7月5日，由福建省商務(wù)廳指導，福州市商務(wù)局、福州市園林中心主辦的“左海公園大眾茶館揭牌儀式”在榕舉辦。這意味著，經(jīng)過十幾天的試運營，左海公園大眾茶館正式對外營業(yè)啦。
左海公園大眾茶館位于左海公園海豚游泳館旁，由公園原有舊辦公樓一層與外圍露天空地構(gòu)成，總面積約850㎡，可同時接納約260人。茶館營業(yè)時間從早上10點至晚上9點，主要提供茉莉花茶、茉莉紅茶、茉莉大紅袍、武夷巖茶、安溪鐵觀音、福鼎白茶、普柑茶等茶品，室內(nèi)每杯售價15元，室外每杯售價10元(可續(xù)水)。同時，茶館還經(jīng)營馬蹄糕、黃米糕、花生湯等福州特色小食，以及花生、瓜子、橄欖、紅棗等時令茶點，并提供售價59元到299元不等的套餐。值得一提的是，茶館還斥巨資打造福船造型的戲臺。
左海公園大眾茶館運營方福州元泰紅茶屋餐飲管理股份有限公司董事長魏文生表示，福州是福建乃至全國重要的茶葉集散地，擁有歷史悠久的茶文化，推進大眾茶館試點建設(shè)是弘揚推廣福州地方茶文化、釋放大眾化消費需求的有效手段。左海公園大眾茶館的誕生也是積極響應(yīng)省、市政府號召，未來左海公園大眾茶館將建成一個老百姓喜聞樂見、雅俗共賞、具有煙火味的市民消費好去處。
左海公園大眾茶館營運團隊崔榕表示，左海公園大眾茶館是福州市唯一一個省、市共建試點，由福建省商務(wù)廳和福州市政府共建，這既是一份榮譽，也是一份責任。未來，茶館將打造一個老百姓喝得起，喝得放心，喝得安全的，具有品茶論藝、休閑娛樂、文化交流、社會交往等多種功能的大眾消費場所。
福建省茶葉學會原會長馮廷佺坦言，大眾茶館的建設(shè)能在一定程度上美好城市居民生活，增強福州城的文化氛圍，尤其是豐富老年群體的休閑生活。雖然前期，受福州市民消費理念尚未轉(zhuǎn)變等諸多因素影響，大眾茶館的運營可能存在一定困難。他建議，福州大眾茶館應(yīng)該緊抓福州特色，如茉莉花茶，并進行多元化、多品類經(jīng)營，除了純茶產(chǎn)品外，也可以嘗試推出特色茶飲品及茶點以吸引年輕群體進店消費。
據(jù)悉，左海公園大眾茶館還將發(fā)揮福州特色文化宣傳的平臺作用。如，定期邀請民俗專家或傳統(tǒng)文化藝人等到場開展閩劇、評話、福州文化攀講等表演;在拗九節(jié)、端午節(jié)、中秋節(jié)等優(yōu)秀文化傳統(tǒng)節(jié)日期間組織開展“我們的節(jié)日”等宣傳活動，將大眾茶館作為文明宣傳的陣地，向省內(nèi)外市民游客展示和推廣福州茶文化。
來源：東南快報
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