2022年4月14日上午9時(shí)許，一個(gè)春風(fēng)和煦的早上，勐庫(kù)云章茶廠大戶賽茶區(qū)茶王樹(shù)，頭春鮮葉，正式開(kāi)采。
隨著云章茶廠廠長(zhǎng)李興澤先生簡(jiǎn)短有力的“開(kāi)采”，8名采茶工人背上采茶袋，身手敏捷地攀上了這株茶王樹(shù)，開(kāi)始了他們當(dāng)天的采摘工作。他們才上到2米多高的地方，身影便隱在繁茂的枝葉間看不見(jiàn)了。
春日明媚的陽(yáng)光透過(guò)林間枝葉疏疏落落地映在茶人的臉上，茶樹(shù)鮮葉特有的清香在林下淡淡地彌漫開(kāi)來(lái)，頓時(shí)，這片山林響起輕松愉悅的歡笑聲。
至于這株茶王樹(shù)的樹(shù)齡，根據(jù)云章茶廠的廠長(zhǎng)李興澤先生介紹，該茶王樹(shù)經(jīng)臺(tái)灣專家實(shí)地測(cè)量考察檢測(cè)，樹(shù)齡超過(guò)800年。
在數(shù)百年來(lái)，它就屹立在這片山坡上，以一種遺世而獨(dú)立之態(tài)，寫(xiě)意著一種泰然沉靜的美。
這棵茶王樹(shù)的特別之處，在于它的“大”：根部基圍達(dá)到143厘米，在這種古老的茶樹(shù)中也屬罕見(jiàn)了，主基干向上生長(zhǎng)，又分出5個(gè)較大的分枝，其樹(shù)圍都超過(guò)了40厘米，最粗的達(dá)到了70厘米。
為此，許多茶友不辭千里遠(yuǎn)道而來(lái)，就是為了看它一眼，一飽它的風(fēng)姿。
“樹(shù)枝上全都是苔蘚，小心腳滑！”雖然專門(mén)為這棵云南石生茶王搭建了采摘的四層支架，但很多長(zhǎng)在頂端和邊緣的芽葉，還需單獨(dú)從側(cè)枝攀爬才能采到。
好在采茶工個(gè)個(gè)身手敏捷，爬樹(shù)和采摘的技巧對(duì)他們來(lái)說(shuō)如同家常便飯小菜一碟，他們都是當(dāng)?shù)卮迕裰胁烧艠?shù)茶的佼佼者。
只見(jiàn)他們雙腳踩穩(wěn)樹(shù)桿枝椏，嫻熟的雙手左右開(kāi)弓忙活起來(lái)，頃刻間肩挎的布袋已被采到的鮮葉充得鼓脹。
盡管常年與茶為伴已經(jīng)讓采茶這件事變得輕車熟路，但工人們?nèi)耘f小心翼翼地對(duì)待每一株嫩葉，這也是云章一直以來(lái)對(duì)待每一株原料的態(tài)度。
11點(diǎn)30分，鮮葉采摘完畢。
采摘下來(lái)的鮮葉，在春日的陽(yáng)光下，看起來(lái)油潤(rùn)反光，這是只有樹(shù)齡夠大的古樹(shù)鮮葉才會(huì)有的，經(jīng)過(guò)計(jì)重，大戶賽茶王樹(shù)鮮葉總共采摘29市斤。
隨后，它們將被運(yùn)往云章茶廠初制所，萎凋后經(jīng)過(guò)最傳統(tǒng)的柴火殺青炒制，揉捻后經(jīng)過(guò)陽(yáng)光直曬，預(yù)計(jì)這一波鮮葉將會(huì)得到3公斤左右的曬青毛茶。
一杯好茶來(lái)之不易，想要做好一款茶，先天的生態(tài)環(huán)境和后天的工藝，缺一不可。
云章在勐庫(kù)這片土地上，深耕源頭，將云章自有茶園的好茶，分享給眾多普洱茶愛(ài)好者，未來(lái)我們將持續(xù)發(fā)揮源頭茶廠的優(yōu)勢(shì)，將更多的源頭好茶帶給大家。
