近日，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部公布了《關(guān)于2020—2021年度神農(nóng)中華農(nóng)業(yè)科技獎的表彰決定》，中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所為第一完成單位的科技成果“白茶提質(zhì)增效關(guān)鍵技術(shù)創(chuàng)新與產(chǎn)業(yè)化應(yīng)用”榮獲一等獎。
白茶是我國傳統(tǒng)六大茶類之一，近十年白茶產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展，已成為廣大白茶產(chǎn)區(qū)農(nóng)民脫貧致富和鄉(xiāng)村振興的支柱產(chǎn)業(yè)。
中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所林智研究員領(lǐng)導(dǎo)的茶葉品質(zhì)化學(xué)與營養(yǎng)健康創(chuàng)新團(tuán)隊與福建農(nóng)林大學(xué)、福建品品香茶業(yè)有限公司、六妙白茶股份有限公司、福建省裕榮香茶業(yè)有限公司、福建政和瑞茗茶業(yè)有限公司、福鼎泉簡機械有限公司等單位合作，針對制約我國白茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展過程中風(fēng)味品質(zhì)基礎(chǔ)理論研究薄弱、加工技術(shù)和裝備落后、產(chǎn)品種類單一、生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范與標(biāo)準(zhǔn)缺乏等長期技術(shù)瓶頸，開展研究攻關(guān)，完善了白茶風(fēng)味品質(zhì)形成的理論基礎(chǔ)，研發(fā)了一系列白茶提質(zhì)增效關(guān)鍵新技術(shù)、新裝備與新產(chǎn)品，構(gòu)建了白茶產(chǎn)業(yè)立體化標(biāo)準(zhǔn)體系，實現(xiàn)了白茶產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效，對促進(jìn)白茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展做出了重要貢獻(xiàn)。
項目共獲授權(quán)發(fā)明專利10件，實用新型20件，軟件著作權(quán)3件;制定標(biāo)準(zhǔn)9項，其中國家標(biāo)準(zhǔn)3項;發(fā)表論文32篇，其中JCR一區(qū)SCI收錄13篇。該項目整體技術(shù)居國際領(lǐng)先水平，在白茶主產(chǎn)區(qū)進(jìn)行推廣應(yīng)用，累計新增銷售額20.91億元，新增利潤3.48億元，帶動1.47萬農(nóng)戶增收，其中近兩年新增銷售額9.44億元，新增利潤1.64億元。在促進(jìn)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟發(fā)展、茶農(nóng)增收和鄉(xiāng)村振興，提升我國白茶科學(xué)研究水平，推動我國白茶產(chǎn)業(yè)技術(shù)進(jìn)步等方面取得了顯著的社會經(jīng)濟效益。
據(jù)了解，本次神農(nóng)中華農(nóng)業(yè)科技獎共表彰一等獎42項、二等獎47項、三等獎60項、優(yōu)秀創(chuàng)新團(tuán)隊獎26項、科學(xué)普及獎14項。
來源：中國茶葉
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