。
這是寶蓋綠康的故事，也是衡茶振興畫卷中濃墨重彩的一筆。
寶蓋綠康有機茶生產基地。
從一株茶起步，衡陽市寶蓋綠康生態(tài)農業(yè)科技發(fā)展有限公司越走越快、越走越遠，已發(fā)展成為一家集茶葉育苗、種植、加工、科研、銷售和茶文化傳播于一體全產業(yè)鏈經營、專業(yè)制茶、內外貿并舉的農業(yè)產業(yè)化重點龍頭企業(yè)。在省內外建立了200多個銷售網點，產品行銷中亞、北非和歐洲等地區(qū)。
是什么給了寶蓋綠康競逐千帆、遠渡重洋的底氣？
揭開“寶蓋”，答案豁然開朗——是生態(tài)、是科技、是文化揉捻出的陣陣茶香。
堅持“生態(tài)味”，擦亮有機名片
從高處遠眺，衡南縣寶蓋鎮(zhèn)幸福有機茶場如同一塊綠色地毯，在深淺不一的綠色林海中，格外明媚。
“寶蓋綠康現有茶葉種植面積4200畝，年產茶葉180噸（源自2021年報道數據，請更新）。其中自有茶園總面積968畝，是衡陽市最大的高標準連片、全良種的有機茶園。”寶蓋綠康生態(tài)農業(yè)科技發(fā)展有限公司法人代表廖小紅說起茶場，言語中充滿了自豪。
綠意融融的幸福有機茶場。
為什么種有機茶？廖小紅表示，這是因地制宜的必然之舉，也是產業(yè)升級的順勢之為。
寶蓋鎮(zhèn)地處優(yōu)質綠茶產區(qū)衡陽天光山脈，這里氣候溫潤，環(huán)境優(yōu)美，屬于省級農業(yè)生態(tài)旅游區(qū)，無任何污染，為發(fā)展有機茶提供了得天獨厚的條件。尤其是土壤，以四紀紅壤土為主，全省罕見，十分宜茶。
寶蓋綠康不負自然饋贈，堅持高標準有機種植。茶園內間種了紫薇樹、櫻花樹、金絲楠木、杉樹、銀杏樹、桂花樹以及各類水果樹等10萬余株，構建起了極佳的生態(tài)。制定“五統(tǒng)一”標準，采用180米深的地下水灌溉，通過使用茶園粘蟲黃板、安裝誘蛾燈等物理方法進行病蟲害防治，從源頭上確保茶葉純天然、無污染。
寶蓋綠康有機茶堅持手工采摘。
公司引進先進管理理念，做到了“生產有記錄、信息可查詢、流向可跟蹤”，實現“從茶園到茶杯”的產品質量全程溯源。公司茶場先后通過北京中綠華夏有機認證（目前處于有機轉換期）和法國愛科賽爾有機認證（歐盟標準），成為湖南省現代農業(yè)特色(茶葉)產業(yè)園、湖南省綠色食品示范基地、湖南省出口茶基地。
公司所生產的寶蓋牌“福紅7號”有機紅茶、“雪芽”綠茶、“翠芽”茉莉花茶、“苓頑紅”有機紅茶、“寶蓋云峰”有機綠茶先后榮獲湖南省茶博會“神農茶祖杯”金獎。注冊的“寶蓋”牌商標被評定為“中國著名商標”。
寶蓋有機茶龍芽綠茶。
寶蓋有機茶罐裝綠茶。
提升“科技味”，激活創(chuàng)新引擎
去年10月，湖南省科協(xié)公布了42家湖南省專家工作站認定名單。衡陽市寶蓋綠康生態(tài)農業(yè)科技發(fā)展有限公司專家工作站上榜。這是2022年衡陽市唯一認定的省級專家工作站，也是湖南茶界唯一認定的省級專家工作站。
劉仲華院士（左三）為專家工作站揭牌。
“公司從創(chuàng)立開始，就十分重視科技引領?！绷涡〖t說，公司依托湖南農業(yè)大學，湖南省茶業(yè)研究所，衡陽市農業(yè)技術服務中心等，持續(xù)推進科技創(chuàng)新，現已擁有新型實用專利8項，發(fā)明專利1項。
由劉仲華院士指導的專家工作站，依托寶蓋綠康公司，創(chuàng)建科技示范良種茶園258畝，新建科技研究茶樹品種資源圃4.8畝，新建了一條全自動色選機的高端茶葉精制生產線。同時，篩選適制花蜜香夏秋紅茶和優(yōu)質白茶品種，開展花蜜香紅茶和優(yōu)質白茶加工技術研究，開展培訓、交流咨詢161人次。
國內先進的光波色選機。
“通過科技引領，寶蓋綠康實現了‘四新’?！焙怅柺胁铇I(yè)協(xié)會黨支部書記王美志評價，“一是思路新——近千畝茶園全部采用高標準有機種植；二是設備新——投入1000余萬元興建了一座現代化茶葉加工基地，建設了兩條國內先進的自動化茶葉生產線，引進了國內先進的光波色選機，具備年加工各類茶葉800-1000噸的能力；三是產品新——創(chuàng)新衡州團茶生產工藝，探索利用夏秋茶制作花蜜香紅茶和優(yōu)質白茶；四是品種新——公司茶樹品種資源圃中有40多個茶葉品種，為寶蓋茶高質量發(fā)展夯實了底氣?！?/p>
寶蓋綠康茶葉加工基地及生產線。
提煉“文化味”，發(fā)力產業(yè)振興
“習總書記強調，要統(tǒng)籌做好茶文化、茶產業(yè)、茶科技這篇大文章。未來，我們將在茶文化的挖掘和推廣上多下功夫?！绷涡〖t說。
怎樣下功夫？
一是講好茶文化故事——借助寶蓋當地的名人資源，將紅色文化與綠色文化相結合，豐富寶蓋茶的文化內涵，彰顯品牌個性。
二是轉化茶文化價值——唐代《膳夫經手錄》一書中寫道：“衡山茶，團餅而巨串，歲取十萬，自瀟湘達于五嶺，遠自交趾（今越南）之人，亦常食之。”寶蓋綠康傳承千年衡茶文化，與包小村等專家合作開發(fā)“衡州團”茶，把歷史文化價值轉化為品牌價值、市場價值。在即將舉辦的第十五屆湖南省茶博會上，“衡州團”茶將驚艷亮相，為人們奉上這杯來自歷史深處的好茶。
包小村專家團隊試制衡州團茶。
三是促進茶文旅融合——積極融入“大旅游、大產業(yè)、大發(fā)展”的產業(yè)圈，依托良好的鄉(xiāng)村生態(tài)和區(qū)位優(yōu)勢，大力推進鄉(xiāng)村生態(tài)旅游發(fā)展，讓寶蓋有機茶園成為“記憶中的鄉(xiāng)愁”原味鄉(xiāng)村最佳好去處。
一片葉子，帶動一方產業(yè)，致富一方百姓。
如今，掀起“蓋頭”的寶蓋綠康，已成為當地鄉(xiāng)村振興的重要產業(yè)，每年帶動周邊脫貧戶126戶、375人勞動就業(yè)，連結帶動茶葉專業(yè)合作社、茶葉種植戶大力推進夏秋茶精制加工，每畝茶園可實現增收800-1000元。
未來，走好“三茶統(tǒng)籌”之路的寶蓋綠康，必將為更多消費者帶來美好健康茶生活，托起農民穩(wěn)穩(wěn)的幸?！?
文 | 王珊 視頻主持人 | 劉詩琪
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