雖已近中伏，蒼山東麓，洱海之濱的銀橋鎮(zhèn)卻微風(fēng)習(xí)習(xí)。
7月19日上午，陽光明媚，惠風(fēng)和暢，下關(guān)沱茶銀橋廠區(qū)迎來了一批特別的客人，來自于與云南接壤的越南四省的青年代表們走進承載著百年沱茶文化的下關(guān)沱茶館，開展中越兩國青年友好交流活動。
2023年是共建“一帶一路”倡議提出10周年，也是建設(shè)更為緊密的中國—東盟命運共同體理念提出10周年。為推動新時代中越全面戰(zhàn)略合作伙伴關(guān)系長期健康穩(wěn)定發(fā)展，2023年中越邊境青年友好交流活動來到大理。中越青年代表齊聚一堂，通過了解歷史悠久的中國茶文化，獨具韻味的下關(guān)沱茶，中越青年進行了心貼心地交流，進一步使中越世代友好深深根植于兩國青年心中。
在下關(guān)沱茶館一展廳《百年華章》內(nèi)，中越邊境青年代表們被一枚造型精巧別致、外圓內(nèi)凹呈碗臼狀的下關(guān)沱茶深深吸引。跟隨著講解員的腳步，代表們穿梭在下關(guān)沱茶的時光隧道里，一同領(lǐng)略了下關(guān)沱茶的前世今生，一同見證了下關(guān)沱茶的輝煌歷程。
從凝聚著大理白族人民智慧的沱茶的創(chuàng)制，到斬獲眾多的國際級、國家級、省部級等榮譽；從邊銷、內(nèi)銷、外銷渠道的全面發(fā)展，到集團重組后的品牌傳播、領(lǐng)導(dǎo)關(guān)懷、營銷體系構(gòu)建，代表們紛紛對下關(guān)沱茶的歷史與輝煌表示贊許?！耙允窞殓R，可以知興替?！毕玛P(guān)沱茶記錄歷史，在致敬前人的同時，是為了企業(yè)更好地發(fā)展，為了中國茶文化得到更好地傳承。
下關(guān)沱茶醇厚甘甜，香高味純，品質(zhì)極佳，原料是其基礎(chǔ)。步入第二展廳，代表們便對映入眼簾的滿墻茶葉標本倍感震撼。《茶經(jīng)》有載：“茶，上者生爛石”，下關(guān)沱茶所選用的云南大葉種曬青毛茶大多來自地形復(fù)雜、山高霧繞的茶葉產(chǎn)區(qū)，經(jīng)過一定時間的高原倉陳儲，再進行精制加工，擁有獨特的“下關(guān)韻”。
2011年，下關(guān)沱茶制作技藝被國務(wù)院公布列入國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。講解員詳細地向中越邊境代表們介紹了下關(guān)沱茶制作技藝，并著重闡述了其核心工藝—“木凳壓茶”的工作原理。
參觀了下關(guān)沱茶歷經(jīng)半個多世紀，飽經(jīng)滄桑的文書檔案以及茶葉實物樣品，聽完每一款老茶檔案背后的故事，中越青年代表們已經(jīng)迫不及待想要品嘗一杯下關(guān)沱茶。來到四展廳內(nèi)，工作人員為青年代表們沖泡好了茶水，普洱生茶茶氣十足、香高味醇；普洱熟茶，醇厚爽滑、細膩飽滿，一杯杯茶湯入喉，青年代表們對下關(guān)沱茶贊不絕口，愛不釋手。
中越兩國雖說著不同的語言，卻共飲一江之水，這一刻，語言不通并沒有成為我們友好交流的阻礙，大家用肢體語言表演著中國的茶藝茶道，講述著如何使用茶針撬茶，用一枚小小的沱茶搭建起中越友好交流的橋梁。
下關(guān)沱茶作為云南普洱茶中的精品，它穿越歷史，跨越國度，已然成為中華文明與世界其他文明交流互鑒的重要媒介。中越山水相連、文化相通，茶在中越關(guān)系發(fā)展中發(fā)揮了重要的作用。未來，下關(guān)沱茶將不忘初心，持續(xù)深化中越茶文化交流，傳承中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的同時，助力中越關(guān)系持續(xù)健康發(fā)展。
