7月23日，由海峽兩岸茶業(yè)交流協(xié)會(huì)主辦，北京茶業(yè)企業(yè)商會(huì)承辦，福建錦澤文化集團(tuán)有限公司、福建說(shuō)茶文化傳播有限公司支持的“海茶會(huì)斗茶中國(guó)行”在北京舉行。
據(jù)悉，這是“海茶會(huì)斗茶中國(guó)行”系列活動(dòng)的第4場(chǎng)。前3場(chǎng)活動(dòng)分別在福建農(nóng)林大學(xué)、福建農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院、福建開(kāi)放大學(xué)舉辦，次次引發(fā)各界茶友的廣泛關(guān)注和熱烈討論。此次北京站活動(dòng)，同樣是一場(chǎng)不容錯(cuò)過(guò)的精彩盛事!
△“海茶會(huì)斗茶中國(guó)行”北京站活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)
海茶會(huì)斗茶中國(guó)行來(lái)了
這一站——北京!
我們正處于一個(gè)屬于茶的“黃金時(shí)代”，世界范圍內(nèi)，中國(guó)茶的影響力與日俱增。此背景下，為落實(shí)習(xí)近平總書(shū)記“特別重視挖掘中華五千年文明中的精華”“統(tǒng)籌做好茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技這篇大文章”“讓茶產(chǎn)業(yè)成為鄉(xiāng)村振興的支柱產(chǎn)業(yè)”的指示，“海茶會(huì)斗茶中國(guó)行”應(yīng)運(yùn)而生。
“海茶會(huì)斗茶中國(guó)行”以發(fā)掘、傳承、弘揚(yáng)中華傳統(tǒng)茶文化為宗旨，以提高、改善、革新白茶加工技藝與產(chǎn)品品質(zhì)為追求。不僅為首屆中國(guó)白茶茶王爭(zhēng)霸賽參賽茶提供了一次亮相展示的機(jī)會(huì)，同時(shí)也為愛(ài)茶之人提供了一次品評(píng)好茶的機(jī)會(huì)。
就如海峽兩岸茶業(yè)交流協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)陳紹軍所言，“我們要充分尊重、傳承和利用類(lèi)似“斗茶”的優(yōu)秀傳統(tǒng)民俗文化資源，通過(guò)各種渠道的推廣應(yīng)用，從而進(jìn)一步提升閩茶的影響力，為八閩茶鄉(xiāng)振興做出更大的貢獻(xiàn)?！苯栌啥凡柚袊?guó)行系列活動(dòng)，在擴(kuò)大茶文化影響力的同時(shí)，能讓更多人體驗(yàn)接觸到品茶評(píng)茶的樂(lè)趣。
△海峽兩岸茶業(yè)交流協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)陳紹軍
“福建松溪九龍大白茶北京專(zhuān)場(chǎng)宣傳推介會(huì)”也于這場(chǎng)活動(dòng)中進(jìn)行。推介會(huì)上，重點(diǎn)推介了福建省武夷美嘉食品有限公司和福建茶源茶業(yè)有限公司兩家獲獎(jiǎng)企業(yè)。松溪九龍大白茶激起了現(xiàn)場(chǎng)人員的關(guān)注和好奇，期待品評(píng)九龍大白茶的茶友比比皆是。
△福建松溪九龍大白茶北京專(zhuān)場(chǎng)宣傳推介會(huì)
活動(dòng)中，海峽兩岸茶業(yè)交流協(xié)會(huì)為北京茶業(yè)企業(yè)商會(huì)正式授予海茶會(huì)斗茶中國(guó)行“承辦單位”榮譽(yù)。
△海峽兩岸茶業(yè)交流協(xié)會(huì)為北京茶業(yè)企業(yè)商會(huì)授牌
讓我們一同看看，這次活動(dòng)都評(píng)選出了哪些品質(zhì)好茶!
茶科技助力評(píng)審
“最受歡迎獎(jiǎng)”出爐!
活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，賽事方從主會(huì)場(chǎng)五大品類(lèi)(白毫銀針、白牡丹、九龍大白、水仙白、小白茶貢眉)的茶樣中各隨機(jī)抽取10個(gè)茶樣參與大眾斗茶，經(jīng)過(guò)明碼轉(zhuǎn)暗碼、暗碼轉(zhuǎn)審評(píng)碼后，最終由所有參與評(píng)審的茶友們選出各類(lèi)茶樣的 “最受歡迎獎(jiǎng)”。
△評(píng)審現(xiàn)場(chǎng)
依照專(zhuān)家介紹的“五項(xiàng)審評(píng)”原則，現(xiàn)場(chǎng)的茶友們從茶樣的外形、香氣、湯色、滋味、葉底等方面逐一展開(kāi)品鑒。各方得分結(jié)合起來(lái)，綜合不同評(píng)審人員的意見(jiàn)，即為茶樣的最終得分。
為了讓評(píng)審結(jié)果更加科學(xué)專(zhuān)業(yè)，此次活動(dòng)同樣啟動(dòng)了茶科技數(shù)字工具——斗茶賽小程序。借由斗茶賽小程序，使評(píng)分過(guò)程更加數(shù)字化、信息化、便捷化。
△評(píng)審現(xiàn)場(chǎng)
最終經(jīng)過(guò)將近一天的激烈評(píng)審討論，五款茶樣獲評(píng)“最受歡迎獎(jiǎng)”，分別為福鼎高茗茶業(yè)有限公司的白毫銀針、福建福壽長(zhǎng)生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司的白牡丹、楊惠軍的九龍大白、福建省南平市建陽(yáng)區(qū)可峰茶廠(chǎng)的水仙白、福建同泰昌小白茶發(fā)展有限公司的小白茶貢眉。
這些獲獎(jiǎng)茶樣不僅獲得了榮耀，也收獲了大家的喜愛(ài)。
△獲獎(jiǎng)名單
百城聯(lián)動(dòng)，斗茶中國(guó)行
下一站將去向何方?
至此，“海茶會(huì)斗茶中國(guó)行”第4場(chǎng)北京站已完滿(mǎn)落幕。通過(guò)這次活動(dòng)，我們遇見(jiàn)了眾多的品質(zhì)香茗，遇見(jiàn)了趣味的評(píng)審時(shí)光，而這一切僅僅是故事的序章。
百城聯(lián)動(dòng)，永不落幕!接下來(lái)，“海茶會(huì)斗茶中國(guó)行”系列活動(dòng)將在天津、合肥、蘇州、南京等地陸續(xù)開(kāi)展，并且將不斷擴(kuò)大影響范圍，將足跡擴(kuò)展到更多城市。
在這里，海峽兩岸茶業(yè)交流協(xié)會(huì)也歡迎更多賽事主辦方，茶城方，機(jī)構(gòu)方的加入，讓更多的人有機(jī)會(huì)體驗(yàn)品評(píng)到參賽茶，近距離感受中國(guó)茶的獨(dú)特魅力，從而更好地促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。
△“海茶會(huì)斗茶中國(guó)行”活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)
責(zé)編 / 石彤彤
值班編委 / 余潔云
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