2021日照綠茶春茶現(xiàn)狀
四月中旬，這在很多年景都是日照綠茶開(kāi)園茶批量上線(xiàn)的時(shí)間，但是今年的日照綠茶顯然有點(diǎn)反常，雖然產(chǎn)區(qū)很多地方都零星出現(xiàn)了開(kāi)園茶的采摘，但是采摘量完全沒(méi)有想象中那么樂(lè)觀。從日照綠茶核心產(chǎn)區(qū)各鄉(xiāng)鎮(zhèn)茶園采摘現(xiàn)狀來(lái)看，大部分茶園都依舊沒(méi)有達(dá)到采摘標(biāo)準(zhǔn)，少量可以采摘的茶園產(chǎn)量也是少之又少，甚至有一部分茶園的開(kāi)園茶采摘可能會(huì)出現(xiàn)在四月底。最近各地的茶友與茶商朋友都心急如焚的前來(lái)咨詢(xún)，其實(shí)大家不必?fù)?dān)心，暫時(shí)來(lái)看大部分茶園只是暫緩了開(kāi)園茶的采摘時(shí)間，不會(huì)對(duì)后期的整體產(chǎn)量形成太大的影響，這是高緯度茶的必然。
冬季的超低溫影響
在去年的冬季，日照綠茶產(chǎn)區(qū)經(jīng)歷了多年不遇的連續(xù)低溫過(guò)境，最低氣溫一度到了零下17度，這對(duì)于本為南方嘉木的茶樹(shù)來(lái)說(shuō)是一個(gè)巨大的考驗(yàn)，雖然幾十年來(lái)南茶北引后的日照綠茶逐漸適應(yīng)了高緯度的生長(zhǎng)環(huán)境，但是如此低溫環(huán)境下茶樹(shù)還是難免受到影響。產(chǎn)區(qū)茶園整體來(lái)看不會(huì)產(chǎn)生太大的減產(chǎn)現(xiàn)象，快速開(kāi)園茶的采摘時(shí)間必然會(huì)延緩一些時(shí)日。
春季升溫較慢
今年開(kāi)春以后氣溫回升較慢，按照往年的氣溫狀況，一般進(jìn)入四月后氣溫會(huì)穩(wěn)步攀升，到四月中旬開(kāi)始會(huì)陸續(xù)出現(xiàn)20度左右的生長(zhǎng)溫度。但是今年日照綠茶產(chǎn)區(qū)從三月份開(kāi)始升溫較慢，日最高氣溫大多徘徊在15度以下，在如此氣候環(huán)境下茶樹(shù)的生長(zhǎng)比較緩慢。雖然個(gè)別環(huán)境愜意的茶園會(huì)出現(xiàn)極少量的采摘，但是日照綠茶產(chǎn)區(qū)大部分茶園處于山地丘陵地帶，氣溫回升較慢的情況下，地溫也上不來(lái)，茶葉的生長(zhǎng)就會(huì)慢很多，所以這也是導(dǎo)致今年日照綠茶開(kāi)園茶整體延后的主要原因。
禍兮福之所倚
雖然今年日照綠茶開(kāi)園茶來(lái)的晚了一些，但是去年冬季的低溫過(guò)境也會(huì)對(duì)茶樹(shù)產(chǎn)生一些有利因素，低溫下土壤內(nèi)的一些過(guò)冬蟲(chóng)卵會(huì)凍死很多，今年日照綠茶茶樹(shù)的蟲(chóng)害會(huì)明顯減少，茶葉的整體品質(zhì)也會(huì)有所提升。春季持續(xù)的低溫生長(zhǎng)雖然延緩了開(kāi)園茶的到來(lái)，可開(kāi)園茶的生長(zhǎng)周期變得更長(zhǎng)，在漫長(zhǎng)的生長(zhǎng)周期內(nèi)，茶葉有了充足的時(shí)間積累營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，如此環(huán)境下的日照綠茶春茶口感會(huì)更加鮮爽飽滿(mǎn)，層次感更為豐富。
曾幾何時(shí)，日照綠茶春茶的上市時(shí)間大部分都要在五一左右，兩千年后隨著茶葉種植管理技術(shù)的進(jìn)步，日照綠茶春茶的采摘期逐漸的提前，直至近幾年偶有明前茶的出現(xiàn)，但是日照綠茶畢竟是高緯度茶，漫長(zhǎng)的休園期與春茶的超長(zhǎng)生長(zhǎng)周期是日照綠茶的優(yōu)勢(shì)所在，這也是日照綠茶口感濃郁、耐沖泡性強(qiáng)的主要原因。
結(jié)語(yǔ)
隨著前兩日產(chǎn)區(qū)雨水的褪去，日照綠茶春茶又經(jīng)歷了一次滋養(yǎng)，“一場(chǎng)春雨一場(chǎng)暖”，本次雨水過(guò)后，日照綠茶產(chǎn)區(qū)的氣溫將繼續(xù)緩慢提升，預(yù)計(jì)日照綠茶產(chǎn)區(qū)的開(kāi)園茶采摘量也會(huì)逐步出現(xiàn)明顯的好轉(zhuǎn)，到谷雨前后，相信很多茶園都將陸續(xù)迎來(lái)今年的開(kāi)園茶，當(dāng)然部分茶園的開(kāi)園茶采摘出現(xiàn)在四月下旬也是正常的，各位茶友不必著急，該來(lái)的少不了，而且今年的日照綠茶春茶只會(huì)更好！“千錘百煉始成鋼,百折不撓終成才”，日照綠茶休園期經(jīng)歷的所有磨難都會(huì)是品質(zhì)上的加持，同樣一杯茶湯，您得到的只會(huì)更多！
來(lái)源于：日照有機(jī)綠茶，作者：茶山南，信息貴在分享，如涉及版權(quán)問(wèn)題請(qǐng)聯(lián)系刪除
