2021年6月19日，由貴州省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所、貴州省茶葉學(xué)會(huì)聯(lián)合舉辦的第九屆“黔茶杯”名優(yōu)茶評(píng)比消費(fèi)導(dǎo)向評(píng)審在貴州省農(nóng)科院茶葉科技館順利進(jìn)行，本次評(píng)審的參評(píng)人員達(dá)100余名，其中不僅有來(lái)自貴州茶葉生產(chǎn)、加工、銷(xiāo)售領(lǐng)域的代表，也有來(lái)自茶葉行業(yè)主管部門(mén)、工會(huì)、市場(chǎng)監(jiān)管、博物館、學(xué)校、郵政、醫(yī)療、法律、報(bào)社等多個(gè)行業(yè)的代表。本次評(píng)審的30只茶樣是從參加第九屆“黔茶杯”的126只茶樣里“海選”出來(lái)的排名前20名的綠茶和排名前10名的紅茶。本次評(píng)審在導(dǎo)向評(píng)審室、第一消費(fèi)評(píng)審室、第二消費(fèi)評(píng)審室同時(shí)進(jìn)行，30只脫穎而出的茶樣征服了評(píng)審現(xiàn)場(chǎng)的100余名評(píng)審人員，評(píng)審員們一邊認(rèn)真地審評(píng)，一邊不時(shí)發(fā)出贊嘆聲，評(píng)審現(xiàn)場(chǎng)氣氛熱烈。
導(dǎo)向評(píng)審現(xiàn)場(chǎng)
九年來(lái)，“黔茶杯”努力創(chuàng)新、不斷改進(jìn)評(píng)審方式，參評(píng)人員們對(duì)此紛紛點(diǎn)贊。本屆黔茶杯的導(dǎo)向評(píng)審活動(dòng)除了延續(xù)前幾屆導(dǎo)向評(píng)審、消費(fèi)評(píng)審?fù)?，還增加了大眾品鑒環(huán)節(jié)。來(lái)自各行各業(yè)的茶葉愛(ài)好者們參與消費(fèi)評(píng)審，同消費(fèi)評(píng)審的主評(píng)人員、鑒評(píng)人員一起品鑒、交流。活動(dòng)結(jié)束后，主辦方針對(duì)茶樣品質(zhì)及弊病情況同參與部分人員進(jìn)行交流，現(xiàn)場(chǎng)解答他們提出的問(wèn)題。
消費(fèi)評(píng)審現(xiàn)場(chǎng)
一位茶葉生產(chǎn)企業(yè)的參評(píng)人員說(shuō)：“平常都是關(guān)著門(mén)在自己的廠里做茶，對(duì)其它茶廠生產(chǎn)的茶葉了解有限，而參加“黔茶杯”評(píng)審，能夠比較全面地了解當(dāng)年貴州全省各地生產(chǎn)的茶葉品質(zhì)，直觀地分析參賽茶樣的優(yōu)點(diǎn)和不足，這是提高自己茶葉生產(chǎn)技術(shù)、提升茶葉品質(zhì)好機(jī)會(huì)?！?/p>
消費(fèi)評(píng)審現(xiàn)場(chǎng)
一位連續(xù)參加過(guò)兩屆“黔茶杯”評(píng)審的參評(píng)人員感慨地說(shuō)：“這次參加‘黔茶杯’評(píng)審能一次性品鑒到30款各具特色的貴州名優(yōu)茶，真是各美其美，美美與共；而100余名茶行業(yè)同業(yè)代表、茶葉愛(ài)好者一起參評(píng)，不僅是一場(chǎng)貴州茶人同修的大聚會(huì)，還是對(duì)“干凈黔茶，全球共享”理念進(jìn)行的一次很有意義的實(shí)踐！”
在評(píng)審現(xiàn)場(chǎng)，記者遇到了兩位茶葉愛(ài)好者，她們告訴記者，以前習(xí)慣喝其它茶產(chǎn)區(qū)的發(fā)酵茶，對(duì)貴州茶葉接觸不多，參加“黔茶杯”消費(fèi)評(píng)審后，她們了解到貴州各地出產(chǎn)眾多品質(zhì)優(yōu)良的綠茶、紅茶，今后一定要找機(jī)會(huì)走走貴州茶山，尋訪更多貴州好茶。
參評(píng)人員現(xiàn)場(chǎng)向茶葉專家提問(wèn)
據(jù)介紹，“黔茶杯”主辦方將對(duì)連續(xù)三年在“黔茶杯”評(píng)比中獲特等獎(jiǎng)的同名同等級(jí)茶樣授予“金獎(jiǎng)”稱號(hào)，連續(xù)三年獲一等獎(jiǎng)的同名同等級(jí)茶樣授予“銀獎(jiǎng)”稱號(hào)，主辦方表示，希望獲獎(jiǎng)單位和個(gè)人掌握好茶葉加工技術(shù)，讓茶葉品質(zhì)穩(wěn)定和提升，沒(méi)有獲獎(jiǎng)的參賽單位和個(gè)人也可以根據(jù)茶樣評(píng)審意見(jiàn)改進(jìn)加工技術(shù)，提高茶葉品質(zhì)。
消費(fèi)導(dǎo)向評(píng)審活動(dòng)結(jié)束后，工作人員及部分參評(píng)人員現(xiàn)場(chǎng)對(duì)本屆“黔茶杯”茶樣揭秘。按專業(yè)評(píng)審評(píng)分占總評(píng)分70%，消費(fèi)評(píng)審評(píng)分占總評(píng)分15%、導(dǎo)向評(píng)審評(píng)分占總評(píng)分15%，根據(jù)主辦方文件規(guī)定，茶樣總評(píng)分93.0分以上為特等獎(jiǎng)、92.0～92.9分為一等獎(jiǎng)、91.0～91.9分為二等獎(jiǎng)，參加第九屆“黔茶杯”名優(yōu)茶評(píng)比的茶樣特等獎(jiǎng)14個(gè)，一等獎(jiǎng)14個(gè)，二等獎(jiǎng)31個(gè)。貴州省納雍縣山外山有機(jī)茶業(yè)開(kāi)發(fā)有限責(zé)任公司選送的彝嶺苗山牌慕俄雪芽等14個(gè)茶樣獲第九屆“黔茶杯”評(píng)比特等獎(jiǎng)，普定縣綠定南種植專業(yè)合作社選送的昱彤牌朵貝毛峰等14只茶樣獲得一等獎(jiǎng)；貴州湄潭盛興茶業(yè)有限公司選送的遵義紅牌紅茶等31只茶樣獲得二等獎(jiǎng)。（杜濤）
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